โดยธรรมชาติแล้ว แมกนีเซียมจะพบได้ในรูปของสารประกอบและเกลือของแมกนีเซียม เนื่องจากมีปฏิกิริยาสูง
ถ้าเราสังเกตการกำหนดค่าทางอิเล็กทรอนิกส์ขององค์ประกอบทางเคมีนี้ เราจะสังเกตเห็นการมีอยู่ของอิเล็กตรอนสองตัวในวงโคจรชั้นนอกสุด อิเล็กตรอนเหล่านี้ถูกถ่ายโอนไปยังองค์ประกอบทางเคมีอื่น ๆ ที่ต้องการอิเล็กตรอนเพื่อให้ระดับพลังงานภายนอกสมบูรณ์ แมกนีเซียมขาดสอง อิเล็กตรอนมีประจุบวก → แมกนีเซียมไอออน Mg ++ หากเราสังเกตการกำหนดค่าทางอิเล็กทรอนิกส์ของคลอรีนเราจะสังเกตเห็นการมีอยู่ของอิเล็กตรอนเจ็ดตัวในวงโคจรภายนอก ดังนั้นคลอรีนจึงมีแนวโน้มที่จะดึงดูดอิเล็กตรอนเข้ามาเองอย่างตะกละตะกลามเพื่อให้ออคเต็ตสมบูรณ์ ด้วยวิธีนี้ เมื่อได้อิเล็กตรอนที่ขาดหายไปแล้วจึงใช้ชื่อคลอรีนไอออน Cl- นี่คือคำอธิบายว่าแมกนีเซียมคลอไรด์ (Mg Cl2) เกิดขึ้นได้อย่างไร
หลังจากการพูดนอกเรื่องทางเคมีสั้นๆ นี้ เราจะมาดูลักษณะสุขภาพของสารประกอบต่างๆ และเกลือแมกนีเซียมโดยสังเขปกัน
ลักษณะแรกที่ควรพิจารณาเมื่อประเมินสารประกอบแมกนีเซียมจากมุมมองด้านสุขภาพคือปริมาณของธาตุแมกนีเซียมที่บรรจุอยู่ในนั้น ในกรณีดังที่รายงานข้างต้น เห็นได้ชัดว่าแมกนีเซียมคลอไรด์หนึ่งกรัมประกอบด้วยคลอรีนที่เป็นธาตุและแมกนีเซียมในปริมาณที่แน่นอน
การทราบปริมาณธาตุแมกนีเซียมที่มีอยู่ในสารประกอบและเกลือต่างๆ ทำให้เราทราบปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ต้องบริโภคเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการรายวันของแร่ธาตุนี้
(ปีที่)
(มก. / วัน)
(มก. / วัน)
(มก. / วัน)
(มก. / วัน)
เนื่องจากสารประกอบและเกลือแมกนีเซียมมักถูกใช้เพื่อเพิ่มระดับของแร่ธาตุนี้ภายในร่างกายและเติมเต็มข้อบกพร่องใด ๆ จึงดูสมเหตุสมผลที่จะเคลื่อนไปสู่การบริโภคสารประกอบและเกลือที่มีปริมาณแมกนีเซียมที่เป็นองค์ประกอบสูงกว่า ในความเป็นจริง แง่มุมนี้ด้อยกว่า ความสามารถของลำไส้ของมนุษย์ในการดูดซับแมกนีเซียมที่มีอยู่ในสารประกอบ (ดูการวิเคราะห์เชิงลึก) ด้วยเหตุผลนี้ เพื่อที่จะเติมเต็มความบกพร่องของแมกนีเซียมจำเพาะ การเลือกแหล่งที่ดูดซึมได้ดีที่สุดจึงเป็นสิ่งสำคัญ ในขณะที่สำหรับการใช้งานอื่นๆ เช่น ยาลดกรดหรือยาระบาย ควรใช้สารประกอบที่ลำไส้ของมนุษย์ไม่ดูดซึมอย่างมีนัยสำคัญ
โดยทั่วไป เกลือแมกนีเซียมที่ดูดซึมได้ดีที่สุดคือเกลือที่แร่ธาตุจับกับสารประกอบอินทรีย์ (กลูโคเนต แอสปาเทต ไพรูเวต มาเลต ซิเตรต พิโดเลต แลคเตต โอโรเตต) อย่างไรก็ตาม แมกนีเซียมคลอไรด์ยังเป็นแหล่งที่ดูดซึมได้ดี และเมื่อเทียบกับแหล่งก่อนหน้านี้ แมกนีเซียมคลอไรด์มีข้อได้เปรียบด้านต้นทุนที่ต่ำ ในทางกลับกัน แหล่งอื่นๆ ของแมกนีเซียมอนินทรีย์ (แมกนีเซียมออกไซด์ แมกนีเซียมคาร์บอเนต แมกนีเซียมซัลเฟต) เป็นเป้าหมายของการวิพากษ์วิจารณ์ที่สำคัญเกี่ยวกับการดูดซึมแมกนีเซียมที่มีอยู่ น่าเสียดายที่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ตีพิมพ์ในหัวข้อนี้ยังคงไม่เพียงพอที่จะระบุถึงการใช้งานด้านสุขภาพของสารประกอบแมกนีเซียมชนิดต่างๆ ได้อย่างแน่นอน เนื่องจากมีงานวิจัยจำนวนเล็กน้อยซึ่งมักให้ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน ด้วยเหตุนี้สิ่งต่อไปนี้ - ผลของการอ่านบทความทางวิทยาศาสตร์และตำราของมหาวิทยาลัยซ้ำ - ต้องได้รับการพิจารณาด้วยความระมัดระวัง
ถือว่าเป็นเกลือแมกนีเซียมที่ดูดซึมได้ดี ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาหนึ่งพบว่าสามารถดูดซึมได้ดีกว่าสารประกอบอนินทรีย์แมกนีเซียมออกไซด์ 4.5 เท่า การมีอยู่ของซิเตรตอาจมีประโยชน์ในกรณีที่จำเป็นต้องเพิ่มค่า pH ของเกลือแร่ ปัสสาวะ เช่น ในกรณีที่มีแนวโน้มจะเป็นกรดยูริกและ/หรือนิ่วซิสทีน
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วสำหรับการศึกษาที่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่เป็นไปได้ในการรักษาโรค premenstrual syndrome การปรากฏตัวของกรด pyruglatamic ดูเหมือนจะให้ผลทางประสาทของเกลือนี้
เกลืออินทรีย์ระบุว่าสามารถทนต่อระดับทางเดินอาหารได้ดีขึ้นและความสามารถในการดูดซึมเทียบได้กับรูปแบบอินทรีย์อื่น ๆ EFSA หน่วยงานของยุโรปที่ประเมินความปลอดภัยของอาหารได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงที่กรด orotic ส่งเสริมการก่อตัวของเนื้องอกที่เกิดจากสารก่อมะเร็งต่างๆ
ละลายน้ำได้สูง ดูดซึมได้ดีเยี่ยม
แหล่งแมกนีเซียมนี้มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีที่สุดในทุกรูปแบบอนินทรีย์ ดังนั้น จากการศึกษาต่างๆ ได้แสดงให้เห็น เกลือชนิดนี้มีการดูดซึมที่คล้ายกันหรือต่ำกว่าเกลืออินทรีย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดไม่ว่าในกรณีใดๆ เล็กน้อย โดยมีข้อดีคือมีต้นทุนที่ต่ำกว่า ในตลาดสำหรับอาหารเสริมแร่ธาตุที่เฉพาะเจาะจง แมกนีเซียมคลอไรด์ยังพบได้ในรูปของยาเม็ดเคลือบเพื่อปรับปรุงความทนทานต่อกระเพาะอาหาร
แม้ว่าจะเป็นสารประกอบที่ร่ำรวยที่สุดในธาตุแมกนีเซียม แต่ก็เป็นสารประกอบที่ก่อให้เกิดการวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุดเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการดูดซึมโดยสิ่งมีชีวิต การละลายได้ไม่ดีในน้ำ ได้แสดงให้เห็นในการศึกษาหลายชิ้นว่ามีการดูดซึมได้ไม่ดีเมื่อเทียบกับแมกนีเซียมรูปแบบอื่น มัน สันนิษฐานได้ว่าสารเตรียมละเอียดซึ่งละลายได้ในน้ำจะดูดซึมได้ดีกว่าแบบหยาบกว่า
ใช้เป็นยาลดกรดและยาระบาย ตัวอย่างเช่น หนึ่งในสารออกฤทธิ์สองชนิดของ Maalox เนื่องจากความสามารถในการละลายน้ำต่ำ โดยทั่วไปถือว่ามีการดูดซึมต่ำ แม้ว่าในการศึกษาหนึ่งพบว่าเพิ่มระดับแมกนีเซียมในปัสสาวะในระดับที่เทียบได้กับเกลืออินทรีย์บางชนิด เช่น แมกนีเซียมซิเตรต
ไม่ละลายในน้ำสูงและร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ไม่ดี โดยทั่วไป จะไม่ใช้เป็นแหล่งของแมกนีเซียมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรืออาหารเสริม แต่มักใช้เป็นยาลดกรด
ใช้ในโรงพยาบาลเพื่อฉีดแมกนีเซียมเข้ากล้ามเนื้อหรือทางหลอดเลือดดำ นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาระบายในปริมาณสูง (20 กรัม) มักใช้ชื่อเกลืออังกฤษหรือ เกลือเอปซอม. การดูดซึมแมกนีเซียมที่มีอยู่ในเกลือนี้ เมื่อรับประทานเข้าไป ถือว่าต่ำ
