บูรณาการของ Citrulline ในการฝึกกีฬา

Citrulline เป็นกรดอะมิโนอัลฟ่าที่ไม่ธรรมดาและไม่จำเป็น แม้ว่าจะไม่ได้มีส่วนร่วมโดยตรงในการสังเคราะห์โปรตีน ซิทรูลีนก็ทำหน้าที่สำคัญในร่างกายในฐานะตัวกลางสำคัญในวัฏจักรยูเรีย ซึ่งสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจะกำจัดหมู่อะมิโนที่ไม่จำเป็นออกไป

Citrulline สามารถ:

1. ผ่านอาหาร: แตงโมอุดมไปด้วยมันโดยเฉพาะในเปลือกนอกสีเขียว citrulline ถูกแยกและค้นพบในปี 1930 จากแตงโม
2. สังเคราะห์จากออร์นิทีนและคาร์บามิล-ฟอสเฟตในปฏิกิริยาศูนย์กลางอย่างหนึ่งของวัฏจักรยูเรีย
3. สังเคราะห์โดยเริ่มจากอาร์จินีนเป็นผลพลอยได้จากปฏิกิริยาที่ทำงานโดยเอนไซม์ที่เรียกว่า NO synthase (NOS) ซึ่งผลิตไนตริกออกไซด์โดยเริ่มจากอาร์จินีน

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดชี้ให้เห็นว่าการเสริม L-Citrulline อาจมีประโยชน์อย่างยิ่งในการเพิ่มระดับของอาร์จินีนในเลือด ซึ่งมีไว้สำหรับการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์และสำหรับการทำงานของกรดอะมิโนอื่นๆ

อาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนกึ่งจำเป็น ซึ่งแตกต่างจากออร์นิทีนที่มีอยู่ทั่วไปในอาหาร มีเพียง 5-15% ของระดับอาร์จินีที่ไหลเวียนอยู่เท่านั้น อันที่จริงแล้วได้มาจากการสังเคราะห์สารนอกโนโวในสิ่งมีชีวิต

หลังการบริโภคทางปาก อาร์จินีนจะต้องได้รับการกำจัดก่อนระบบและทั่วร่างกายอย่างกว้างขวาง เช่น โดยการแทรกแซงของแบคทีเรียในลำไส้และอาร์จิเนสในตับและในลำไส้ซึ่งจะแปลงเป็นออร์นิทีนและยูเรีย ปัจจัยเหล่านี้ลดปริมาณอาร์จินีนที่มีอยู่อย่างมากสำหรับการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์และหน้าที่อื่นๆ ที่อาร์จินีนรับผิดชอบ โดยจำกัดประสิทธิภาพของการเสริมทางปากที่เฉพาะเจาะจง

กรดอะมิโนซิทรูลลีนไม่ได้อยู่ภายใต้ระบบพรีซิสเต็มิกและการกำจัดผ่านครั้งแรกตามที่ได้อธิบายไว้ และสามารถแปลงเป็นอาร์จินิโนซัคซิเนตก่อน จากนั้นจึงกลายเป็นอาร์จินีนซึ่งทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของกรดอะมิโนนี้

• การใช้ citrulline ช่วยเพิ่มระดับอาร์จินีนในพลาสมาและซิทรูลีนอย่างมีนัยสำคัญในลักษณะที่ขึ้นกับขนาดยา

ที่ปริมาณและเส้นทางการให้ยาเดียวกัน (ทางปาก) ซิทรูลีนจะรับประกันว่าระดับอาร์จินีนในเลือดจะเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับอาร์จินีนขนาดเดียวกันในขนาดเดียวกัน และสูงกว่าปริมาณอาร์จินีนในขนาดเดียวกันประมาณ 20% อาร์จินีน [1]

ด้วยเหตุผลนี้ L-citrulline ซึ่งโดยทั่วไปจะถูกทำให้เป็นกรดด้วยกรดมาลิก → citrulline malate มักถูกนำมารวมกับเกลือของอาร์จินีนหลายชนิดเพื่อเพิ่มผลทำให้เกิดการก่อมะเร็ง

การขยายตัวของหลอดเลือดที่เกิดจากไนตริกออกไซด์อาจเป็นประโยชน์ในด้านสุขภาพในการรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศเล็กน้อย และในทางกลับกันส่งเสริมการปรับปรุงประสิทธิภาพการเล่นกีฬาโดยการเพิ่มปริมาณเลือด ดังนั้นออกซิเจนและสารอาหารไปยัง เนื้อเยื่อที่เกี่ยวข้องในความพยายาม สิ่งนี้จะเพิ่มเอฟเฟกต์ ergogenic แบบคลาสสิกของการเสริมอาร์จินีนซึ่งเราจำได้:

• เพิ่มการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต
• เพิ่มมวลน้อย;
• ผลงานกีฬาที่ดีที่สุด;
• เพิ่มความจุความต้านทานและแรงสูงสุด
• เพิ่มความเร็วในการฟื้นฟู

ในวรรณคดีมีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์น้อยมากเกี่ยวกับคุณสมบัติ ergogenic ของ citrulline ในการศึกษาหนึ่ง [2] นักปั่นจักรยานระดับก่อน-อาชีพ 17 คน ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มควบคุมหนึ่งกลุ่มที่ได้รับยาหลอก และกลุ่มที่สองได้รับการเสริมด้วยซิทรูลีนที่ป่วย 6 กรัม สองชั่วโมงก่อนออกแรง (ระยะการปั่นจักรยาน 137 กม.) โดยการวิเคราะห์ตัวอย่างเลือดที่ถ่ายในสภาวะการตรวจวัดพื้นฐาน 15 นาทีและ 3 ชั่วโมงหลังการแข่งขัน นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าการให้ซิทรูลีนสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโตหลังออกกำลังกายและเพิ่มการใช้กรดอะมิโน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีสายโซ่แยกระหว่างการออกกำลังกาย มัน ยังมีส่วนช่วยในการเพิ่มการผลิตสารอาร์จินีน เช่น ครีเอตินีน ออร์นิทีน ยูเรีย และไนไตรท์ ซึ่งเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการเปลี่ยนเมตาบอลิซึมที่มีประสิทธิภาพไปเป็นอาร์จินีน

บรรณานุกรม

[1] Institute of Experimental and Clinical Pharmacology and Toxicology, University Medical Center Hamburg-Eppendorf ประเทศเยอรมนี

คุณสมบัติทางเภสัชจลนศาสตร์และเภสัชพลศาสตร์ของ L-citrulline และ L-arginine ในช่องปาก: ผลกระทบต่อเมแทบอลิซึมของไนตริกออกไซด์
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH

[2] Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, University of Balearic Islands, Palma de Mallorca, Illes Balears, สเปน

L-citrulline-malate มีอิทธิพลต่อการใช้กรดอะมิโนสายโซ่กิ่งระหว่างการออกกำลังกาย
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.