ดูเพิ่มเติม: Arginine supplements, Arginine a-ketoglutarate, Arginine aspartate, Arginine pyroglutamate
ไนตริกออกไซด์ (NO หรือถูกต้องมากกว่านั้นคือไนโตรเจนมอนอกไซด์) เป็นตัวกลางภายในของกระบวนการที่สำคัญอย่างยิ่ง เช่น การขยายหลอดเลือดและการส่งผ่านของแรงกระตุ้นเส้นประสาท โดยธรรมชาติ จะปรากฏเป็นก๊าซไม่มีสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งมลพิษและมีความหนาแน่นใกล้เคียงกับของอากาศ .
ในร่างกายของเรา การสังเคราะห์สารประกอบนี้ได้รับความไว้วางใจให้อยู่ในกลุ่มของเอ็นไซม์ที่อยู่ในตระกูล nitric oxide synthetases (NOS) ซึ่งใช้อาร์จินีนเป็นสารตั้งต้น ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นในเด็ก และจำเป็นตามเงื่อนไขในผู้ใหญ่
การสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ถูกกระตุ้นโดยปัจจัยต่างๆ เช่น "แรงเฉือน" ที่เรียกว่า "แรงเฉือน" ซึ่งเป็นพารามิเตอร์ที่วัดแรงที่กระทำโดยการไหลเวียนของเลือดบนผนังหลอดเลือด เมื่อความดันเลือดแดงเพิ่มขึ้นมากเกินไป สิ่งมีชีวิตจะป้องกันตัวเองโดยการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ ซึ่งโดยการขยายผนังหลอดเลือดจะส่งผลให้ความดันลดลง ในทางตรงกันข้าม การยับยั้งการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์จะเป็นตัวกำหนดการเพิ่มขึ้นของความต้านทานต่อพ่วงและการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตที่ตามมา
ฮอร์โมนเช่น norepinephrine และ cytokines (โปรตีนที่หลั่งออกมาระหว่างการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน) ยังสนับสนุนการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์โดย endothelium
ครึ่งชีวิตของไนตริกออกไซด์สั้นมาก ประมาณ 4 วินาที แคแทบอลิซึมอย่างรวดเร็วของมันเกี่ยวข้องกับการจับฮีโมโกลบินกับกลุ่มฮีม กระบวนการนี้นำไปสู่การก่อตัวของเมทฮีโมโกลบิน (รูปแบบที่ไม่ทำงาน) ตามมา จากนั้นไนไตรต์และไนเตรต (NO2 และ NO3) ซึ่งส่วนใหญ่จะถูกกำจัดออกทางไต
ปรับการส่งสัญญาณประสาทและประสาท
ไนตริกออกไซด์ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทในระบบประสาทส่วนกลางและในช่องท้องเส้นประสาทส่วนปลายที่ไม่ใช่ adrenergic-non-cholinergic ของหลอดลม (ยาขยายหลอดลมที่เป็นไปได้ - ฤทธิ์ต้านโรคหืด) และของทางเดินอาหาร
ปล่อยกล้ามเนื้อเรียบ (ไม่สมัครใจ)
การกระทำของ vasodilatory ใน endothelium ระบบหลอดเลือดหัวใจและไต;
มันแทรกแซงโดยตรงในการป้องกันภูมิคุ้มกัน
ไนตริกออกไซด์ผลิตโดยเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันบางเซลล์ที่ใช้เพื่อป้องกันตัวเองจากการรุกรานของแอนติเจน ในกรณีนี้ ปฏิกิริยาออกซิไดซ์ของไนตริกถูกใช้และความสามารถในการปลดปล่อยอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเยื่อหุ้มพลาสมาของสารจุลินทรีย์ได้
ไนตริกออกไซด์ยังกระตุ้นการเพิ่มจำนวนเซลล์ของ T และ B lymphocytes ในระหว่างการตอบสนองต่อภูมิคุ้มกัน
ป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด
ลดการรวมตัวของเกล็ดเลือดและความเหนียว (ฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด)
กระตุ้นการสร้างไมโตคอนเดรีย กล่าวคือ การสังเคราะห์ไมโตคอนเดรียใหม่
การสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ถูกขัดขวางโดย TNF-alpha ซึ่งสูงกว่าในน้ำหนักปกติอย่างมีนัยสำคัญในคนอ้วนสำหรับคนอ้วน กิจกรรมของไมโตคอนเดรียจะลดลงอย่างมาก ดังนั้นสิ่งที่คุณกิน - ไม่ถูกเผาผลาญอย่างเพียงพอโดยไมโตคอนเดรีย - สะสมในไขมันได้ง่ายขึ้น ในทางกลับกัน จะปล่อย TNF-alpha จำนวนมาก ซึ่งจะ "ฆ่า" ไมโตคอนเดรีย นอกจากนี้ การขาด ATP อันเนื่องมาจากกิจกรรมยลที่ลดลงนั้นสมองรับรู้ว่าเป็นความต้องการอาหาร
การจำกัดแคลอรี่ซึ่งแตกต่างจากการกินมากเกินไปสามารถกระตุ้นการแสดงออกของ eNOS ซึ่งกระตุ้นการสร้างไมโตคอนเดรีย เช่นเดียวกับการออกกำลังกาย
สำหรับสิ่งที่กล่าวไปแล้ว ไนตริกออกไซด์มีศักยภาพในการรักษาที่น่าสังเกต:
ลดความดันโลหิต
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
การป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวาย
การรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมผลกระทบด้านลบที่มีอยู่ในปฏิกิริยาออกซิไดซ์อย่างแรงของโมเลกุลนี้ ฤทธิ์ที่เป็นพิษต่อเซลล์ของไนตริกออกไซด์นั้นเทียบได้กับผลกระทบที่เกิดจากตัวออกซิไดซ์อื่น ๆ ซึ่งสามารถเพิ่มการผลิตอนุมูลอิสระได้อย่างมีนัยสำคัญ (ควัน แอลกอฮอล์ ยา รังสีอัลตราไวโอเลต และรังสีไอออไนซ์) เราขอเตือนคุณว่าปัจจุบันมีอนุมูลอิสระที่มากเกินไป ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธมิตรที่อันตรายที่สุดของริ้วรอยก่อนวัย โรคเสื่อม และมะเร็งบางชนิด
การพิจารณาอย่างง่ายๆ นี้อย่างน้อยควรทำให้ผู้ที่ทาสีไนตริกออกไซด์เป็นสารมหัศจรรย์ มีข้อสันนิษฐาน 2 ประการในเรื่องนี้: การกระทำที่เป็นประโยชน์ของไนตริกออกไซด์จะลดลงหรือเช่นเดียวกันกับการกระทำเชิงลบของอนุมูลอิสระ , ที่รอดำเนินการ ผลของการทดลองในปัจจุบันที่ดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยของไนตริกออกไซด์ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการสร้างความกระตือรือร้นมากเกินไป โดยสงวนการใช้งานในกรณีที่ผลประโยชน์เกินผลข้างเคียง
อาหารเสริมไนตริกออกไซด์
ภาคส่วนที่มีสีสันของการเสริมอาหารมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่สามารถเพิ่มการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ภายในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จุดเน้นคือการบริหารกรดอะมิโนตั้งต้น (L-arginine) ในปริมาณสูงด้วยปาก ตามผู้สนับสนุนของอาหารเสริมเหล่านี้ ปริมาณอาร์จินีปกติจะสามารถเพิ่มการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ ควรเพิ่มประโยชน์คลาสสิกที่ได้รับจากการบริโภคกรดอะมิโนเป็นประจำ (สิ่งเร้าเชิงบวกสำหรับการผลิต GH สำหรับการล้างพิษของร่างกายและเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน)
ในความเป็นจริง แม้จะกล่าวอย่างง่ายเกินไปในย่อหน้าก่อน การสังเคราะห์ไนโตรเจนมอนอกไซด์เป็นกระบวนการที่ซับซ้อน ซึ่งตอบสนองต่อปัจจัยต่อมไร้ท่อและกลไก ผลกระตุ้นของอาร์จินีนจะมองเห็นได้เฉพาะในกรณีของความต้องการที่เพิ่มขึ้นหรือในกรณีที่มีข้อบกพร่องที่เกิดจากอาหารที่ไม่ดีในสารอาหารนี้
ผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่อิงจากอาร์จินีนแนะนำให้บริโภควันละ 3000 มก. ซึ่งก็คือผลไม้แห้ง 120 กรัมหรือเนื้อสัตว์ 150 กรัม เมื่อเร็ว ๆ นี้แทนที่จะใช้อาร์จินีนแบบเดิม citrulline (โดยทั่วไปจะอยู่ในรูปของ citrulline malate) ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณอาร์จินีนที่มีอยู่สำหรับการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ในลักษณะที่ขึ้นกับขนาดยาได้ เช่นเดียวกับ agmatine