ดูเพิ่มเติม: ความหิว การโจมตีด้วยความหิวขึ้นอยู่กับอะไร?
ความกระหายคืออะไรและขึ้นอยู่กับอะไร
ความกระหายไม่ใช่ความรู้สึกธรรมดา แต่เป็นแรงกระตุ้นทางสรีรวิทยาที่สำคัญมากซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อรักษาปริมาณน้ำที่มีอยู่ในร่างกายให้สมดุล
ในผู้ชายที่โตเต็มวัย น้ำคิดเป็น 60% ของน้ำหนักตัว ซึ่งน้อยกว่าในร่างกายผู้หญิงเล็กน้อย (ประมาณ 50%) เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ของเนื้อเยื่อไขมันสูงขึ้น
จากมุมมองทางสรีรวิทยาล้วนๆ การสะท้อนความกระหายจะเกิดขึ้นเมื่อมีความไม่สมดุลระหว่างน้ำกับเกลือที่ไหลเวียนอยู่ในเลือด การลดลงของปริมาตรในพลาสมา (ส่วนที่เป็นของเหลวของเลือด) หรือการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของ เกลือที่ละลายน้ำเป็นสัญญาณเตือนภัยที่ชัดเจน ในสภาวะเหล่านี้ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแน่ใจว่ามีของเหลวจากภายนอกเพียงพอ
การวิจัยและการบริโภคน้ำอยู่ภายใต้การควบคุมของภูมิภาคไฮโปทาลามิกที่เรียกว่าศูนย์กระหายน้ำและมีความไวต่อสิ่งเร้าดังกล่าว ในไซต์กายวิภาคนี้มีตัวรับเฉพาะที่เรียกว่าออสโมรีเซพเตอร์ซึ่งกระตุ้นการสะท้อนความกระหายเมื่อออสโมลาริตีในพลาสมาเกิน ค่ามาตรฐาน การสะท้อนกลับแบบเดียวกันนั้นถูกยับยั้งนั่นคือช้าลง (ไม่มีความกระหาย) ในสภาวะที่ตรงกันข้ามกับก่อนหน้านี้
นอกจากการควบคุมไฮโปธาลามิกแล้ว ปัจจัยในท้องถิ่นต่างๆ ยังมีส่วนช่วยควบคุมปริมาณของเหลว เช่น ความแห้งกร้านของเยื่อบุช่องปากและคอหอย
เป็นที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่าการดื่มนั้นเพียงพอที่จะดับกระหายได้อย่างน้อยก็ชั่วคราว เราตระหนักดีถึงสิ่งนี้เมื่อเราดูดก้อนน้ำแข็งและจัดการ แม้ว่าจะมีการนำของเหลวในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อบรรเทาความกระหายที่ดื้อรั้นเป็นพิเศษ นอกจากนี้ การขยายผนังกระเพาะอาหารยังช่วยดับแรงกระตุ้นของความกระหาย หลีกเลี่ยงการลดลงของออสโมลาริตีที่มากเกินไปหลังการบริโภคของเหลวมากเกินไป
แต่ความกระหายคล้ายกับความหิวหรือความอยากอาหารที่ดีกว่านั้นไม่ได้เป็นผลมาจากปัจจัยทางสรีรวิทยาง่ายๆ ในความเป็นจริง มนุษย์มีแนวโน้มที่จะดื่มแม้จะไม่มีสิ่งเร้ากระหายอย่างแท้จริง เช่น เนื่องจากนิสัยบางอย่างทางวัฒนธรรมและสังคม .
ความกระหายและสุขภาพ
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ก่อนอื่นคือ ความอยากกระหายในผู้สูงอายุลดลง ดังนั้นแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่ง - สองลิตรต่อวัน โดยไม่คำนึงถึงการรับรู้ของสิ่งเร้านี้
ความรู้สึกกระหายน้ำถูกยกเลิกเนื่องจากอาการบาดเจ็บที่สมองและหมดสติ การเพิ่มขึ้นของแรงกระตุ้นนี้เกิดขึ้นแทนในสภาวะของโรคเบาหวานที่ไม่ได้รับการรักษาและในที่ที่มีเลือดออกมาก อันเนื่องมาจากการสูญเสียของเหลวในปัสสาวะที่เพิ่มขึ้น (ภาวะ polyuria ที่เกิดจากภาวะน้ำตาลในเลือดสูง) และการลดลงของปริมาตรในพลาสมา
ตามประสบการณ์ทั่วไป ความกระหายจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อคุณฝึกฝน "การออกกำลังกายที่มีราคาแพง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดำเนินการในสภาพแวดล้อมที่ร้อน ในเรื่องนี้เป็นการดีที่จะจำไว้ว่าหากผู้ทดลองเปลี่ยนของเหลวที่หายไปด้วยน้ำที่มีสารตกค้างต่ำ ปริมาตรในพลาสมาแต่ไม่เข้มข้นของเกลือของมันซึ่งถูกทำให้เจือจางลงได้ ซึ่งทำให้อาการขาดอิเล็กโทรไลต์แย่ลง (hyponatremia) มากขึ้นไปอีก เครื่องดื่มมากมายที่อุดมไปด้วยเกลือแร่บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในร้านค้าเฉพาะ มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำเกลือแบบผงที่ต้องเติมลงในเครื่องดื่มในปริมาณที่ระบุไว้บนฉลากเสมอ ในความเป็นจริง เมื่อเกินเหล่านี้ ความเข้มข้นของน้ำเกลือสูงในลำไส้จะเรียกคืนของเหลวโดยการไล่ระดับออสโมติก ลบออกจากพลาสมา ทำให้เกิดอาการท้องร่วง และทำให้ร่างกายขาดน้ำรุนแรงขึ้น
