การกลั่น: วิธีการที่หลากหลายอย่างยิ่ง ใช้สำหรับกระบวนการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ ซึ่งประกอบด้วยตัวแปรการสกัดสองแบบ ได้แก่ แรงดันและอุณหภูมิ
เครื่องกลั่นเป็นระบบปิดและประกอบด้วยสามส่วนที่แตกต่างกัน:
- ครั้งแรกที่มีภาชนะที่มียาและตัวทำละลาย; มันถูกให้ความร้อนจนกว่าตัวทำละลายจะระเหยซึ่งโดยความสัมพันธ์ทางเคมีจะนำหลักการแอคทีฟไปดึงออกมา
- วินาทีประกอบด้วยโซนควบแน่นซึ่งมีอุณหภูมิต่ำกว่ามาก ดังนั้นพลังงานของระบบจึงลดลงและสารออกฤทธิ์ที่ระเหยได้ผ่านจากสถานะก๊าซไปยังสถานะของเหลว
- ส่วนที่สามสำหรับการรวบรวมสารสกัดของเหลวที่เรียกว่ากลั่น
วิธีนี้ใช้ประโยชน์จากจุดต่างๆ ของแผนภาพสถานะของหมวดหมู่ที่จะสกัด โดยเล่นกับอุณหภูมิของจุดระเหยของตัวทำละลายหรือสารที่จะสกัด ในการสกัดแบบทวนกระแส การกลั่นจะถูกใช้เพื่อระเหยเฉพาะตัวทำละลายในการสกัด ดังนั้นสารสกัดจะคงอยู่ในภาชนะแรก ในทางกลับกัน ยังสามารถไปถึงสภาวะที่เหมาะสมของความดันและอุณหภูมิเพื่อระเหยเฉพาะสารที่จะสกัด เพื่อหาตัวทำละลายในการสกัดในภาชนะแรก
การกลั่นมีหลายแบบ:
- การกลั่นด้วยกระแสไอน้ำ: นี่ไม่ใช่การสกัดด้วยตัวทำละลายที่แท้จริง เพราะไม่ได้ใช้หลักการ "เหมือนละลายเหมือน" ในความเป็นจริง น้ำถูกใช้เป็นตัวทำละลายเท่านั้น ในกรณีนี้ ตัวแปรการสกัดคืออุณหภูมิที่กระทำโดยน้ำซึ่งจะทำลายระบบของพืชที่มีส่วนผสมออกฤทธิ์ปิดอยู่ เพื่อให้ได้เครื่องกลั่นที่แท้จริง เราจะต้องใช้แอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลาย
- การกลั่นด้วยแรงดันต่ำ: ใช้เพื่อสกัดสารออกฤทธิ์ที่ทนความร้อนได้สูง
- การกลั่นแบบแห้ง: เป็นการกลั่นแบบไม่มีตัวทำละลาย มันถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้น้ำมันดินจากป่าของต้นสน (ส่วนผสมของโมเลกุลฟีนอลซึ่งถูกนำเสนอในรูปแบบของมวลหนืดและสีดำที่มีกลิ่นหอมแรงใช้ในการรักษาผื่นแดงและบางสถานะคัน)
- การกลั่นแบบทำลายล้างและการกลั่นระดับโมเลกุล: ทั้งโดยไม่ต้องใช้ตัวทำละลาย
บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "การกลั่น"
- วิธีการสกัด
- เภสัช
- การสกัดด้วยของเหลววิกฤตยิ่งยวด