อาหารน้ำผึ้ง

มันเกี่ยวกับอะไร?

อาหารที่มีน้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีพื้นฐานมาจากผลการลดน้ำหนักที่ถูกกล่าวหาของน้ำผึ้ง เพื่อใช้ทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ทั้งหมดในบริบทของการรับประทานอาหารที่ไม่มีการจำกัด

นักโภชนาการ Mike McInnes ผู้สร้างระบบกล่าวว่าผลการลดน้ำหนักของน้ำผึ้งเป็นผลมาจากการเผาผลาญและผลกระทบทางจิตใจของเขา เขาเชื่อว่า น้ำผึ้งสามารถทำหน้าที่สองด้าน: ลดความต้องการอาหารหวานมากเกินไปและปรับปรุง catabolism ไขมัน
อาหารน้ำผึ้งไม่ต้องการการนับแคลอรี่ ไม่มีไวยากรณ์ และไม่มีอาหารหรืออาหารเสริมราคาแพง ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 1.5 กก. ในหนึ่งสัปดาห์

จากข้อมูลของ McInnes การลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นระหว่างการนอนหลับ ก่อนหน้านั้นจะต้องกินน้ำผึ้งหนึ่งช้อน
ความลับของระบบนี้มีพื้นฐานมาจากสิ่งที่ตรงกันข้ามกับสิ่งที่เราอาจจินตนาการได้อย่างแม่นยำในเปอร์เซ็นต์สูงของน้ำตาลที่บรรจุอยู่ในน้ำผึ้ง จากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติล้วนๆ คาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์นี้ทำปฏิกิริยาแตกต่างไปจากคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่น ซึ่งในปริมาณมากมีแนวโน้มที่จะสร้างระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างแท้จริง ในความเป็นจริง การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินในเลือดมีแนวโน้มที่จะขัดขวางการกำจัดไขมันและเพิ่มความปรารถนาที่จะบริโภคของหวานอื่น ๆ ซึ่งเป็นผลดีต่อการลดน้ำหนักสองประการ
การใช้น้ำผึ้งจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่กำจัดอาหารรสหวาน ในทางตรงกันข้าม มันช่วยให้สามารถใช้ในปริมาณที่พอเหมาะได้เองตามธรรมชาติโดยไม่เสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญในทางลบ

สิ่งที่กินในอาหารน้ำผึ้ง?

มาสรุปสั้น ๆ เกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของอาหารน้ำผึ้ง:

แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง: บางครั้ง น้ำตาลในอาหารอาจมีผลในการขุนมากกว่าไขมันเอง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำจัดน้ำตาลตามอำเภอใจและอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ แทนที่ด้วยน้ำผึ้ง น้ำผึ้งสามารถเติมลงในชาสมุนไพร น้ำร้อน (ก่อนเข้านอน) กาแฟ ชา ขนมปัง นม โยเกิร์ต ฯลฯ

ชอบคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านการขัดสี: แป้งสาลีกลั่นและข้าวขาว รวมถึงอาหารที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ อาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ (ดังนั้นจึงมีอินซูลินด้วย) ในทางกลับกัน ธัญพืชไม่ขัดสีจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ รับประกันความอิ่ม การเผาผลาญที่ดีขึ้น และการเคลื่อนไหวของลำไส้ พวกเขาจะต้องทำขึ้นเพียงหนึ่งในสี่ของอาหารและสามารถใช้สลับกับพืชตระกูลถั่ว

รับประทานอาหารที่มีโปรตีน ผักและผลไม้เสมอ: อาหารที่มีโปรตีนไม่ติดมัน เช่น เนื้อขาว คอตเทจชีสไขมันต่ำ ไข่ขาว กล้ามเนื้อข้าวสาลี เต้าหู้ และปลา จะต้องมีอยู่ในอาหารทุกมื้อ ส่วนของผักนั้นแทบไม่มีประโยชน์เลย ในขณะที่ควรบริโภคผลไม้สองหน่วยต่อวัน โดยควรเลือกแบบที่มีแคลอรี่น้อยกว่า อาหารที่มีโปรตีนและผักควรมีมากกว่า ¾ ของอาหารแต่ละมื้อ

ใช้นมและผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมัน หลีกเลี่ยงการกินไขมันต่ำ แม้ว่าอาจดูแปลก แต่การเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำอาจเพิ่มส่วนแบ่งของน้ำตาลในนั้นทางอ้อม (เช่น การเติมน้ำตาลในโยเกิร์ตเป็นไขมัน 0.1 กรัม อย่างไรก็ตาม ควรรับประทาน ในปริมาณที่พอเหมาะนั่นคือโยเกิร์ตหรือชีสกระท่อมหนึ่งขวดและนมไม่เกินครึ่งลิตรต่อวัน

หลีกเลี่ยงอาหารขยะ: กรณีนี้เป็นของว่าง อาหารจานด่วน ของหวาน เครื่องดื่มอัดลม และแอลกอฮอล์ อาหารน้ำผึ้งจะได้ผลก็ต่อเมื่อคุณกำจัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกจากอาหารของคุณ

หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหนึ่งวันต่อสัปดาห์: นอกจากการขจัดผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการขัดสีแล้วและการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดแล้ว ยังจำเป็นต้องติดตามการขนถ่ายเต็มวันด้วย อนุพันธ์ของธัญพืชสามารถแทนที่ด้วยผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ โยเกิร์ต ถั่ว และเมล็ดพืชอื่นๆ

กำจัดมันฝรั่ง: พวกมันมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงมาก มักจะมาพร้อมกับไขมันจำนวนมาก สารพิษ (อะคริลาไมด์ อะโครลีน โพลีไซคลิกอะโรมาติก ฯลฯ) และมีแนวโน้มที่จะขัดขวางการลดน้ำหนัก

ความคิดเห็น

อาหารน้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงโดยทั่วไป มันไม่ได้แยกแยะคาร์โบไฮเดรต แต่มันจำกัดพวกเขาอย่างมาก นี่เป็นระบบที่ไม่สามารถนำมาใช้โดยผู้ที่เล่นกีฬาแอโรบิกที่เข้มข้นและเป็นเวลานาน เนื่องจากผู้เข้ารับการทดลองส่วนใหญ่อาจมีอาการของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ เช่น อ่อนแรง ความดันโลหิตต่ำ อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง หงุดหงิด จังหวะการนอนหลับ-ตื่นบกพร่อง เป็นต้น
การสลายตัวของธาตุอาหารหลักที่มีพลังเป็นลักษณะเฉพาะ มันทำนายความเหนือกว่าของโปรตีนมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน นอกจากนี้เนื่องจากการขจัดเครื่องปรุงรสทำให้ไขมันทั้งหมดลดลงอย่างมาก
โดยเดาว่าจะมีเปปไทด์ 50% ไขมัน 10-15% และคาร์โบไฮเดรต 35-40% ในอาหารน้ำผึ้ง อุดมด้วยไฟเบอร์และขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำมันเมล็ดพืชและปลา สามารถให้กรดไขมันจำเป็นในปริมาณที่เพียงพอ
ปริมาณวิตามินและเกลือแร่จะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับแต่ละกรณี อย่างไรก็ตาม การประเมินที่แม่นยำนั้นเป็นไปไม่ได้เลย เนื่องจากอาหารน้ำผึ้งไม่ได้คาดการณ์น้ำหนักของอาหาร
ระบบนี้ไม่ควรใช้ในโภชนาการทางคลินิก แม้ว่าการใช้ธัญพืชไม่ขัดสี อนุพันธ์และพืชตระกูลถั่วเพียงไม่กี่ชนิดอาจช่วยให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง (โดยทั่วไปของโรคเบาหวานประเภท 2) และภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง
ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งต่อโภชนาการของสตรีมีครรภ์และสามารถสร้างความไม่สมดุลได้หากนำมาใช้ในวัยชรา