หอยเชลล์ออกราแตงกับถั่วพิสตาชิโอ

บัตรประจำตัวของสูตร

375 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

หอยเชลล์ 500 กรัม (4 ใหญ่)
ถามข เกลือ
ถามข พริกไทย
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
เกล็ดขนมปัง 40 กรัม
น้ำผลไม้และเปลือกส้มที่ไม่ผ่านการบำบัด
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 40 มล.
ถั่วพิสตาชิโอ 50 กรัม

วัสดุที่จำเป็น

จานอบ
กระดาษรองอบ
ชาม
กระทะทำอาหาร
เครื่องปั่นทรงพลัง

การตระเตรียม

ล้างหอยเชลล์และเช็ดให้แห้ง
ล้างผักชีฝรั่งเอาใบและล้างในน้ำ
ปิ้งถั่วพิสตาชิโอในกระทะหรือในเตาอบเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
รวบรวมถั่วพิสตาชิโอในโถปั่น ใส่ผักชีฝรั่งและผิวส้มที่สับแล้ว ผสมเพื่อให้ได้เนื้อสับ

แนวคิดทางเลือก
คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งชนิดอื่นแทนถั่วพิสตาชิโอได้ (เช่น ถั่วไพน์นัท เฮเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง) แม้แต่ส้มก็สามารถแทนที่ด้วยผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เช่น มะนาวหรือมะนาว

ผสมเนื้อสับหอมกับขนมปังขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นผสมกับน้ำส้มครึ่งผลและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
วางหอยเชลล์กับเปลือกหอยบนจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
กระจายเนื้อสับหอมกรุ่นให้ทั่วหอยเชลล์
เสร็จสิ้นโดยการพ่นพื้นผิวด้วยน้ำมันที่เหลือ
อบในเตาอบอุ่นที่อุ่นถึง 180 ° C (ระบายอากาศ) เป็นเวลา 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟหอยเชลล์โอกราแตงในขณะที่ยังนึ่งอยู่

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและประณีตหรืออาหารจานหลักแสนอร่อย? เสิร์ฟหอยเชลล์ au gratin กับกุ้งหรือปลาเสียบไม้ แล้วคุณจะได้รับเสียงปรบมือจากแขกของคุณเป็นคำตอบ!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

หอยเชลล์ขูดกับถั่วพิสตาชิโอเป็นอาหารที่อยู่ในกลุ่มของอาหารหรืออาหารจานหลัก
แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากไขมัน ตามด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในที่สุด
กรดไขมันส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง
คอเลสเตอรอลมีความเกี่ยวข้องและมีเส้นใยมากมาย
หอยเชลล์ Gratinate กับถั่วพิสตาชิโอเป็นสูตรอาหารที่ไม่เหมาะกับการอดอาหารทุกชนิด
ในกรณีที่มีน้ำหนักเกิน แนะนำให้ลดความถี่ในการบริโภคและปริมาณเฉลี่ยลง
ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยสามารถเพิ่มการบีบตัวของลำไส้ได้
มีกลูเตน จึงไม่เหมาะกับอาหารสำหรับโรค celiac
ไม่มีส่วนผสมของแลคโตส หอยเชลล์ Gratinated กับถั่วพิสตาชิโอเหมาะสำหรับอาหารเนื่องจากการแพ้น้ำตาลนม
อย่างไรก็ตาม ปรัชญามังสวิรัติและมังสวิรัติไม่อนุญาต
ส่วนเฉลี่ยประมาณ 25 กรัม (95 กิโลแคลอรี)
เพื่อให้ได้ปริมาณที่เหมาะสม แนะนำให้ใส่ในจานผสม กับผลิตภัณฑ์ประมงไร้ไขมันอื่นๆ