พาสต้าอบยัดไส้ที่ดีใช่มั้ย? อย่าบอกนะว่าสูตรมันยาว ได้โปรด! วันนี้ฉันมีความคิดที่จะเตรียมริคอตต้าและแคนเนลโลนีผักโขมอย่างรวดเร็วมาก: อันที่จริงเราจะใช้พาสต้าสดสำเร็จรูป เราจะไม่เตรียมเบชาเมล และเราจะใช้ประโยชน์จากความเร็วในการปรุงด้วยไมโครเวฟ! สูตรสำหรับ cannelloni ของฉันประสบความสำเร็จเสมอในบ้านของฉัน: มาดูกันว่าคุณชอบรุ่นไลท์ของฉันหรือไม่!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 142 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับ 6 cannelloni
- พาสต้าสด 6 แผ่น (150 กรัม)
- อาหารนึ่ง: ผักโขม 300 กรัม
- ริคอตต้าสด 200 กรัม
- พาร์เมซานชีสขูด 50 กรัม
- ถาม เกลือ
- ถาม พริกไทย
- ลูกจันทน์เทศขูด 1 ลูก
- ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
วัสดุที่จำเป็น
- กระทะกระจก ขนาด 20 x 25 ซม.
- หม้อสำหรับนึ่ง
- กระทะพร้อมฝาปิด
- ช้อนไม้
- ชาม
- มิกเซอร์
การตระเตรียม
- ล้างผักโขมสดให้สะอาดแล้วนึ่งประมาณ 5-6 นาที บีบผักโขมและผัดในกระทะด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ประมาณ 5 นาที ปล่อยให้เย็น
- เตรียมซอสมะเขือเทศ. เทมะเขือเทศบด (หรือชิ้น) ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมัน 1 หยด ปรุงด้วยไฟอ่อน 10 นาที
- ผสมผักโขมเพื่อให้ได้ครีม รวมครีมผักโขมลงในชาม ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ และถ้าจำเป็น ให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มพาร์เมซานชีสส่วนหนึ่ง
- รวมผักโขมในชาม เพิ่มริคอตต้าสดและผสมจนเป็นครีม
- ทาครีมหนึ่งช้อนโต๊ะที่ได้จากพาสต้าสดสำเร็จรูป ม้วนแป้งด้วยตัวเองโดยเริ่มจากด้านสั้น ดำเนินการตามนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
คุณรู้หรือเปล่าว่า
เพื่อเพิ่มความเร็ว เราได้เสนอพาสต้าแบบสดสำเร็จรูปที่นี่: เราเลือกพาสต้าที่บางมากซึ่งไม่ต้องต้มในขั้นต้น
อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถเตรียมพาสต้าสดที่บ้านตามสูตรนี้: ในกรณีนี้ ก่อนเติมครีมริคอตต้าและผักโขม จำเป็นต้องลวกพาสต้าในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที- ทาซอสมะเขือเทศหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของจานแก้วขนาด 20 x 25 ซม. วาง cannelloni ทั้งหมดไว้ด้านบน ข้างหนึ่ง และปิดด้วยซอสมะเขือเทศที่เหลือ โรยด้วย parmesan ที่เหลือ
- ปิดฝากระทะด้วยแผ่นฟิล์มยึด (เหมาะสำหรับทำอาหาร) และปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 900W หลังจากหมดเวลาที่จำเป็นแล้ว ให้นำฟอยล์ออกและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาทีในฟังก์ชันไมโครกริลล์ที่รวมกันจนเป็นสีเหลืองทอง หรืออบแคนเนลโลนีในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C
- เสิร์ฟแคนเนลโลนีร้อนมาก
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ใครบอกว่าเราต้องเลิกกินพาสต้ายัดไส้เพราะมีแคลอรีสูงเกินไปนี่คือตัวอย่างแคนเนลโลนีเนื้อนุ่มที่เบามากแต่อร่อยดีแบบมีแรดิชิโอด้วยคือดี: แคนเนลโลนีทำได้ยังไง?
ลอง Cannelloni มังสวิรัติกับผักโขมและเต้าหู้ด้วย!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Cannelloni Ricotta และผักโขมเป็นอาหารจานแรกที่ค่อนข้างเบา โดยมีความชุกของแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ตามด้วยโปรตีน กรดไขมันส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัว โคเลสเตอรอลไม่มากเกินไป ในขณะที่เส้นใยมีมากมาย
Cannelloni Ricotta และผักโขมในปริมาณที่เหมาะสมสามารถรวมอยู่ในอาหารใดก็ได้ เห็นได้ชัดว่า เนื่องจากมีกลูเตนและแลคโตส พวกเขาจะต้องถูกแยกออกจากอาหารเนื่องจากการแพ้ตามลำดับ ส่วนเฉลี่ยประมาณ 200g (285kcal)
