รู้สึกเหมือนเคี้ยวของกรุบ ๆ ใต้ฟันของคุณหรือไม่? บางครั้งฉันชอบที่จะแทะอะไรบางอย่างเพื่อหยุดความหิวของฉัน แต่บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ทำให้ฉันเชื่ออย่างนั้น ฉันชอบที่จะเตรียมทุกอย่างไว้ที่บ้าน ดังนั้นวันนี้เราจะสนุกกับการนวดแครกเกอร์สูตรพิเศษที่กรุบกรอบและเร็วมาก! สูตรนี้ไม่รวมถึงการใช้ส่วนผสมที่มาจากสัตว์ หรือแป้งที่มีกลูเตน ด้วยเหตุนี้ สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่เป็นโรคเซลิแอคด้วย!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 377 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- อัลมอนด์ 120 กรัม
- แป้งมะพร้าว 60 กรัม
- เมล็ดงาดำ 20 กรัม
- งา 40 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- ถามข พริกไทย
- ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
- น้ำ 140 มล.
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
วัสดุที่จำเป็น
- โรลลิ่งพิน
- ชาม
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- กระดาษรองอบ
- มีด วงล้อขนม หรือที่ตัดคุกกี้
การตระเตรียม
- ในกระทะ ปิ้งอัลมอนด์เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม: ปรุงด้วยไฟต่ำปานกลางประมาณ 5-6 นาที
- ผสมอัลมอนด์จนเป็นผงละเอียด
- ในชาม ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: ผงอัลมอนด์ มะพร้าวขูด เมล็ดงาดำ งา เกลือ พริกไทยและออริกาโน
- ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะตรงกลาง และน้ำ: ต้องได้ส่วนผสมที่ข้นแต่เหนียว
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C
- วางกระดาษรองอบลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วเทแป้งที่ได้รับ
- คลุมด้วยกระดาษรองอบอีกแผ่นแล้วคลึงแป้งก่อนจากนั้นใช้ไม้นวดแป้ง: คุณจะต้องได้สี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนา 2-3 มม. ค่อยๆ ยกกระดาษรองอบที่วางอยู่บนแป้ง
- วางกระดาษ parchment กับแป้งบนแผ่นอบ อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- นำสี่เหลี่ยมผืนผ้าของแป้งออกจากเตาอบอย่างรวดเร็วแล้ววางลงบนกระดาษบนพื้นผิวการทำงาน ด้วยวงล้อขนมหรือที่ตัดคุกกี้ ให้ได้สี่เหลี่ยมขนาดใดก็ได้
ความสนใจ!
ขอแนะนำให้นำสี่เหลี่ยมผืนผ้าของแป้งออกจากเตาอบอย่างรวดเร็วแล้วตัดก่อนจะเย็นลง ด้วยวิธีนี้ จะเป็นเรื่องง่ายที่จะตัดแผ่นขนมเพื่อให้ได้แครกเกอร์ที่สมบูรณ์แบบ- ปล่อยให้แครกเกอร์เย็นและเสิร์ฟ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
รสชาติแบบชนบทของแครกเกอร์ที่ฉันเสนอไปพร้อมกับความกรุบกรอบและความเปราะบางจะทำให้คุณประทับใจ! คุณสามารถชิมมันเพื่อดับความหิว เป็นอาหารว่าง หรือทานคู่กับซุปและซุปผักก็ได้! และพวกเขายังยอดเยี่ยมด้วยชีสสเปรดได้ผัก! เห็นแล้วเชื่อ!
คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
แครกเกอร์วีแกนกรุบกรอบไม่มีแป้งปราศจากส่วนผสมจากสัตว์จึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้ เนื่องจากเป็นแลคโตสและปราศจากกลูเตน พวกเขายังให้ยืมตัวเองเพื่อต่อต้านการแพ้อาหารที่เกี่ยวข้อง
แครกเกอร์วีแกนกรุบกรอบที่ไม่มีแป้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูง โดยมีความชุกของพลังงานที่มาจากไขมัน โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญน้อยกว่า ไม่มีคอเลสเตอรอลในขณะที่ไฟเบอร์มีอยู่มากมาย
แครกเกอร์วีแกนกรุบกรอบที่ไม่มีแป้งไม่ได้ให้ประโยชน์แก่ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ในขณะที่จากมุมมองของการเผาผลาญไม่มีข้อห้ามใดๆ
ปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 20-25 กรัม (75-95 กิโลแคลอรี)
