ยินดีต้อนรับสู่อาหารเพื่อสุขภาพของ My-personaltrainer! วันนี้เราจะมอบ "เกราะป้องกันให้กับเซลล์ของเรา และเราจะท้าทายอนุมูลอิสระด้วยการสั่นของสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง ยาวิเศษประเภทหนึ่งเพื่อต่อต้านคนเลวในร่างกายที่รับผิดชอบต่อความเสียหาย เช่น การแก่ของเซลล์และระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 39 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- องุ่นดำ 150 กรัม
- บลูเบอร์รี่ 150 กรัม
- น้ำผลไม้และเนื้อของส้มโอเหลืองหรือส้มโอสีชมพู
- น้ำมะนาวไม่ผสมน้ำ
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ 125 มล.
- น้ำแข็งสองสามก้อน
วัสดุที่จำเป็น
- เครื่องปั่นแก้ว
- มีดเซรามิค
- คั้นน้ำผลไม้
การตระเตรียม
- ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษซับน้ำ
- ตัดองุ่นดำแล้วเอาเมล็ดข้างในออก
- ตัดเปลือกส้มโอขจัดส่วนสีขาวขมจึงได้ชิ้น
- ตัดมะนาวและบีบน้ำครึ่งหนึ่ง
- ในเครื่องปั่น ผสมเนื้อเกรปฟรุ้ตสับ บลูเบอร์รี่ องุ่น น้ำเกรพฟรุต และน้ำมะนาว เติมโยเกิร์ตไขมันต่ำและน้ำแข็งสองสามก้อน ผสมเป็นระยะ ๆ จนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ของเหลวมากขึ้นถ้าจำเป็น เติมน้ำหรือนมพร่องมันเนย
คุณรู้หรือเปล่าว่า
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน (สารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เป็นที่รู้จัก) แทนนิน (ซึ่งออกฤทธิ์ต่อหลอดเลือดและต้านการอักเสบอย่างอ่อนโยน) วิตามินซีและไฟเบอร์ เป็นสารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระร่วมกับน้ำองุ่นดำ ดังนั้น กลิ่นหอมขององุ่นจึงมีสารโพลีฟีนอล
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น เกรปฟรุตและมะนาว อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และวิตามินซี มีส่วนช่วยในการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในสมูทตี้นี้- ควรบริโภคสมูทตี้สารต้านอนุมูลอิสระในขณะนี้เพื่อหลีกเลี่ยงความเสื่อมของสารออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่อาจเกิดขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม หากไม่บริโภคในทันที แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น โดยควรใส่ภาชนะปิดมิดชิดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถูกแสง
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
นอกจากจะทำให้อนุมูลอิสระอ่อนตัวลง สมูทตี้สารต้านอนุมูลอิสระพิเศษนี้ยังตอบสนองเพดานปากและทำให้ร่างกายและจิตใจสดชื่นจากความร้อนในฤดูร้อน! เพื่อให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระที่เต็มเปี่ยม ฉันแนะนำให้กินผลไม้และผักมากๆ แม้กระทั่ง 5 ส่วนต่อวัน และหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็น "ศัตรูของสุขภาพ" เช่น อาหารที่มีไขมันสูง เค็มมาก และของทอดคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
สมูทตี้ต้านอนุมูลอิสระเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท (ยกเว้นผู้ที่แพ้แลคโตสที่สำคัญที่สุด) ส่วนใหญ่ให้คาร์โบไฮเดรตและสารอาหารพลังงานอื่น ๆ (เช่นเดียวกับคอเลสเตอรอล) ที่ไม่เกี่ยวข้อง เส้นใยมีไม่มากเกินไป
สมูทตี้ต้านอนุมูลอิสระเป็นอาหารที่มีประโยชน์ในการต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน แต่ยังรวมถึงอาหารต้านโรคทางเมตาบอลิซึมบางชนิดด้วย
การให้บริการโดยเฉลี่ยของ Antioxidant Smoothie อยู่ที่ประมาณ 250 มล. (100 กิโลแคลอรี)
