โรลแซลมอน

บัตรประจำตัวของสูตร

210 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

แซลมอนรมควัน 150 กรัม
ชีสสเปรดได้ 80 กรัม
งา 10 กรัม
กุ้ยช่ายต้นสองสามต้น
ไข่ปลาช่อนดำหรือแดง 20 กรัม
จรวดไม่กี่ใบ
ถามข ของเคลือบน้ำส้มสายชูบัลซามิก

วัสดุที่จำเป็น

เขียง
มีด
แพร่กระจาย
กระทะทำอาหาร

การตระเตรียม

ตัดปลาแซลมอนรมควันเป็น 4 ชิ้น
ปิ้งเมล็ดงาในกระทะร้อน: พลิกเมล็ดงาบ่อยๆ เพื่อไม่ให้งาไหม้
สับกระเทียมอย่างหยาบ
ทาครีมชีสหนึ่งช้อนชาบนแซลมอนรมควันแต่ละชิ้น

คู่ที่เหมาะ
คุณสามารถทาครีมบาง ๆ บนพื้นผิวของม้วนแทนชีสที่กระจายได้ ความเป็นกรดเล็กน้อยของครีมจะช่วยต่อต้านปลาแซลมอนรมควันได้เป็นอย่างดี

เพิ่มงาคั่วและกระเทียมสับ
วางจรวดสองสามใบบนไส้แล้วม้วนขึ้น
ผู้ที่ต้องการทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยสามารถตัดแต่ละม้วนออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วน
เสิร์ฟม้วนปลาแซลมอนที่ตกแต่งด้วยไข่ปลากระพงแดง งา และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

นี่คือโรลแซลมอนของฉันที่เสิร์ฟ: อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศสำหรับโอกาสสุดชิคหรือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยอันล้ำค่าเพื่อรับประทานคู่กับไวน์ขาวชั้นดี!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

โรลแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ให้พลังงานโดยเฉลี่ย เหนือสิ่งอื่นใด แคลอรี่ได้รับจากไขมัน (ส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัว) และโปรตีน (ที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง) คาร์โบไฮเดรตไม่เกี่ยวข้อง แทบไม่มีไฟเบอร์ และคอเลสเตอรอลค่อนข้างเฉียบขาด
โรลแซลมอนไม่ได้ให้ความสำคัญกับการแพ้แลคโตสแต่เหมาะสำหรับอาหารอื่นๆ ตราบใดที่มีปริมาณเพียงพอ แซลมอนโรลโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 60-80 กรัม (125-170 กิโลแคลอรี)