การประเมินพฤติกรรมการกิน

เรียบเรียงโดย หมออิซโซ ลอเรนโซ

การประเมินพฤติกรรมการกินอย่างซื่อสัตย์ ครบถ้วน และถูกต้องเป็นขั้นตอนแรกที่ต้องทำ ในระหว่างวัน มีโอกาสอย่างน้อยหนึ่งครั้งในการเลือกอาหารนอกบ้าน

เมื่ออยู่ไกลบ้าน: จุดหมายปลายทางยอดนิยมของคนหนุ่มสาวคือบาร์หรือร้านอาหารจานด่วนและตัวเลือกส่วนใหญ่จะเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ซึ่งแม้จะเป็นที่พอใจในรสชาติและการบริโภคก็ไม่เพียงพอในมุมมองทางโภชนาการ ทั้งสองเพราะรวยเกินไป ทั้งในแคลอรี ไขมัน และเกลือ เพราะมีไฟเบอร์และวิตามินไม่ดี หากบริโภคบ่อยเกินไป ความเสี่ยงจากภาวะโภชนาการไม่สมดุลสามารถกำหนดได้

ในครอบครัว: แม้แต่ในครอบครัว เด็กมักจะลดหรือลดการบริโภคอาหารแบบดั้งเดิมบางอย่าง เช่น นม โยเกิร์ต ปลา ผักและผลไม้ ด้วยเหตุผลนี้ ที่บ้านคงจะดีถ้ามีอาหารเหล่านี้อยู่เสมอและควรหลีกเลี่ยงของหวาน เครื่องดื่มอัดลม มันฝรั่งทอด ของขบเคี้ยว ฯลฯ ; ทั้งหมดนี้เพื่อชดเชยความไม่สมดุลและเติมเต็มช่องว่างแม้นอกมื้ออาหารหลัก แต่ละคนควรจะสามารถคำนวณการบริโภคประจำวันในแง่ของแคลอรี่และสารอาหาร เพื่อตรวจสอบการโต้ตอบกับพลังงานและความต้องการทางโภชนาการ

การควบคุมตนเองและมโนธรรมที่สำคัญ: ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะประสบความสำเร็จอย่างมีประสิทธิภาพในการควบคุมการเลือกรับประทานอาหารและวิถีชีวิตของตนเองอย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ผ่านการก่อตัวของมโนธรรมที่สำคัญที่นำไปสู่การเลือกอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการทางโภชนาการของแต่ละคน ตามประเภทการปรับอากาศ วัฒนธรรม สังคม จิตวิทยา หรือตำนาน และ / หรือแฟชั่น เส้นทางนี้ยังรวมถึงการใช้วิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดีซึ่งอาจมาพร้อมกับการฝึกกีฬา

รูปแบบการให้อาหารที่ตามมาโดยเด็กส่วนใหญ่มักจะประกอบด้วยอาหารเช้าที่ไม่มีอยู่จริงหรือแทบไม่มีเลย อาหารกลางวันแบบเร่งรีบ และ "อาหารเย็นมื้อใหญ่ มักจะกินหน้าโทรทัศน์ บ่อยครั้งสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับชุดของว่างหรือของขบเคี้ยวต่างๆ หรือ ของว่าง ระหว่างมื้ออาหาร (ของว่าง, เพรทเซล, มันฝรั่งทอด, น้ำอัดลม ฯลฯ)
เพื่อเปลี่ยนนิสัยการกินที่ไม่ถูกต้องเหล่านี้ สิ่งแรกเลยคือต้องกระจายอาหารให้ถูกต้องในระหว่างวัน ยกตัวอย่างเช่น อาหารเช้ามักถูกมองข้ามและต้องให้อย่างน้อย 20% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวันแทน เราต้องตระหนักว่าในตอนเช้าร่างกายต้องการเติมพลังงาน
การรับประทานอาหารที่ดีทุกวันไม่เพียงหมายถึงการบริโภคอาหารเพื่อตอบสนองความอยากอาหารและประสาทสัมผัสเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าได้รับพลังงาน สารอาหาร น้ำ และเส้นใยอาหารในปริมาณที่ถูกต้องเพื่อการทำงานที่เหมาะสมของ " ร่างกาย

พฤติกรรมที่ถูกต้อง:

1. รักษาน้ำหนักของคุณให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ และหากน้ำหนักเกิน อย่าเลื่อนการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมเมื่อเวลาผ่านไป
2. นำรูปแบบอาหารที่สมดุลในส่วนประกอบและตัวเลือกที่หลากหลาย (เลือกอาหารที่มีแคลอรีน้อยและชอบผักที่มีเส้นใยสูง เช่น ผลไม้สด ผัก และน้ำ)
3. หาเหตุผลเข้าข้างจังหวะของมื้ออาหาร
4. รักษาระดับการออกกำลังกายที่ดีและใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดี