เรียบเรียงโดย หมออิซโซ ลอเรนโซ
พื้นฐานทางทฤษฎีของการผสมอาหาร: คำบางคำที่ใช้ในบทความนี้สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของการแพทย์ทางเลือก ดังนั้นจึงต้องตีความด้วยจิตวิญญาณที่วิพากษ์วิจารณ์ ความจำเป็นในการแบ่งประเภทอาหารภายในมื้ออาหารนั้นไม่เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปโดยวิทยาศาสตร์การแพทย์ แม้ว่าจะมีหลักการทางทฤษฎีมากมายเกี่ยวกับกลไกการย่อยอาหารตามหลักวิทยาศาสตร์ก็ตาม
เอิร์ลแซนวิชเป็นผู้ประดิษฐ์แซนวิช
สมาคมอาหารถูกนำมาใช้ในการสร้างโดยมนุษย์ที่ "ทุจริต" สัตว์ป่า (ซึ่งมีสุขภาพแข็งแรง) ไม่เคยกินอาหารที่หลากหลาย อาหารแต่ละมื้อประกอบด้วยอาหารประเภทเดียวหรือเกือบ
เมื่อกินขนมปังกับชีส ขนมปังขัดขวางการย่อยของชีสและในทางกลับกัน เมื่อคุณกินชีสหรือนมร่วมกับขนมปัง บางชนิดต้องการสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดมากในการย่อย อื่นๆ ไม่ ดังนั้นการย่อยโปรตีนจึงเกิดขึ้น (ชีส นม ไข่) เมื่อเทียบกับการย่อยแป้ง (ขนมปัง ข้าว มันฝรั่ง เซโมลินา); กล่าวคืออาหารไม่ย่อยเกิดขึ้น ดังนั้นสิ่งที่แนะนำจะถูกย่อยเพียงบางส่วนเท่านั้นในขณะที่ส่วนที่เหลือจะถูกขับออกด้วยการสูญเสียพลังงานอย่างมาก
ขนมปังผสมกับแยม น้ำผึ้ง ฯลฯ มันไม่ย่อยได้ดี อันที่จริงแป้งทุกชนิดจะเปลี่ยนสภาพได้ไม่ดีหากเกี่ยวข้องกับน้ำตาล การย่อยแป้ง (เช่น ขนมปัง) เริ่มต้นที่ปากและยังคงอยู่ในกระเพาะ น้ำตาลจะถูกย่อยเฉพาะในลำไส้แทน เมื่อน้ำตาลอยู่ในกระเพาะนานขึ้นเนื่องจากการย่อยขนมปัง พวกมันจะหมักอย่างรวดเร็วโดยได้รับความช่วยเหลือจาก ความร้อนและความชื้น และมวลทั้งหมดเข้าสู่กระบวนการหมักทำให้เกิดความเป็นกรด อาหารไม่ย่อย การเผาไหม้และก๊าซ แตงโมเป็นอาหารที่ย่อยไม่ได้สำหรับหลายๆ คน แต่ถ้ารับประทานโดยลำพังและไม่ต้องรับประทานอาหาร ก็สามารถย่อยได้ง่ายสำหรับทุกคน ผลไม้ที่เป็นกรด (มะนาว มะเขือเทศ ฯลฯ) ขัดขวางการย่อยอาหารและบริโภคแร่ธาตุของร่างกายหากกินเข้าไปพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นแป้ง (ขนมปัง มันฝรั่ง ฯลฯ) ผลไม้จะต้องบริโภคเพียงอย่างเดียวในมื้อเดียว ที่คุณต้องการ กับผลไม้ชนิดอื่นที่มีรสชาติเหมือนกัน
อาหารที่มีโปรตีนจะต้องรวมกับผักและนั่นคือมันโดยไม่มีน้ำมันเพราะไขมันขัดขวางการย่อยโปรตีน
ผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้นที่เข้ากันได้ดีกับชีสขาวและถั่ว
ต้องกินแป้งร่วมกับผักที่มีน้ำมันหากต้องการและไม่ต้องการอย่างอื่น มังสวิรัติจำนวนมากไม่เห็นคุณค่าของสมาคมอาหารที่สมบูรณ์แบบและไม่ต้องการคำนึงถึงพวกเขา อย่างไรก็ตาม พวกเขาต้องยอมรับว่ามักได้รับผลกระทบจากโรค ในรูปแบบที่ไม่รุนแรง เช่น อาการง่วงนอน ปฏิกิริยาทางผิวหนัง ฯลฯ เพื่อให้ได้สมดุลที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาจะใช้วิธีรักษาแบบธรรมชาติ เช่น อาบน้ำเย็น ชาสมุนไพร ดินเหนียว ฯลฯ หากคุณเคารพธรรมชาติอย่างเหมาะสม คุณจะเข้าใจว่าแม้แต่การเยียวยาธรรมชาติเหล่านี้ก็ไร้ประโยชน์
มนุษย์ควรกินอาหารธรรมชาติที่บริโภคในสภาพบริสุทธิ์ โดยใช้อาหารเพียงชนิดเดียวต่อมื้อ วันละครั้งหรือสองครั้ง แต่เปลี่ยนสายพันธุ์อยู่เสมอ
นี่คือที่ซึ่งสรุปวิทยาศาสตร์ทั้งหมดของโภชนาการมนุษย์ ซึ่งเป็นวิทยาศาสตร์ที่สามารถขจัดโรคใดๆ และความบกพร่องทางอินทรีย์ได้ แต่ด้วยกาลที่ผ่านๆ มา และสภาพจิตใจในปัจจุบันนี้ ยกเว้นบางบุคคล ถามมาก จู่ๆ ก็มากเกินไป ผู้ที่ตั้งใจจะก้าวไปสู่การมีสุขภาพที่ดีขึ้นจริงๆ จะต้อง คำนึงถึงการผสมอาหาร ในช่วงสองสามวันแรกหากต้องการคุณสามารถกินผลไม้ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงและกินผลไม้หวานครึ่งชั่วโมงหลังอาหารที่มีแป้งได้ อาหารที่มีโปรตีนกินคนเดียวก่อนแป้งจะมีมากขึ้น (แต่ไม่ค่อยดี) ย่อยได้ ตรงกันข้าม การย่อยจะยากขึ้นหากกินอาหารประเภทแป้งและโปรตีนในเวลาเดียวกัน
สำหรับผู้ใหญ่ จะต้องกินนมเป็นมื้อเดียวโดยรับประทานอย่างเดียวและทำให้แห้ง ยกเว้นเด็กอายุไม่เกินห้าขวบ เป็นการฉลาดกว่ามากที่จะไม่ใช้นม บุคคลไม่ควรดื่มของเหลวพร้อมอาหาร
อย่ากินน้อยและบ่อยครั้ง ยกเว้นในกรณีพิเศษ (หลังจากอดอาหาร ฯลฯ) แนะนำให้แบ่งมื้ออาหารและกินเฉพาะระหว่างมื้ออาหาร ซึ่งต้อง 2 หรือ 3 ครั้งต่อวัน อย่ากินทันทีหลังจากใช้ความพยายามอย่างมากทางร่างกายหรือทางปัญญา อย่ากินเมื่อคุณไม่หิว หากคุณดื่มเมื่อคุณกระหายน้ำ เหตุใดจึงไม่กินเฉพาะเมื่อมีความอยากอาหารเท่านั้น ไม่ต้องกลัว เจ้าจะไม่ตายด้วยการอดอาหารหนึ่งมื้อหรือมากกว่านั้น
มนุษย์สามารถมีชีวิตอยู่ได้สอง สิบ สามสิบ และแม้แต่หนึ่งร้อยวันโดยไม่ต้องสัมผัสอาหารใดๆ การต่อต้านในการอดอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณสำรองและสภาพจิตใจส่วนบุคคล พึงระลึกไว้เสมอว่าการรับประทานอาหารโดยไม่หิวหมายถึง "การวิ่งไปสู่โรคภัยและความตาย" จำนวนผู้เสียชีวิตจากการถูกบังคับให้กินมีจำนวนมาก และจำนวนเด็กที่เสียชีวิตจากการถูกพ่อแม่บังคับให้กินมากเกินไปก็มีจำนวนมากพอๆ กัน แท้จริงแล้วคนเราตายได้ง่ายกว่าการอดอาหารอย่างฉลาด และเป็นประโยชน์ที่จะระลึกไว้ว่าการถือศีลอด อย่างมีความสามารถ เป็นการขจัดความชั่วได้อย่างดีเยี่ยม การไม่เจริญอาหารเป็นการเตือนถึงธรรมชาติที่ฉลาดซึ่งตั้งใจจะทำให้ชัดเจนว่าร่างกายที่เจ็บป่วยจะต้องไม่รับอาหาร การไม่ฟังคำเตือนนี้หมายถึงการเพิ่มความเจ็บปวดของการดำรงอยู่
วลี "hara hachi bu" (ลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความอิ่มท้อง 80%) มาจากการมีอายุยืนยาวขึ้นของผู้อยู่อาศัยในเกาะโอกินาวาของญี่ปุ่น การจำกัดแคลอรี่เล็กน้อยแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการยืดอายุขัยของหนูทดลองในห้องปฏิบัติการได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับหนูตะเภาที่เลี้ยงมากเกินไป การอดอาหารแบบควบคุมหรือไม่ต่อเนื่องได้รับการสนับสนุนจากโรงเรียนแพทย์ทางเลือกหลายแห่ง แต่ยังรวมถึงเลขชี้กำลังต่างๆของทางการด้วย อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นแนวทางปฏิบัติที่ละเอียดอ่อน ซึ่งต้องได้รับการดูแลจากผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้ โดยทั่วไป เป็นการดีที่จะหลีกเลี่ยงแนวคิดสุดโต่งที่เป็นไปได้ การลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความอยากอาหารเพียงเล็กน้อยและลดปริมาณอาหารในหนึ่งวันหลังรับประทานอาหารที่มีปริมาณมากเป็นพิเศษ ถือได้ว่าเป็นกฎง่ายๆ ที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มีข้อห้าม (ในผู้ที่มีสุขภาพดี)
