ภาคการพิมพ์อาหารมีชีวิตชีวาเป็นพิเศษในปีที่ผ่านมา โดยบันทึกความเร่งที่เกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดและการล็อกดาวน์ เมื่อสังเกตการรุกของหมวดหมู่ "อาหาร" ในจำนวนประชากรดิจิทัลทั้งหมดในอิตาลี ข้อมูล Comscore แสดงให้เห็นว่าเพิ่มขึ้น 9 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ซึ่งเราได้เพิ่มจาก 64% เป็น 73% ในเดือนมกราคม 2564 ซึ่งสูงกว่าที่บันทึกไว้ในประเทศที่ก้าวหน้าทางดิจิทัลมากที่สุด เช่น สหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร (ตามลำดับที่ 66% และ 65 % ) หรือมากกว่าที่คล้ายกับเราจากมุมมองทางสังคมและประชากร เช่น สเปนและฝรั่งเศส (ตามลำดับที่ 55% และ 42%)
หลังจากการเพิ่มขึ้นในเดือนมีนาคม 2020 ที่ใกล้เคียงกับการล็อกดาวน์ครั้งแรก ไซต์หมวดหมู่อาหารยังคงรักษาระดับการเข้าถึงไว้ในระดับสูงโดยสูงสุดในเดือนธันวาคม 2020 ซึ่งเป็นเดือนที่ชาวอิตาลีเกือบ 8 ใน 10 คนเข้าชมเว็บไซต์สูตรอาหาร นอกจากผู้ชมแล้ว เวลาที่ใช้ยังเพิ่มขึ้นด้วย "เพิ่มขึ้นเป็น 26 นาทีต่อผู้เข้าชมเมื่อเดือนเมษายนปีที่แล้ว
ในการวิเคราะห์คุณสมบัติแต่ละแห่ง ประสิทธิภาพของ GialloZafferano โดดเด่น โดยเข้าถึงผู้เข้าชม 24.1 ล้านคนในเดือนมกราคม 2564 เท่ากับ 59% ของประชากรอิตาลีทางออนไลน์ และเกือบครึ่งหนึ่ง (48%) ของเวลาที่ใช้ในหมวดอาหารและไลฟ์สไตล์ มีความเข้มข้น
มูลค่าการเจาะสูงกว่าทรัพย์สินชั้นนำในตลาดภายในประเทศของตนอย่างมีนัยสำคัญ - CafeMedia Food ในสหรัฐอเมริกา 39% และ BBCGoodFood ในสหราชอาณาจักร 34% - และอนุญาตให้ GialloZafferano เข้าสู่ TOP TEN ของเว็บไซต์อาหารตามจำนวน ของผู้เยี่ยมชมที่มีตำแหน่งแรกอยู่ในสถานที่ของประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ
Fabrizio Angelini ซีอีโอของ Sensemakers - Comscore Italy ให้ความเห็น "การใช้เนื้อหาในหมวดอาหารเป็นหนึ่งในเนื้อหาที่มีการเติบโตในระดับสากลมากที่สุด และการระบาดใหญ่ไม่ได้ทำอะไรเลย นอกจากเร่งแนวโน้มเชิงโครงสร้างที่กำลังดำเนินอยู่" "ความจริงที่ว่าความเป็นจริงดิจิทัลที่มีมิติและแนวโน้มความเป็นสากลที่สามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในอิตาลีไปทั่วโลกกำลังเกิดขึ้นในด้านความเป็นเลิศเช่นคุณภาพชีวิตและอาหาร"
