หน้าที่ของเลือด

- การขนส่งก๊าซทางเดินหายใจ: ที่ระดับปอด เลือดจะอุดมไปด้วยออกซิเจน แล้วจึงปล่อยไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ

-ขนส่งและกระจายสารอาหารที่ดูดซึมในลำไส้

นอกจากก๊าซทางเดินหายใจและสารอาหารแล้ว เลือดยังมีของเสีย เช่น คาร์บอนไดออกไซด์และยูเรีย แต่ยังรวมถึงฮอร์โมน ยา เป็นต้น

-การกำจัดของเสีย ลำเลียงไปยังไซต์ที่รับผิดชอบในการกำจัด (CO2 ไปยังปอด โซเดียม ยูเรีย เม็ดสีน้ำดี ฮอร์โมน catabolized ยา ฯลฯ ไปยังไต)

- มีฟังก์ชันป้องกัน: เนื่องจากมีเซลล์เม็ดเลือดขาว แอนติบอดี ฯลฯ

- รักษาค่าคงที่ทางชีวภาพ เช่น อุณหภูมิ (เลือดจะร้อนขึ้นเมื่อฉีดเนื้อเยื่อที่ร้อนมาก เห็นกล้ามเนื้อระหว่างออกกำลังกาย ในทำนองเดียวกัน ก็สามารถให้ความร้อนแก่เนื้อเยื่อที่เย็นกว่าได้) และ pH (ในเลือดมีระบบบัฟเฟอร์จริง สามารถรักษา pH ค่อนข้างคงที่)