แป้ง

แป้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญในด้านสมุนไพร แต่ยังรวมถึงอาหารและเครื่องสำอางด้วย เนื่องจากสามารถให้อนุพันธ์ทั้งสองอย่าง เช่น โมโนแซ็กคาไรด์ (กลูโคส) ไดแซ็กคาไรด์ และโอลิโกแซ็กคาไรด์ แต่ก็สามารถนำมาใช้โดยตรงสำหรับลักษณะเฉพาะของพอลิแซ็กคาไรด์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ยาแป้งแต่ละชนิดมีแป้งที่แตกต่างกัน ไม่เพียงแต่จากมุมมองของกล้องจุลทรรศน์ (ด้วยเม็ดที่มีรูปร่างแตกต่างกัน แบบธรรมดาหรือแบบผสม) แต่ยังมาจากแป้งเคมีกายภาพด้วย (ด้วยอัตราส่วนอะมิโลส / อะไมโลเพคตินที่ต่างกัน)

แป้ง (โดยเฉพาะอะมิโลส) ละลายที่อุณหภูมิสูงใกล้กับจุดเดือดของน้ำ จากนั้นหากนำกลับไปที่อุณหภูมิห้องก็จะก่อตัวเป็นแป้งที่เรียกว่า salda d ซึ่งเป็นการควบแน่นบางส่วนของแป้งซึ่งได้รับความไม่ละลายในน้ำซึ่งเกี่ยวข้องกับการดูดความชื้น

แป้งที่มีอัตราส่วนอะมิโลส/อะไมโลเพกตินต่างกันแสดงคุณสมบัติทางเคมีกายภาพที่แตกต่างกันในระดับเทคนิค เช่น ใน "การใช้แป้งเป็นสารเพิ่มปริมาณเพื่อให้รูปร่าง โครงสร้าง ความสม่ำเสมอของเครื่องสำอาง อาหาร หรือสมุนไพร สินค้า. .

แป้งสามารถปรับเปลี่ยนได้ในกรณีนี้แหล่งที่มาถูกนำมาและดัดแปลงพันธุกรรมผ่านการเหนี่ยวนำให้เกิดการกลายพันธุ์ที่ระดับเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อผลิตแป้งที่มีอัตราส่วน amylose / amylopectin โดยเฉพาะ แป้งยังสามารถรักษาได้ จากยาที่มีอุณหภูมิสูงใกล้กับการเดือดเพื่อให้ได้แป้งพรีเจลาติไนซ์หรือผลิตภัณฑ์ที่มีความแน่นเป็นพิเศษ (ใช้ในการกำหนดผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ทำให้มีความแน่น) เช่นเดียวกับแป้งเชื่อมขวางหรือไฮโดรไลซ์ที่ได้รับการบำบัดทางเคมีและทางกายภาพด้วยรีเอเจนต์ (ไฮโปคลอไรท์) หรือด้วยอุณหภูมิเฉพาะ เพื่อให้มีลักษณะทางเคมีและกายภาพที่เหมาะสมสำหรับการใช้ในอาหาร สมุนไพร และเครื่องสำอาง การใช้งานที่กว้างขวางนั้นเกิดจากคุณสมบัติของสารดูดความชื้นหรือเป็นสารที่มีคุณสมบัติเฉพาะในการเจลาติไนซ์ (ความกะทัดรัด) ที่จะถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์

 

บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "แป้ง - ยาแป้ง"

1. ยาคาร์โบไฮเดรต
2. เภสัช
3. คุณสมบัติของเซลลูโลส

เลือกพืช Fir Acacia Acerola Sorrel ยาร์โรว์ ยาร์โรว์ Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi ว่านหางจระเข้ Altea Witch Hazel Ammi หรือ Visnaga สับปะรด Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊กญี่ปุ่น โป๊ยกั๊ก ขม สีส้มขม Areca Arnicago Harpagophyteus อาร์ปา Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba กาแฟโกโก้ Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio ดอกคาโมไมล์ Roman Chamomile Camphor อบเชย Ceylon Maidenhair Capuchin อาร์ติโชก Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Cichnalid Coldus โคลเบอรี Condure Ceyberry Barberry อเมริกันเบญจมาศ ยี่หร่า ขมิ้น Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder เอฟีดรา Elenio Eleutherococcus Helichrysum อีฟนิ่งพริมโรส หางม้า Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio ถั่วคาลาบาร์ Fenugreek ยี่หร่า Phytolacca Frangola Ash Fumaria เห็ดญี่ปุ่น Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia หม่อนหม่อน Gutian Gutian B. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria เชอร์รี่ลอเรล ลาเวนเดอร์ ตะไคร้ Lespedeza Lovage Icelandic Lichen มะนาว แฟลกซ์ Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram ข้าวโพด Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto บาล์มมะนาวอเมริกัน Myrtle Myrama Walnutome ตำแย Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Parsley Psyllium Pueraria mirifica Butcher's broom Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia ลูกเกด Castor bean Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Tarmarindo ถั่วเหลือง Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger ฟักทอง เลือกโรค สิวเด็กและเยาวชน Rosacea หูอื้อ หูอื้อ Aerophagia เส้นเอ็น Affections Afonia Aphtas Algias การทำงานที่มีกลิ่นปาก เลี้ยงลูกด้วยนม โรคภูมิแพ้ โรคโลหิตจาง ความปวดร้าว ความวิตกกังวล ภาวะหลอดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ หอบหืด โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ ผู้ชาย เพศ ผู้หญิง เยื่อบุตาอักเสบ โรคถุงน้ำดี โรคตาและถุงน้ำดี ผมเปราะบาง ฟันผุ ปวดหัว เซลลูไลติ เมารถ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ C limaterio ถุงน้ำดีอักเสบ คอเลสเตอรอลสูง โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่ หลอดเลือด Convalescence Couperose ภาวะซึมเศร้า โรคผิวหนัง ผ้าอ้อม โรคผิวหนัง โรคเบาหวาน โรคท้องร่วง หย่อนสมรรถภาพทางเพศ Dyslipidemia ประจำเดือน Dyspepsia การรบกวนของการมองเห็น ริดสีดวงทวาร Epistaxis หัวใจที่ผิดปรกติ ไข้ Fibromyalgia โรคกระเพาะเรื้อรัง ความบาง วัยหมดประจำเดือน อุตุนิยมวิทยา โมโนนิวคลีโอซิส โรคอัลไซเมอร์ โรคโครห์น คลื่นไส้ อาเจียน โรคอ้วน รอยคล้ำ รอยคล้ำจากเชื้อรา เชื้อราที่เล็บ โรคกระดูกพรุน ผิวแห้ง โรคข้ออักเสบ Piorea ความดันต่ำ ต่อมลูกหมากอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน หวัด รอยแยกของเต้านม รอยแยกที่ทวารหนัก สูงแผลไหม้เล็บเปราะกะพริบร้อนหูดเวียนศีรษะคุณสมบัติสมุนไพรฟอกแท้ง adaptogenic ยาโป๊ bittering ยาแก้ปวดยาชา anorectics ยาแก้ปวดยาแก้ท้องเฟ้อป้องกันอาการแพ้ป้องกันโรคหืดยาปฏิชีวนะโรคหวัด Anticellulitiche เลป Antidiaforetiche ต้านอาการท้องร่วง edematous พยาธิ antiemetic Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche สารต้านอนุมูลอิสระลดไข้ antirheumatic antiscorbutic น้ำยาฆ่าเชื้อ antispasmodic ป้องกันยูริค aperitive ยาสมานแผล Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Dyes Decongestants Deodorants Purifying Diaphoretic Cleansers Disinfectants Detoxifiers ดับกระหาย Diuretics Exciting Emetics Emmenagogues Emollients Hemostatic Energies ยารักษา Hemostatic Energies lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive Irritants Laxatives Soothing Narcotic Nerves Nutrients Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas จาม Stomachic Stomatics ยาเสพติดให้กระชับหลอดเลือด