อาหารเมแทบอลิซึม

นั่นคืออะไร

อาหารเมแทบอลิซึมคืออะไร?

เดิมเรียกว่า "Fast Metabolism Diet" อาหารที่มีเมแทบอลิซึมสูงคือระบบโภชนาการที่มุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก

คิดค้นโดยเฮย์ลี่ ปอมรอย (นักโภชนาการ) อาหารที่มีระบบเผาผลาญระดับสูงสุดได้กลายเป็นที่เลื่องลือจากการนำเสนอทางโทรทัศน์ในรายการต่างๆ เช่น Dr. Oz และ Good Morning America และการประชาสัมพันธ์ของคนดังบางคน (Rachel Welch, Robert Downey Jr., Jennifer Lopez) , LLCcool J และ Cher)

จากข้อมูลของ Pomroy ระบบเผาผลาญระดับซูเปอร์เมตาบอลิซึมไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเพื่อวัฒนธรรมความงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบำบัดทางโภชนาการของอาสาสมัครที่ได้รับผลกระทบจากโรคเรื้อรังและโรคอ้วน

เกี่ยวกับอาหารของ supermetabolism Haylie Pomroy ได้เขียนหนังสือที่เข้าสู่แวดวง "New York Times Bestsellers" ซึ่งวางจำหน่ายในเวอร์ชันอิตาลี "The Diet of Supermetabolism"

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

ต่อไปนี้เป็นข้อความที่ตัดตอนมาจากเว็บไซต์ hayliepomroy.com ดังนั้นผู้เขียนบทความนี้จึงแยกตัวออกจากข้อความทั้งหมดที่รายงานโดยเพียงแค่รายงานสิ่งที่ถูกเปิดเผยโดยแหล่งข่าวอย่างเป็นทางการเท่านั้น โดยจะมีความคิดเห็นส่วนตัวเฉพาะในย่อหน้าสรุปเท่านั้น

หลักการ

หลักการของอาหารเมตาบอลิซึมสูง

อาหารเมตาบอลิซึมขั้นสูงจะยกเลิกการนับแคลอรี การประมาณส่วน สัญญาว่าจะกินอย่างมากมาย และขึ้นอยู่กับการหมุนเวียนของรูปแบบที่เรียบง่าย (แต่ได้รับการพิสูจน์แล้ว) ทุกสัปดาห์เพื่อกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงที่แม่นยำในร่างกาย: การเร่งการเผาผลาญ
ด้วยการกระตุ้นการเผาผลาญอย่างดีเยี่ยม ลดระดับคอร์ติซอล รักษาระดับความเข้มข้นของอินซูลินให้ต่ำ และฝึกการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม เป็นไปได้ที่ "เครื่องจักรของมนุษย์" จะทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยให้ลดน้ำหนักได้ มันไม่ใช่ทฤษฎีง่ายๆ ที่ไม่มีพื้นฐาน” Haylie Pomroy กล่าว แต่เป็นผลจากการทดลองหลายครั้ง

วัตถุประสงค์และกลไก

เป้าหมายของอาหารเผาผลาญสุดยอด

เป้าหมายหลักของการควบคุมอาหารแบบ Super Metabolic คือการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Haylie Pomroy สัญญาว่าจะลดน้ำหนักได้มากถึง 20 ปอนด์ (ประมาณ 9 กก.) ในเวลาเพียง 28 วัน (น้อยกว่า 1 เดือน) มันขึ้นอยู่กับ การลดแคลอรีทั่วไปแต่เพิ่มขึ้นในค่าใช้จ่ายเมตาบอลิซึมทั่วไปและการปรับเปลี่ยนโครงสร้างฮอร์โมนของคอร์ติซอลและอินซูลิน

กลไกทางสรีรวิทยาของอาหารที่มีเมตาบอลิซึมสูง

กลไกทางสรีรวิทยาที่เป็นรากฐานของกลยุทธ์นี้คือ:

• ทำให้ต่อมหมวกไตสงบลงโดยลดการหลั่งคอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด)
• จำกัดการหลั่งอินซูลิน
• ลดการทำงานของตับ
• บำรุงต่อมไทรอยด์เพื่อผลิตฮอร์โมน T3 และ T4 (จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว)
• เพิ่มการใช้พลังงานพื้นฐานและที่เกิดจากการออกกำลังกายด้วยมอเตอร์

วิธี

วิธีการรับประทานอาหารของ supermetabolis

ประการแรก อาหารที่มีเมตาบอลิซึมสูง แนะนำให้ลดความเครียดทางจิตและทางกายภาพ ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่รับผิดชอบในการกระจายไขมันในร่างกายที่อวัยวะภายใน
Super Metabolism Diet แบ่งออกเป็น 3 ระยะ สิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ดีต่อสุขภาพ ทั้งหมดจำเป็นต่อการเร่งการเผาผลาญ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามโปรโตคอลเฉพาะของกิจกรรมการเคลื่อนไหว:

• ระยะที่ 1 (จันทร์ - อังคาร): ทานคาร์โบไฮเดรตให้มาก โดยเฉพาะจากผลไม้ วัตถุประสงค์ของระยะนี้คือเพื่อ "ผ่อนคลาย" ร่างกาย นั่นคือการปรับเปลี่ยนความถนัดอย่างต่อเนื่องเพื่อสะสมไขมันในเนื้อเยื่อไขมัน เพื่อเป็นการป้องกันความอดอยากที่อาจเกิดขึ้นได้ จำเป็นต้องใช้งานหัวใจและหลอดเลือดอย่างเข้มข้น แต่เพียงหนึ่งในสองวันเท่านั้น
• ระยะที่ 2 (วันพุธ - พฤหัสบดี): อาหารโปรตีนและผักมากมาย เมื่อผ่อนคลาย ร่างกายก็พร้อมที่จะเข้าสู่โหมดการเผาผลาญไขมันที่เหมาะสมที่สุด และในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคไขมันในปริมาณมาก แต่ยังรวมถึงคาร์โบไฮเดรตด้วย กิจกรรมมอเตอร์มุ่งเน้นไปที่การสร้างกล้ามเนื้อและการพัฒนาความแข็งแรงอย่าลืมว่ากล้ามเนื้อเผาผลาญไขมันจำนวนมากดังนั้นกล้ามเนื้อมากขึ้นเราจะสามารถกินไขมันได้มากขึ้น
• ระยะที่ 3 (ศุกร์ - เสาร์ - อาทิตย์): อาหารที่กล่าวมาข้างต้น บวกกับไขมันและน้ำมันคุณภาพดี ช่วงนี้เป็นช่วงที่ระบบเผาผลาญเพิ่มขึ้นและตรงข้ามกับที่คิดไว้ ในระยะนี้แนะนำให้ออกกำลังกายเงียบๆ เช่น พิลาทิสหรือโยคะ การนวดและการทำสมาธิก็ถือเป็น "การออกกำลังกาย" ที่เหมาะกับคนที่ 3 เวที.

ไม่มีกฎเกณฑ์เกี่ยวกับจำนวนอาหารและส่วน มนต์ของอาหารเมตาบอลิซึมขั้นสูงคือ "กินมากเท่าที่คุณต้องการ" แต่ให้เฉพาะอาหารเฉพาะสำหรับช่วงและวันที่มีปัญหาเท่านั้น
ควรทำซ้ำโปรแกรมประมาณสี่สัปดาห์

กินอะไร

อาหารที่อนุญาตในอาหารที่มีเมแทบอลิซึมสูง

หมายเหตุ: ไม่รวมผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด นอกจากนี้ แนะนำให้เลือกอาหารออร์แกนิก ไม่ใส่สารกันบูด และไม่เติมเกลือหรือน้ำตาล

ผักและผลไม้สดขั้นพื้นฐาน

ผลไม้และผักตามฤดูกาล: แอปเปิ้ล ส้ม มะนาวและมะนาว กะหล่ำปลี แครอท ขึ้นฉ่าย บร็อคโคลี่ แตงกวา คะน้า ผักโขม พริกเขียวหรือแดง เห็ด มันเทศ หัวหอมสีเหลือง กระเทียม

ธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมัน

• ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก: เป็นข้าวโอ๊ตแปรรูปพิเศษ หรือใช้ลามิเนตแบบเก่าก็ได้
• Quinoa
• ข้าวกล้อง
• อัลมอนด์ดิบ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• วอลนัท
• ไม่มีถั่วลิสง
• เมล็ดทานตะวันดิบ

เนื้อและปลา

• ไก่และไก่งวง: โดยเฉพาะเต้านม
• เนื้อวัว
• เนื้อแห้ง กวางและกระทิง
• ปลาทูน่ากระป๋อง (ในน้ำเกลือ)

ไข่

ไข่และไข่ขาว: ในระยะที่ 1 และระยะที่ 2 ใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น พาสเจอร์ไรส์ก็ดีเหมือนกัน

อาหารแช่แข็ง

• เบอร์รี่แช่แข็ง
• กุ้งแช่แข็ง
• ปลาแช่แข็งทั้งหมด

เครื่องปรุงรสและอาหารกระป๋อง

• น้ำซุป
• ถั่วกระป๋องหรือเมล็ดแห้ง: ถั่วกระป๋องสะดวกแต่อาจมีสาร BPA ดังนั้นจึงควรเลือกถั่วแห้ง
• เกลือทะเล
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ซอสปรุงรส
• น้ำมันมะกอก

พิเศษและน่าพอใจ

ไม่จำเป็นแต่ก็ยินดีมาก

• นมอัลมอนด์หรือกะทิ
• ขนมปังโฮลมีลและโฮลเกรน: สามารถใช้ได้ในระยะที่ 1 และระยะที่ 3
• ข้าวหรือพาสต้าควินัว
• เบคอนไก่งวง
• หญ้าหวานหรือเบิร์ชไซลิทอล

อาหารเสริม

คุณต้องการอาหารเสริมเพื่อติดตามอาหารที่มีเมแทบอลิซึมหรือไม่?

บางครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการจัดการอาหารเป็นไปไม่ได้เนื่องจากภาระผูกพันในการทำงานเพื่อให้เป็นไปตามอาหารที่มีเมแทบอลิซึมสูงจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่วางตลาดโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทดแทนมื้ออาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นอาหารเสริมแบบผงแม้แต่ครั้งเดียวแตกต่างกันและเฉพาะเจาะจง สำหรับแต่ละช่วงของอาหาร

ความคิดเห็น

ภาพสะท้อนของอาหาร supermetabolism

supermetabolis diet เป็นวิธีการรับประทานอาหารโดยประมาณที่ปราศจากพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องผลกระทบของการเผาผลาญและต่อมไร้ท่อที่อ้างถึง
เช่นเดียวกับอาหารยอดนิยมส่วนใหญ่ ปัญหาของ Fast Metabolism Diet ไม่ใช่ประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก แต่เป็นที่น่าสงสัย แต่เป็นแง่มุมของความสมดุลทางโภชนาการและการศึกษาด้านอาหาร
นี่ไม่ได้หมายถึงการบอกว่าอาหารที่มีการเผาผลาญมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่วิธีการนี้ดูเหมือนจะอยู่บนพื้นฐานของการคาดเดาที่ปล่อยให้มีที่ว่างมากมายสำหรับจินตนาการและเพียงเล็กน้อยสำหรับการทดลองทางวิทยาศาสตร์
เพื่อประโยชน์ของมัน อาหารที่มีเมแทบอลิซึมสูงจึงมี "ความคิดเห็นที่ยอดเยี่ยมในหมู่ผู้ที่ได้ฝึกฝนและประสบความสำเร็จในความตั้งใจ" ผู้ที่มีความสุขที่ได้รู้จักโยคะ พิลาทิส และการทำสมาธิ ยังไม่ถึงเป้าหมายนั้น พูดไม่ได้เหมือนกัน สาเหตุหลักของความล้มเหลวนั้นส่วนใหญ่มาจากแนวคิดที่ว่า "กินได้มากเท่าที่ต้องการ แต่ เฉพาะอาหารที่เกี่ยวข้องกับระยะหรือวันที่เป็นปัญหา “หากไม่มีแนวทางส่วนหนึ่ง เป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มักจะกินมากเกินไปเป็นประจำเพื่อประเมินจำนวนอาหารที่จะบริโภค บุคคลเหล่านี้ด้วยเหตุผลทางจิตวิทยาหรือพฤติกรรมไม่สามารถ ให้รับรู้ถึงความอิ่มและมักจะรู้แต่ความอิ่ม
ดังนั้น ระบบนี้จึงควรพยายามอย่างแรกเพื่อให้มีพื้นที่มากขึ้นในการวิจัย เพื่อปรับความสมดุลและประสิทธิผลให้เหมาะสม และให้ความสำคัญกับการโฆษณาสื่อน้อยลง