เครป: สูตร, แบบต่างๆ, สูตรวิดีโอ, คุณสมบัติทางโภชนาการและการใช้ในอาหาร

นุ่มและยืดหยุ่น สีเหลือง โดยทั่วไปแล้วยัดไส้และพับเป็นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว สามเหลี่ยมหรือลิ่ม หรือ cannolo / cannelloni เครปมีลักษณะเป็นวงกลม มีรูปร่างเป็นแผ่น มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่แปรผันได้ ตามสูตรดั้งเดิม พวกเขาควรจะละเอียดมากจนเกือบจะโปร่งใส แม้ว่าคุณลักษณะนี้จะแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์ พื้นที่การผลิต และมือของพ่อครัว