E412 แป้งเมล็ดกัว (GUAR GUM)
แป้งเมล็ดกระทิงเป็นสารเพิ่มความข้นและรองรับสารเติมแต่งที่ได้จากการบดเมล็ดของกระทิง
ใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เนื้อกระป๋อง ลูกอม เครื่องดื่มผลไม้ ไอซิ่ง สมูทตี้ อัลมอนด์หวาน ไอศกรีม หมากฝรั่ง ขนมหวานบรรจุหีบห่อ ซอส
แป้งกระทิงสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ คลื่นไส้ ท้องอืด ปวดท้อง กลาก การดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินที่ไม่ดีในปริมาณที่มากเกินไป
ADI DOSE: ไม่มีข้อมูล