E342 D "แอมโมเนียมฟอสเฟต
แอมโมเนียมฟอสเฟตเป็นสารประกอบที่ทำให้เป็นกรด ไม่ค่อยมีใครรู้จักแต่มักใช้ในหลายสาขา ทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขนมหวานบรรจุหีบห่อ) และในอุตสาหกรรมสิ่งทอ กระดาษ ไม้ (และอื่น ๆ)
ปริมาณที่สูงเกินไปอาจทำให้เกิดสมาธิสั้น ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร และการเปลี่ยนแปลงความสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสตามธรรมชาติในร่างกาย
E321