เมื่อเราพูดว่า "แซนวิช" เรานึกถึงแซนวิชยักษ์ในทันที ซึ่งอาจมีหลายชั้นสอดไส้ด้วยซอสซุปเปอร์แคลอรี เนื้อเย็น ไข่ลวก เนย หรือใครจะรู้อะไรอีก เพื่อประโยชน์ของสวรรค์ แน่นอนว่าเป็นอาหารที่โลภมาก แต่เราจะให้แคลอรีได้อย่างไร? ในความเห็นของคุณ เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมแซนวิชแบบเบาๆ? แน่นอนใช่! และวันนี้ฉันมาที่นี่เพื่อนำเสนอเวอร์ชั่นที่เบามาก แต่แน่นอนว่าอร่อยมาก!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 121 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- ขนมปังข้าวไรย์หรือขนมปังแซนวิช 3 แผ่น (180 กรัม)
- ริคอตต้าสด 70 กรัม
- มะเขือเทศสีทองแดง 80 กรัม
- ใบสลัดอ่อนๆ
- bresaola 50 กรัม
- พาร์เมซานชีสขูด 10 กรัม
- แตง 30 กรัม
- มายองเนสมังสวิรัติหรือมายองเนสเบาหรือโยเกิร์ต 15 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- เขียง
- มีด
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- แท่งสำหรับแซนวิช
- เครื่องปอกผัก (สำหรับสะเก็ด)
- เครื่องปั่นมือสำหรับมายองเนส
การตระเตรียม
โปรดทราบ
เพื่อเตรียมแซนวิชนี้ เราได้เลือกขนมปังข้าวไรย์สำเร็จรูป (ไม่มีไขมันสัตว์) อย่างไรก็ตาม สามารถเตรียมแป้งได้ที่บ้าน สำหรับสูตร คลิกที่วิดีโอนี้- ทาริคอตต้า 50 กรัมบนขนมปังข้าวไรย์ (ขนมปังแต่ละแผ่นหนัก 60 กรัม)
- ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นมะเขือเทศลงบนริคอตต้า
- ล้างใบสลัดผักสดเล็กน้อย เรียงใบบนมะเขือเทศ
- ณ จุดนี้เตรียมการเติมของชั้นที่สอง เตรียมมายองเนสที่ไม่มีไข่ตามสูตรที่แสดงในวิดีโอนี้
คุณจะทำมายองเนสที่ไม่มีไข่ได้อย่างไร?
ในแก้วของเครื่องปั่น เทน้ำมันเมล็ด 50 มล. และนมถั่วเหลือง 50 มล. (หรือนมวัว) ปรุงรสด้วยเกลือ เติมมะนาว 1 หยด ปรุงรสด้วยซอสมัสตาร์ด 1 ช้อนชา ผสมเป็นระยะ ๆ กับเครื่องผสมแบบแช่จนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เก็บในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนใช้งาน- เตรียมสะเก็ดชีสพาร์เมซานด้วยเครื่องปอกผัก
- ตัดแตงเป็นชิ้นบาง ๆ
- ทาขนมปังข้าวไรย์แผ่นที่สองกับมายองเนสที่ไม่มีไข่ 15 กรัม จัดเรียงชิ้นของ bresaola ไว้บนมายองเนส เพิ่มสะเก็ดพาร์เมซานและแตงหั่นบาง ๆ
- ทาริคอตต้าที่เหลือบนขนมปังข้าวไรย์ชิ้นที่สาม
- เขียนแซนวิช ค่อยๆ พลิกชิ้นกับริคอตต้าไปทางไส้
- ทิ้งแซนวิชไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ตัดแซนวิชเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับไม้จิ้มฟันที่เหมาะสม
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ชวนใช่มั้ย? ใช่ มากและฉันรับรองกับคุณว่าฉันเพิ่งทำแซนวิชที่น่ารับประทานมาก ๆ แต่ซึ่งแตกต่างจากคลาสสิก โดดเด่นในเรื่องการบริโภคไขมันต่ำ! เหมาะสำหรับการปิกนิกวันอีสเตอร์มันเดย์!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
แซนด์วิชเบากับเบรซาโอลาเป็นอาหารเบาๆ ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ไขมันต่ำ และมีโปรตีนและใยอาหารในปริมาณที่น่าสนใจ แซนวิชนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกินและโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหารโดยคำนึงถึงส่วนต่างๆ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ค่าเฉลี่ยของ Sandwich Light กับ Bresaola อยู่ที่ประมาณ 220-240 กรัม (270-290 กิโลแคลอรี)
