ในวันคริสต์มาส ทุกๆ อย่างจะต้องสมบูรณ์แบบ! รวมอาหารเช้าแล้ว คิดถึงการทำเซอร์ไพรส์หวานๆ ให้สามี แฟน หรือลูกๆ ของคุณ แล้วเตรียมอาหารเช้าแสนหวานด้วยมือเรา ดังนั้น วันนี้ฉันจะทำโดนัทให้คุณซึ่งนอกจากจะ จะสวยก็จะสวยด้วย!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 297 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับแป้ง
- ไข่ 180 กรัม (3 ขนาดกลาง)
- น้ำตาล 100 กรัม
- เหล้าส้ม 20 มล.
- ผงฟู 16 กรัม (1 ซอง)
- นม 100 มล.
- ฟรูมิน่า 100 กรัม
- แป้งขาวชนิด 00 . 400 กรัม
- เนย 90 กรัม
- น้ำผลไม้ 70 มล. (+ ความเอร็ดอร่อย) ของส้มที่ไม่ผ่านการบำบัด
เพื่อความคุ้มครอง
- เชอรี่หวานหรือเชอรี่เปรี้ยวในน้ำเชื่อม 100 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- ชามขนาดต่างๆ
- ตะแกรง
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- โดนัทปัง
- ช้อนไม้
- ไมโครเวฟหรือหม้อ bain-marie
- แปรง
การตระเตรียม
- ในชามผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ได้แก่ แป้งขาว, ฟรูมิน่า, น้ำตาลและยีสต์ที่ร่อนแล้ว
- ล้างส้มออร์แกนิกอย่างระมัดระวังและขูดความเอร็ดอร่อยบนส่วนผสมของ "ผง" โดยตรง ตอนนี้ผสมของเหลวทั้งหมด ได้แก่ ไข่ เหล้าส้ม นม เนยละลาย และน้ำส้ม ผสมให้เข้ากันกับทัพพีจนได้ครีมข้นแต่นุ่ม
รุ่นต่างๆ
คุณสามารถเพิ่มมะนาวสับละเอียด เปลือกมะนาวหรือผลไม้แห้งแทนเปลือกส้ม (เช่น อัลมอนด์ มะเดื่อแห้ง แอปริคอตแห้ง เฮเซลนัท พิสตาชิโอ ฯลฯ) แทนเปลือกส้มได้ สำหรับตัวแปรที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ให้เปลี่ยนเหล้าส้มด้วยน้ำส้มในปริมาณที่เท่ากัน- ทาเนยในกระทะรูปโดนัท แล้วโรยด้วยแป้งขาวเพื่อให้เค้กหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย หรือคุณสามารถใช้ถาดซิลิโคน เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วนำเข้าเตาอบ: อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที
- นำโดนัทออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น
- ละลายไวท์ช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในหม้อต้มสองชั้นแล้วเทลงบนพื้นผิวของโดนัทอย่างไม่สม่ำเสมอ ถ้าเป็นไปได้ ให้วางโดนัทไว้บนตะแกรง
คุณรู้หรือเปล่าว่า
สามารถแทนที่ไวท์ช็อกโกแลตด้วยน้ำตาลเคลือบสูตรน้ำธรรมดาได้- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หวานและปล่อยให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัว
- โดนัทพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
นี่คือโดนัทที่ฉันเสนอให้คุณเป็นอาหารเช้าวันคริสต์มาส แน่นอน ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนมันเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนเพื่อบริโภคในตอนท้ายของมื้อกลางวันคริสต์มาสแทนปาเน็ตโทนหรือแพนโดโรคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
โดนัทสีส้มเคลือบช็อกโกแลต - คริสต์มาสสวีท - เป็นของหวานที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีนต่ำ แต่มีสัดส่วนไขมันที่ดี ซึ่งประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่ ปริมาณคอเลสเตอรอลมีมากในขณะที่เส้นใยมีอยู่ในปริมาณปานกลาง โดนัทสีส้มเคลือบช็อกโกแลต - เค้กคริสต์มาส - ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเกินและเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 โดนัทมีน้ำหนักประมาณ 30 กรัม (100 กิโลแคลอรี)
