อาหารเสริมเพื่อลดคอเลสเตอรอล - วิดีโอ

วิดีโอวันนี้จะเน้นที่อาหารเสริมคอเลสเตอรอล และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราจะอธิบายว่ามันคืออะไรและทำงานอย่างไร!

อย่างที่ผู้ฟังหลายคนรู้อยู่แล้วว่าคอเลสเตอรอลเป็นไขมันจากสัตว์ล้วนๆ ไม่ใช่โมเลกุลของพลังงาน แต่เป็นสารประกอบ STEROID ที่ทำหน้าที่หลักหลายอย่างในร่างกาย บางส่วน ได้แก่ โครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ สารตั้งต้นฮอร์โมนสเตียรอยด์ และอิมัลซิไฟเออร์ที่ช่วยย่อยอาหาร (ในน้ำดี) บางคนเชื่อว่าคอเลสเตอรอลมีหลายประเภท เนื่องจากการวัดในเลือดทำให้ความแตกต่างระหว่าง GOOD และ BAD ในความเป็นจริง การวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการอยู่บนพื้นฐานของการหาปริมาณของสารขนส่งเฉพาะ LIPOPROTEINS หรือ COURIERS ที่เกี่ยวข้องกับความคลาดเคลื่อนของคอเลสเตอรอลและไขมันอื่นๆ โดยไม่ต้องลงรายละเอียดมากเกินไป เราขอเตือนคุณว่ามีไลโปโปรตีนที่รับผิดชอบในการขนส่ง: จากตับไปยังส่วนปลาย (เช่น VLDL ที่กลายเป็น LDL หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) และอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องในยานพาหนะจากเนื้อเยื่อไปยังตับ ( คือ HDL ซึ่งรู้จักกันดีในชื่อ GOOD cholesterol) เห็นได้ชัดว่าเมื่อการดำเนินการขนส่งของ BAD เกินการขนส่งของ GOOD จะมีความเสี่ยงที่จะเกิดการสะสมในหลอดเลือดแดงมากขึ้น โดยสรุป คอเลสเตอรอลรวมหรือคอเลสเตอรอลไม่ดีที่มากเกินไป หรือความไม่สมดุลในความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสอง สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อหลอดเลือดและหลอดเลือด

มาเริ่มกันโดยระบุว่าในวิดีโอนี้ เราจะพูดถึงแต่อาหารเสริมเท่านั้น ไม่ใช่ยา! สิ่งเหล่านี้ถูกกำหนดเป็น: "ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เพื่อให้แน่ใจว่ามีการแนะนำสารอาหารที่ขาดสารอาหารตามสมมุติฐานในอาหาร" ตอนนี้ผู้ฟังหลายคนจะถามตัวเองว่า
“เหตุใดฉันจึงควรเพิ่มการบริโภคอาหารของสารอาหารบางชนิด ในเมื่อไขมันในเลือดสูงเกิดจากคอเลสเตอรอลส่วนเกิน”
คำตอบค่อนข้างซับซ้อน แต่ฉันจะพยายามสร้างแรงจูงใจอย่างรวดเร็ว คอเลสเตอรอลที่มากเกินไปในเลือดอาจมีสาเหตุหลายประการ แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อโรคนี้มีต้นกำเนิดจาก DIET หรือ LIFESTYLE เหล่านี้คือ: การใช้ชีวิตที่มีน้ำหนักเกินและอยู่ประจำ, ไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลส่วนเกิน, การขาดกรดไขมันจำเป็น และการขาดโมเลกุล PHYTOTHERAPY ที่มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหาร ในทางปฏิบัติ มีการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับคอเลสเตอรอลเพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ทั้งหมด ดูรายละเอียดเพิ่มเติม!

กรดไขมันบางชนิดเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญขั้นพื้นฐานหลายอย่างที่มีลักษณะพิเศษที่เป็นประโยชน์มากที่สุดต่อคอเลสเตอรอลคือ: โอเมก้า 3, โอเมก้า 6 (ทั้งไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็น) และโอเมก้า 9 (ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีกรดไขมันมีผลเฉพาะกับสารอาหารที่จำเป็นเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งโอเมก้า 3 เหล่านี้ส่วนใหญ่มีอยู่ในอาหาร เช่น ปลาที่มีน้ำมัน เมล็ดพืช และน้ำมันที่เกี่ยวข้อง การบริโภคของพวกเขาในอาหาร "ควร" เป็น 0.5% ของแคลอรี่ทั้งหมดและด้วยอาหารเสริมแนะนำให้รับประทานในปริมาณประมาณ 1-3 กรัมต่อวัน

เส้นใยอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮเดรตที่ไม่สามารถย่อยได้สำหรับมนุษย์ ในบรรดาหน้าที่ต่างๆ พวกเขายังทำหน้าที่ปรับการดูดซึมทางโภชนาการของคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส่วนของ BETA-GLUCANS จะเข้าไปแทรกแซงในเชิงบวกโดยการลดปริมาณ LDL ในเลือด สามารถรับประทานร่วมกับอาหารเสริมในปริมาณ 50-200 มก. ต่อวัน โดยแบ่งเป็น 3 มื้อหลัก

ไฟโตสเตอรอลเป็นโมเลกุลไขมันสเตียรอยด์จากพืช ซึ่งในลำไส้จะจับคอเลสเตอรอลและป้องกันการดูดซึม ที่รู้จักกันเป็นอย่างดีคือ BETA-SITOSTEROL ซึ่งสามารถรับประทานได้ในปริมาณประมาณ 0.8-6g และยังแบ่งเป็นมื้อหลักอีกด้วย

ในทางกลับกัน สารประกอบฟีนอลิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งบรรจุอยู่ในพืช ซึ่งสำหรับมนุษย์แล้วยังมีการกระทำที่สำคัญในการเผาผลาญและไขมันในเลือดต่ำ อาจมีหลายประเภทและที่รู้จักกันดี ได้แก่ CATECHINS, QUERCETIN และ RESVERATROL (ต้องรับประทานร่วมกับอาหารเสริมในปริมาณที่มากกว่า 25 มก. ต่อวัน)

POLYCOSANOLS คือแอลกอฮอล์ที่สกัดจากไขพืช เช่น แอลกอฮอล์จากอ้อย ดูเหมือนว่าจะมีผลดีต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอลและสามารถรับประทานร่วมกับอาหารเสริมในปริมาณ 5-10 มก. ต่อวันแบ่งเป็นสองปริมาณต่อวัน

เลซิตินเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่และซับซ้อนที่มีอยู่ในทั้งพืชและสัตว์ ซึ่งทำหน้าที่สองอย่างในคอเลสเตอรอลในเลือด กล่าวคือ ลดการดูดซึมในลำไส้และอำนวยความสะดวกในการทำงานของ HDL lipoproteins ใช้เป็นอาหารเสริมมากที่สุดคือ เลซิตินจากถั่วเหลือง ซึ่งควรรับประทานพร้อมอาหารหลักในปริมาณ 5-15 กรัมต่อวัน.

โปรตีนจากถั่วเหลืองที่นำมาจากพืชตระกูลถั่วชนิดเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการปรับปรุงคอเลสเตอรอลในเลือดเช่นกัน โดยการแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ในปริมาณประมาณ 20-50 กรัมต่อวัน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ จะช่วยให้ภาวะไขมันในเลือดเป็นปกติได้

ในทางกลับกัน CHITOSANO เป็นอนุพันธ์ของกระดองหอย เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่ใช้ในสนามลดน้ำหนักเนื่องจากดูเหมือนว่าจะลดการดูดซึมในลำไส้ของโมเลกุลไลโปฟิลิกทั้งหมด ปริมาณรายวันของมันถูกแบ่งออกเป็นสามมื้อหลักและสอดคล้องกับประมาณ 1-1.2 กรัมต่อวัน

GUGGULSTERONES เป็นโมเลกุลสเตียรอยด์ที่ได้จากเหงือก GUGGUL; ซึ่งแตกต่างจาก BETA-SITOSTEROL กลไกการออกฤทธิ์ในการลดคอเลสเตอรอลไม่เป็นที่รู้จัก แต่เป็นไปได้ที่พวกมันจะทำหน้าที่ของพวกเขาโดยโต้ตอบกับต่อมไทรอยด์ ควรรับประทานในปริมาณประมาณ 3-6 กรัมต่อวัน

อัลลิซินเป็นสารประกอบซัลฟอร์แกนิคที่มักมีอยู่ในกระเทียม มีคุณสมบัติด้านสุขภาพมากมาย และคุณสมบัติเหล่านี้ยังช่วยลด LDL อีกด้วย โดยทั่วไปจะใช้เป็นอาหารเสริมในรูปของผงกระเทียมในปริมาณประมาณ 900 มก. / วันพร้อมอัลลิซิน 6%

MONACOLINE มีอยู่ในข้าวแดงหมัก ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากการเพาะเชื้อยีสต์ในข้าวขาว พัฒนาโมเลกุลที่ทำหน้าที่ในตับ และจำกัดการผลิตคอเลสเตอรอล หากไม่ใช้เป็นอาหาร สามารถรับประทานข้าวแดงหมักในรูปของสารสกัดแห้งในปริมาณที่เท่ากับ 1200 มก. ต่อวัน โดยแบ่งเป็น 3 มื้อหลัก
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของโมนาโคลินที่มีอยู่ในข้าวแดงหมักและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น โปรดอ่านบทความเฉพาะเรื่อง: ข้าวแดงหมัก

ฉันสรุปโดยเตือนผู้ฟังที่ใจดีว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อต่อต้านคอเลสเตอรอลต้องอยู่ภายใต้การควบคุมอาหารที่ถูกต้องเสมอและประสิทธิภาพของกิจกรรมมอเตอร์เป็นประจำ