กรด Pinolenic เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอะตอมของคาร์บอน 18 อะตอม ซึ่งเป็นของตระกูล omega-six ในโครงสร้างของมัน เราจะเห็นพันธะคู่สามชนิดของ cis type ซึ่งอยู่ในตำแหน่ง 6, 10 และ 13 (เรามักจะเริ่มนับจากเมทิล จบ).
ค่อนข้างหายากคือแหล่งธรรมชาติของกรดพิโนเลนิก ยกเว้นเมล็ดของต้นสนที่มีอยู่ในสโตรบิลัส ซึ่งปกติเรียกว่าโคนหรือโคนต้นสน อุดมไปด้วยกรดพิโนเลนิก (15%) น้ำมันเมล็ดไพน์เกาหลี (Pinus Koraiensis) ซึ่งสกัดและวางตลาดเป็นอาหารเสริมต่อต้านความหิว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มากกว่ากรดพิโนเลนิกเอง ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรที่เรียกว่า PinnoThinTM มักถูกวางตลาด โดยมีปริมาณกรดพิโนเลนิกอยู่ที่ 14% และอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอื่นๆ
ฤทธิ์ต้านความหิวของกรดพิโนเลนิกเชื่อมโยงกับความสามารถในการกระตุ้นการหลั่งของ Cholecystokinin (CCK) และ Glucagon Like Peptide 1 (GLP1)
Cholecystokinin (CCK) เป็นฮอร์โมนที่หลั่งออกมาจากส่วนปลายของลำไส้เล็กเป็นส่วนใหญ่ ช่วยย่อยอาหารไขมันและโปรตีนซึ่งเป็นสัญญาณสำคัญของความอิ่ม แท้จริงแล้วการหลั่งของ cholecystokinin ถูกกระตุ้นโดยไขมัน (โดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) สายยาว) และโปรตีนจาก chyme (เนื้อของอาหารที่ย่อยได้บางส่วนที่หลุดออกจากกระเพาะอาหาร) นี่คือเหตุผลที่อาหารที่มีไขมันสูงมีพลังในการอิ่มเอมอย่างมาก
กลูคากอนไลค์เปปไทด์ 1 (GLP1) เป็นฮอร์โมนที่หลั่งออกมาจากส่วนปลายของลำไส้เล็ก (ลำไส้เล็กส่วนปลาย) เป็นหลัก หลังจากรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน เป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นตัวกระตุ้นการหลั่งอินซูลินที่ทรงพลังและยับยั้งความอยากอาหาร ส่วนกลาง
เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ กรดพิโนเลนิกและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีพื้นฐานมาจากต้นสนเกาหลีและ PinnoThin ™ สามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งแม้ในกรณีที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นภาวะก่อนเป็นเบาหวานซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้มีน้ำหนักเกิน
ผลประโยชน์ของกรดพิโนเลนิกได้รับการบันทึกในปริมาณของ PinnoThin ™ เท่ากับ 3 กรัม ให้รับประทานควบคู่กับมื้ออาหารหรือใน 30 นาทีก่อนหน้านั้น
