เป็นไม้ต้นขนาดเล็กสูง 3-10 เมตร มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั้งหมด (บราซิล ฟลอริดา อินเดีย อินโดนีเซีย ศรีลังกา)
พืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายคลึงกับต้นปาล์ม มีลำคลองหลายลำเดินข้ามและมีแผลเป็นจากใบไม้ที่ร่วงหล่นบนลำต้น
ปาเปนบริสุทธิ์มีฤทธิ์ในการสลายโปรตีนที่รุนแรง ดังนั้นจึงใช้ในความไม่เพียงพอของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ในความเป็นจริง มันมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับเปปซิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ในกระเพาะอาหารที่จำเป็นสำหรับการย่อยโปรตีน ซึ่งแตกต่างจากเปปซินซึ่งจำเป็นต้องมีกรดไฮโดรคลอริกเพื่อทำหน้าที่ของมัน papain ยังใช้งานได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางหรือเป็นพื้นฐาน
ในการปรุงอาหารจะใช้เมล็ดมะละกอบดเพื่อทำให้เนื้อนิ่มและปรุงแต่งรส เลือกพืช Fir Acacia Acerola Sorrel ยาร์โรว์ ยาร์โรว์ Millefoglie Aconito Adatoda กระเทียม Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi ว่านหางจระเข้ Altea Witch Hazel Ammi หรือ Visnaga สับปะรด Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊กญี่ปุ่น โป๊ยกั๊ก ขม สีส้มขม Areca Arnicago พันธุ์ Asparagu Asparagus อาร์ปาส Hawthorn Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba กาแฟโกโก้ Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio ดอกคาโมไมล์ Roman Chamomile Camphor อบเชย Ceylon Maidenhair Capuchin อาร์ติโชก Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Colangine ชิโครี Condus ผักชี แครนเบอร์รี่ Barberry ดอกเบญจมาศอเมริกัน ยี่หร่า ขมิ้น Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder เอฟีดรา Elenio Eleutherococcus Helichrysum อีฟนิ่งพริมโรส หางม้า Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio ถั่วคาลาบาร์ Fenugreek ยี่หร่า Phytolacca Frangola Ash Fumaria เห็ดญี่ปุ่น Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia หม่อนหม่อน Gutian Gutian B. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria เชอร์รี่ลอเรล ลาเวนเดอร์ ตะไคร้ Lespedeza Lovage Icelandic Lichen มะนาว แฟลกซ์ Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram ข้าวโพด Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto บาล์มมะนาวอเมริกัน Myrtle Myrama Walnutome ตำแย Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala เกรปฟรุ้ต Parsley Psyllium Puerariamirifica Butcher's broom Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia currant Castor rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Soy Solidago spirulina Tamarind Tansy Dandelion Badger Tea Verburina Verna Verna Verna เวอร์บูริอันนา เถาวัลย์ Withania Yohimbe Saffron ขิง ฟักทอง เลือกโรค สิวเด็กและเยาวชน สิว สิว Rosacea หูอื้อ Aerophagia เส้นเอ็น Affections Aphonia การทำงาน แผลสาหร่าย กลิ่นปาก เลี้ยงลูกด้วยนม โรคภูมิแพ้ โรคโลหิตจาง ความปวดร้าว ความวิตกกังวล หลอดเลือดแดง Sexarthritis โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ รูมาตอยด์ ปวดหัว หอบหืด เซลลูไลติ อาการเมารถ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ Climacteric Cholecystopathy คอเลสเตอรอลสูง โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล Co Loscopy Contusions Hematomas Convalescence Couperose ภาวะซึมเศร้า โรคผิวหนัง ผ้าอ้อม โรคผิวหนัง เบาหวาน ท้องร่วง หย่อนสมรรถภาพทางเพศ Dyslipidemia ประจำเดือน Dyspepsia รบกวนการมองเห็น ริดสีดวงทวาร Epistaxis Erethism หัวใจ ไข้ Fibromyalgia ท้องอืด Phlebitis กระเพาะ Chilblains โรคเหงือกอักเสบ โรคเริม ความผิดปกติของการมองเห็น ภาวะลำไส้แปรปรวน ภาวะขาดสารอาหาร ภาวะไตวาย ผู้ชาย ผิวแห้ง โรคข้ออักเสบ Piorea ความดันต่ำ ต่อมลูกหมากอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน รอยแยกของเต้านมเย็น รอยแยกทางทวารหนัก กรดไหลย้อน gastroesophageal โรคจมูกอักเสบ ไซนัส อาการปวดท้อง แซลมอน สูบบุหรี่ อ้วน ตับแข็ง ท้องผูก เปื่อย ความเครียด ไอ ไตรกลีเซอไรด์สูง แผลไหม้ เล็บเปราะ ร้อนวูบวาบ Verruch และเวียนศีรษะคุณสมบัติสมุนไพรฟอกแท้ง adaptogenic ยาโป๊ bittering ยาแก้ปวดยาชา anorectics ยาแก้ปวดยาแก้ท้องเฟ้อป้องกันอาการแพ้ป้องกันโรคหืดยาปฏิชีวนะโรคหวัด Anticellulitiche เลป Antidiaforetiche ต้านอาการท้องร่วง edematous พยาธิ antiemetic Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche สารต้านอนุมูลอิสระลดไข้ antirheumatic antiscorbutic น้ำยาฆ่าเชื้อ antispasmodic ป้องกันยูริค aperitive รสฝาด Balsamic Bechiche Capillarotrope cardiotonic ขับลม สารกัดกร่อน Cicatrizant cholagogue choleretic สีย้อม Decongestants Deodorants Purifying Diaphoretic Cleansers ยาฆ่าเชื้อ Detoxifiers ดับกระหาย ยาขับปัสสาวะ Emmenagoghe Emollients Haemostatic พลังงาน Hepatoprotective Expectorants Eupepticics สารกระตุ้นความรู้สึก Hypertensive Galactophes ความดันโลหิตสูง ยาระบายหลายชนิด ยาระบาย ประสาท ยาเสพติด ผ่อนคลาย สารอาหาร ยาขับปัสสาวะจากทรวงอก Odontalgic Remineralizing Remineralizing สดชื่น Rubefacient Scialagoghe ยากล่อมประสาท Soporifera จาม Stomachic Stomatics ยาเสพติด Tenifuges Tonic Vasoconstrictors Vasodilators Vermifuges Vescicators
แท็ก:
เวลาให้อาหาร กีฬา-อาหารเสริม ความชุ่มชื้น
พืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายคลึงกับต้นปาล์ม มีลำคลองหลายลำเดินข้ามและมีแผลเป็นจากใบไม้ที่ร่วงหล่นบนลำต้น
.
มะละกอมีชื่อแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่ปลูก: capote (เม็กซิโก), mamao (บราซิล), fruta bomba (คิวบา), lech (เปอร์โตริโก), Moluccan passion flower เป็นต้น
พันธุ์ที่รู้จักกันดีที่สุดในตลาดอิตาลี ได้แก่ Solo, Hortus Gold, Cera, Kagdum, Semangka
มะละกอเป็นผลไม้เมืองร้อนที่คนทั้งโลกชื่นชมจากรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดชื่น อยู่กึ่งกลางระหว่างแอปริคอทกับแตง
ถ้าเป็นมะละกออิตาลี หวานน้อยกว่าและจืดกว่านิดหน่อย
หากยังไม่สุก ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากปาเปนที่มีความเข้มข้นสูงจะป้องกันไม่ให้ผลที่สุกแล้วไม่สุกเร็วเพียงพอ
มะละกอสามารถรับประทานดิบ ปรุงสุก เป็นส่วนผสมพื้นฐานในการเตรียมแยมและแยม หรือจะให้บรั่นดีชนิดหนึ่งโดยการหมัก
จากมุมมองทางโภชนาการ ผลไม้เป็น "แหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีไลโคปีนและวิตามินเอ ซี และอีที่ดี โฟเลต ไฟเบอร์ และโพแทสเซียมก็มีความรอบคอบเช่นกัน
ข้อมูลเพิ่มเติม มะละกอ - มะละกอ คุณค่าทางโภชนาการ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม มะละกอหมัก สรรพคุณและวิธีใช้ ยาประกอบด้วยน้ำยางแห้งหรือปาเปนเดรัจฉาน ได้จากการกรีดจากผลอ่อน (ผลไม้ขนาดกลางให้ประมาณ น้ำยาง 100 กรัม) . จากนี้ papain บริสุทธิ์หรือที่เรียกว่า papaiotin ได้มาจากการละลายในน้ำและการตกตะกอนในแอลกอฮอล์ปาเปนบริสุทธิ์มีฤทธิ์ในการสลายโปรตีนที่รุนแรง ดังนั้นจึงใช้ในความไม่เพียงพอของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ในความเป็นจริง มันมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับเปปซิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ในกระเพาะอาหารที่จำเป็นสำหรับการย่อยโปรตีน ซึ่งแตกต่างจากเปปซินซึ่งจำเป็นต้องมีกรดไฮโดรคลอริกเพื่อทำหน้าที่ของมัน papain ยังใช้งานได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางหรือเป็นพื้นฐาน
ปาเปนซึ่งสามารถหาได้จากส่วนอื่น ๆ ของพืชเช่นใบหรือเมล็ดพืชมีคุณสมบัติต่อต้านพยาธิและมักใช้กับปรสิตในลำไส้
ข้อมูลเพิ่มเติม: Papain: มันคืออะไร คุณสมบัติและการใช้งาน Papain ใช้เป็นผงซักฟอกในการกำจัดโปรตีนที่สะสมจากพื้นผิวของคอนแทคเลนส์ในการปรุงอาหารจะใช้เมล็ดมะละกอบดเพื่อทำให้เนื้อนิ่มและปรุงแต่งรส เลือกพืช Fir Acacia Acerola Sorrel ยาร์โรว์ ยาร์โรว์ Millefoglie Aconito Adatoda กระเทียม Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi ว่านหางจระเข้ Altea Witch Hazel Ammi หรือ Visnaga สับปะรด Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊กญี่ปุ่น โป๊ยกั๊ก ขม สีส้มขม Areca Arnicago พันธุ์ Asparagu Asparagus อาร์ปาส Hawthorn Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba กาแฟโกโก้ Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio ดอกคาโมไมล์ Roman Chamomile Camphor อบเชย Ceylon Maidenhair Capuchin อาร์ติโชก Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Colangine ชิโครี Condus ผักชี แครนเบอร์รี่ Barberry ดอกเบญจมาศอเมริกัน ยี่หร่า ขมิ้น Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder เอฟีดรา Elenio Eleutherococcus Helichrysum อีฟนิ่งพริมโรส หางม้า Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio ถั่วคาลาบาร์ Fenugreek ยี่หร่า Phytolacca Frangola Ash Fumaria เห็ดญี่ปุ่น Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia หม่อนหม่อน Gutian Gutian B. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria เชอร์รี่ลอเรล ลาเวนเดอร์ ตะไคร้ Lespedeza Lovage Icelandic Lichen มะนาว แฟลกซ์ Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram ข้าวโพด Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto บาล์มมะนาวอเมริกัน Myrtle Myrama Walnutome ตำแย Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala เกรปฟรุ้ต Parsley Psyllium Puerariamirifica Butcher's broom Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia currant Castor rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Soy Solidago spirulina Tamarind Tansy Dandelion Badger Tea Verburina Verna Verna Verna เวอร์บูริอันนา เถาวัลย์ Withania Yohimbe Saffron ขิง ฟักทอง เลือกโรค สิวเด็กและเยาวชน สิว สิว Rosacea หูอื้อ Aerophagia เส้นเอ็น Affections Aphonia การทำงาน แผลสาหร่าย กลิ่นปาก เลี้ยงลูกด้วยนม โรคภูมิแพ้ โรคโลหิตจาง ความปวดร้าว ความวิตกกังวล หลอดเลือดแดง Sexarthritis โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ รูมาตอยด์ ปวดหัว หอบหืด เซลลูไลติ อาการเมารถ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ Climacteric Cholecystopathy คอเลสเตอรอลสูง โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล Co Loscopy Contusions Hematomas Convalescence Couperose ภาวะซึมเศร้า โรคผิวหนัง ผ้าอ้อม โรคผิวหนัง เบาหวาน ท้องร่วง หย่อนสมรรถภาพทางเพศ Dyslipidemia ประจำเดือน Dyspepsia รบกวนการมองเห็น ริดสีดวงทวาร Epistaxis Erethism หัวใจ ไข้ Fibromyalgia ท้องอืด Phlebitis กระเพาะ Chilblains โรคเหงือกอักเสบ โรคเริม ความผิดปกติของการมองเห็น ภาวะลำไส้แปรปรวน ภาวะขาดสารอาหาร ภาวะไตวาย ผู้ชาย ผิวแห้ง โรคข้ออักเสบ Piorea ความดันต่ำ ต่อมลูกหมากอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน รอยแยกของเต้านมเย็น รอยแยกทางทวารหนัก กรดไหลย้อน gastroesophageal โรคจมูกอักเสบ ไซนัส อาการปวดท้อง แซลมอน สูบบุหรี่ อ้วน ตับแข็ง ท้องผูก เปื่อย ความเครียด ไอ ไตรกลีเซอไรด์สูง แผลไหม้ เล็บเปราะ ร้อนวูบวาบ Verruch และเวียนศีรษะคุณสมบัติสมุนไพรฟอกแท้ง adaptogenic ยาโป๊ bittering ยาแก้ปวดยาชา anorectics ยาแก้ปวดยาแก้ท้องเฟ้อป้องกันอาการแพ้ป้องกันโรคหืดยาปฏิชีวนะโรคหวัด Anticellulitiche เลป Antidiaforetiche ต้านอาการท้องร่วง edematous พยาธิ antiemetic Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche สารต้านอนุมูลอิสระลดไข้ antirheumatic antiscorbutic น้ำยาฆ่าเชื้อ antispasmodic ป้องกันยูริค aperitive รสฝาด Balsamic Bechiche Capillarotrope cardiotonic ขับลม สารกัดกร่อน Cicatrizant cholagogue choleretic สีย้อม Decongestants Deodorants Purifying Diaphoretic Cleansers ยาฆ่าเชื้อ Detoxifiers ดับกระหาย ยาขับปัสสาวะ Emmenagoghe Emollients Haemostatic พลังงาน Hepatoprotective Expectorants Eupepticics สารกระตุ้นความรู้สึก Hypertensive Galactophes ความดันโลหิตสูง ยาระบายหลายชนิด ยาระบาย ประสาท ยาเสพติด ผ่อนคลาย สารอาหาร ยาขับปัสสาวะจากทรวงอก Odontalgic Remineralizing Remineralizing สดชื่น Rubefacient Scialagoghe ยากล่อมประสาท Soporifera จาม Stomachic Stomatics ยาเสพติด Tenifuges Tonic Vasoconstrictors Vasodilators Vermifuges Vescicators
