ชาวอิตาลีจำนวนไม่น้อยได้รับวิตามินซีในปริมาณมากเป็นประจำ โดยเชื่อว่าพวกเขาได้พบวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันและต่อสู้กับโรคต่างๆ ก่อนอื่น เราระบุว่า - เมื่อเทียบกับความต้องการรายวันที่ประเมินโดยหน่วยงานระหว่างประเทศที่มีอำนาจสูงสุด (รวม FAO) ประมาณ 60-120 มก. (0.06 - 0.12 กรัม) - เมื่อพูดถึงเมกะโดส ระดับของการบริโภควิตามินซีเกินสอง กรัม / วัน มากถึงสิบกรัม
ผู้ที่ทานวิตามินซีในปริมาณมากยังสามารถประสบปัญหาเกี่ยวกับกรดในกระเพาะอาหาร มีอาการเสียดท้องและกรดไหลย้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานวิตามินในลักษณะนี้ กล่าวคือ อยู่ในรูปของกรดแอล-แอสคอร์บิก ในทางตรงกันข้าม เกลือของมันทำให้เกิดปัญหาอาการเสียดท้องในกระเพาะอาหารน้อยกว่าแต่มีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาแร่ธาตุเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น โซเดียมแอสคอร์เบตสามารถห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง อันที่จริง 5 กรัมนำโซเดียมมากกว่าครึ่งกรัมซึ่งเป็นปริมาณที่ไม่เล็กน้อยอย่างแน่นอนเพราะจะเป็นกฎที่ดี - สำหรับคนที่มีสุขภาพดี แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง - ไม่เกิน 2.5 กรัม / วัน ( ที่จริงแล้วรูปแบบอาหารสมัยใหม่มักจะกำหนดปริมาณการบริโภคที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่คำนึงถึงแหล่งภายนอก) ในทางกลับกัน โพแทสเซียมแอสคอร์เบต 5 กรัมให้โพแทสเซียมเกือบหนึ่งกรัมแก่ร่างกาย ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหากับผู้ที่เป็นโรคไตหรือยาขับปัสสาวะที่ให้โพแทสเซียมเจียด
ในบรรดาผลข้างเคียงที่เกิดจากปริมาณมากของวิตามินซีนั้นมีปัญหาทางเดินอาหารเพิ่มเติม (คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง) มากเสียจนบ่อยครั้งมาก แทนที่จะระบุปริมาณที่แน่นอน เราแนะนำให้บริโภคในปริมาณสูงสุดที่ทำ ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร ผลข้างเคียง เช่น อาการเสียดท้อง สามารถบรรเทาได้ด้วยการแบ่งเมกาโดสออกเป็นปริมาณที่รับประทานในแต่ละวันอย่างน้อย 3 มื้อ ซึ่งเป็นการปฏิบัติที่ช่วยเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของวิตามินซีที่ดูดซึมในลำไส้
วิตามินซีที่มากเกินไปในอาหารดูเหมือนจะสนับสนุนการสังเคราะห์นิ่วในไตเนื่องจากการผลิตออกซาเลตที่เพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณมีประวัติเกี่ยวกับนิ่ว ขอแนะนำให้จำกัดการบริโภคอาหารโดยรวมของวิตามิน C (อาหารบวกอาหารเสริมใด ๆ ) ไม่เกิน 1 กรัมต่อวัน ความเสี่ยงของการเผาผลาญวิตามินซีในออกซาเลตจะสูงขึ้นในภาวะขาดสารไพริดอกซิน (วิตามินบี 6) ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้ในอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องเสียเป็นซ้ำ ดังนั้นก่อนที่จะเสริมวิตามินซี ผู้ที่มีนิ่วแคลเซียมออกซาเลตควรได้รับการตรวจสุขภาพเพิ่มเติม
หลังจากหลักฐานที่จำเป็นนี้ บทความไม่ได้มุ่งหมายที่จะกล่าวถึงประโยชน์ของการปฏิบัติดังกล่าวในเชิงป้องกันและรักษาโรค อันที่จริง แนวบรรณาธิการของเว็บไซต์นี้เป็นไปตามตำแหน่งที่กำหนดโดยการแพทย์อย่างเป็นทางการ เช่นเดียวกัน เพื่อความชัดเจน ได้เพิ่มอายุขัยเฉลี่ยเกือบสองเท่าตลอดช่วงศตวรรษที่ผ่านมา ดังนั้น ยิ่งไปกว่านั้น ตระหนักดีว่าการกล่าวย้ำความไร้ประโยชน์ของการปฏิบัติดังกล่าวอย่างแน่นอนไม่สามารถย้ายผู้เสนอ megadoses ของวิตามินซีออกจากตำแหน่งได้ ขอให้เราพิจารณาง่ายๆ ก่อน บริษัทข้ามชาติด้านเภสัชกรรมเพื่อทำลายคุณค่าการรักษาของวิตามินซี
สิ่งที่เราอาศัยอยู่นั้นเป็นโลกที่ไม่สมบูรณ์นั้นไม่มีอะไรใหม่อย่างแน่นอน เช่นเดียวกับที่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบริษัทข้ามชาติด้านเภสัชกรรมสามารถใช้อำนาจของตนได้โดยมีอิทธิพลทางอ้อมต่อความสัมพันธ์ของผู้คนกับสุขภาพ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คิดไม่ถึงก็คือการใช้ประโยชน์จาก "ความไม่รู้และความกลัวของผู้อ่านโดยการปลูกฝังแนวคิดของ" การสมรู้ร่วมคิดระหว่างประเทศเพื่อต่อต้านวิตามินซี "หากสิ่งนี้เป็นจริง คิดไม่ถึงตามหลักเหตุผล นักวิจัยและมหาวิทยาลัยในอิตาลีและทั่วโลก จะอยู่ภายใต้การควบคุมโดยตรงของบริษัทยาทีนี้ หากเราคิดถึงความเป็นจริงของเราและการปฏิวัติทางวัฒนธรรมของ "68 เราเห็นได้ชัดว่ามีครูจำนวนมากที่มีอุดมการณ์ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิงกับพวกทุนนิยมที่ดื้อรั้นที่สุดที่ได้รับการสนับสนุนจากข้ามชาติ ทั้งหมดนี้กล่าวได้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้หาก megadoses ของ วิตามินซีสามารถรักษาคำมั่นสัญญาไว้ได้ทั้งหมดนี้จะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนเป็นเวลาหลายปีเช่นกันในการวิจัยทางการแพทย์อย่างเป็นทางการ ในทางกลับกัน ทั้งหมดนี้ไม่ได้เกิดขึ้นและหลักฐานเชิงบวกบางประการ - ส่วนใหญ่มาจากการศึกษาอิสระของผู้เสนอยาทางเลือก (เช่น เช่น orthomolecular) - ตรงกันข้ามกับความไร้ประโยชน์ที่เกิดขึ้นจากงานวิจัยมากมาย
กรณีที่อาจจะมีเหตุผลมากกว่าที่จะหวังว่าจะได้รับอิทธิพลจากบริษัทข้ามชาติด้านเภสัชกรรม (เงื่อนไขบังคับ) คือความสัมพันธ์ระหว่างวิตามิน PP (B3 หรือไนอาซิน) กับคอเลสเตอรอล ในปริมาณที่สูง (สูงกว่าความต้องการรายวันประมาณ 150 เท่า) การรวมตัวของวิตามินนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดค่าไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและ LDL คอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างยอดเยี่ยม ในขณะเดียวกันก็เพิ่มส่วนที่ดีหรือ HDL เนื่องจากผลข้างเคียงที่เกี่ยวกับการรักษา - แม้ว่าจะดูไม่รุนแรงนัก (ในบางวิชาอาจทำให้ปวดศีรษะ, ผิวแดง, ปัญหาทางเดินอาหาร, อาการวิงเวียนศีรษะและการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของตับ) - ยาที่มีปริมาณวิตามิน PP megadoses (เช่น acipimox) ยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูง
ระวังเมื่อใช้สารฆ่าเชื้อไฮโดรควิโนนเพราะในปริมาณที่สูงวิตามินซีจะต่อต้านการทำงานของยาฆ่าเชื้อทางเดินปัสสาวะของ Ericaceae (เช่น Bearberry และสตรอเบอรี่ทรี)
