ส้มขม: ส้ม aurantium ย่อย ขม. ต้นไม้ขนาดเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและญี่ปุ่น ปัจจุบันปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ส่วนที่ใช้ ได้แก่ exocarp ของผลไม้หรือ flavedo ที่ปกคลุมด้วย albedo (โดยพื้นฐานแล้วประกอบด้วยเพคติน) ดอกไม้และใบ เอ็กโซคาร์ปใช้หลังจากการอบแห้ง - ในกรณีนี้ มันจะกลายเป็นยาที่เหมาะสมและไม่ได้สกัดน้ำมันหอมระเหย - หรือสด บีบหรือเจาะเพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหยจากส้มขม (Neroli)
น้ำมันยังสกัดจากดอกไม้และใบ ในกรณีหลัง ใบสดจะถูกทิ้งให้แห้งในน้ำและผ่านการกลั่นด้วยไอน้ำ ดอกไม้ที่เก็บเกี่ยวในช่วงออกดอกจะถูกกลั่นโดยตรงแทนเพื่อให้ได้สาระสำคัญของ neroli น้ำมันทั้งสองชนิดใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากผลและเอ็กโซคาร์ปในลักษณะเป็นยา มีคุณสมบัติเป็นยาระงับประสาท ระงับความรู้สึก และคลายกล้ามเนื้ออย่างอ่อนโยน ผลส้มขมใช้ในอุตสาหกรรมสมุนไพรและสุรา (คูราเซา)
บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "น้ำมันหอมระเหยส้มขม"
- ผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำมันหอมระเหย
- เภสัช
- น้ำมันหอมระเหยมะกรูด