ผลไม้ในอุดมคติ

แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม บางคนอาจดื่มด่ำกับการบริโภคผลไม้มากเกินไป จึงเก็บน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะ สำหรับคนที่มีสุขภาพดี การกินผลไม้ส่วนใหญ่อาจไม่เสี่ยงตราบเท่าที่ เป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพโดยรวม อย่างไรก็ตาม ควรเน้นว่าบางคนที่มีภาวะพื้นฐานที่ส่งผลต่อระบบย่อยอาหารหรือการเผาผลาญอาหารอาจจำเป็นต้องตระหนักถึงปริมาณผลไม้ที่พวกเขากิน ในกรณีเหล่านี้ การปรึกษาหารือกับแพทย์เฉพาะทางเป็นสิ่งสำคัญ

,โปแตสเซียมและวิตามินซี เช่น การบริโภคสารเหล่านี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวายได้

การบริโภคผลไม้เป็นประจำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพสามารถช่วย:

• ตรวจความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล
• ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และระบบย่อยอาหาร
• ป้องกันมะเร็งบางชนิด

ผลไม้ปราศจากคอเลสเตอรอล มีโซเดียมและไขมันต่ำตามธรรมชาติ และส่วนใหญ่มีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ การที่ผักและผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพสามารถช่วยลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับปานกลางได้ ผลไม้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และปริมาณน้ำ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลไม้มีความอิ่มสูง

ทั่วไป.

ความต้องการผักและผลไม้สดของแต่ละบุคคลอาจแตกต่างกันไปตาม:

• ความสูง
• น้ำหนัก
• เพศ
• อายุ
• การออกกำลังกาย
• ภาวะสุขภาพ

การบริโภคผลไม้ที่สูงขึ้นมีผลในการปกป้องสุขภาพมากขึ้น และลดการเกิดโรคหัวใจ โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง ตราบใดที่คนปฏิบัติตามอาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยแหล่งอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด ให้กินผลไม้ทั้งผลในเกือบทุกปริมาณ มัน สามารถมีสุขภาพที่ดีในการรับประทานอาหารส่วนใหญ่ ปัจจัยอื่น ๆ รวมถึงภาวะการเผาผลาญอาหาร เช่น โรคเบาหวาน อาจส่งผลต่อปริมาณนี้ ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรกินผลไม้โดยมีเป้าหมายที่จะรวมผลไม้ที่มีเส้นใยสูงในน้ำผลไม้และอาหารประเภทแป้ง . ผลไม้ที่ไม่มีแป้งมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ นอกจากนี้ แผนการรับประทานอาหารเฉพาะใดๆ ที่บุคคลปฏิบัติตามสามารถเปลี่ยนปริมาณผลไม้ที่อนุญาตได้ อาหารบางชนิด เช่น อาหารคีโตเจนิค เกี่ยวข้องกับการลดคาร์โบไฮเดรตอย่างมาก และในผลไม้ก็เช่นกัน

. การบริโภคผลไม้ทั้งผลในปริมาณที่มากเกินไปนั้นหายากกว่าการบริโภคอย่างจำกัดและขาดแคลนอย่างมาก อันที่จริงคนส่วนใหญ่ไม่ได้บริโภคเพียงพอ ความกังวลหลักที่บางคนมีเกี่ยวกับผลไม้คือปริมาณน้ำตาลในผลไม้ ผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติสูงและร่างกายสามารถเปลี่ยนน้ำตาลเหล่านั้นให้เป็นไขมันเพื่อใช้ในภายหลังได้หากไม่เผาผลาญทันที

น้ำตาลเหล่านี้เพียงอย่างเดียวสามารถเป็นตัวบ่งชี้ของการเพิ่มของน้ำหนักและปัญหาการเผาผลาญอื่น ๆ ได้ นี่แสดงให้เห็นสำหรับบางคนว่าการกินน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ระดับไขมันเพิ่มขึ้นและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นแม้ว่าการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าผลไม้ส่วนใหญ่มีสารต่อต้าน ผลโรคอ้วน

อาจมีสาเหตุหลายประการรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• ผลไม้มีแนวโน้มที่จะมีแคลอรีต่ำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• ผลไม้มีวิตามินและไฟโตเคมิคอลที่จำเป็นสำหรับสุขภาพในอุดมคติ
• ผลไม้สามารถบำรุงไมโครไบโอมในลำไส้ที่แข็งแรงได้
• ผลไม้อุดมไปด้วยน้ำและไฟเบอร์ซึ่งช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม

. ในบางรูปแบบ วิธีนี้อาจไม่เหมาะ ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้กำจัดไฟเบอร์และของแข็งของผลไม้ ทิ้งเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง น้ำผลไม้ก็เติมได้น้อยกว่าน้ำผลไม้คั้น ผลไม้ทั้งผล คุณจะต้องดื่มอีกหลายส่วน ผลไม้แต่มีน้ำตาลในปริมาณมาก ซึ่งอาจเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ไม่เกิน 250 มล. ต่อวัน สำหรับเด็กอายุ 7 ปีขึ้นไป 150 มล. ต่อวัน สำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 3 ปี เด็กอายุ 4-6 ปี ควรบริโภคไม่เกิน 180 มล.

การบริโภคแหล่งที่อุดมด้วยน้ำตาลมากเกินไป เช่น น้ำผลไม้ สามารถส่งเสริมสภาวะบางอย่างได้ เช่น โรคเมตาบอลิซึม ลำไส้ช่วยชะลอการดูดซึมของฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งในผลไม้ก่อนที่จะถึงตับ การบริโภคน้ำตาลช้า เช่น การกินอาหารแข็งหรือการกินอาหารที่มีน้ำตาลกระจัดกระจายไปตามกาลเวลา อาจทำให้ลำไส้ควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เข้าสู่ตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม เมื่อมีน้ำตาลมากเกินไปที่จะเผาผลาญโดยลำไส้เล็ก ครั้งหนึ่งเช่นเดียวกับแหล่งของเหลวที่อุดมไปด้วยน้ำตาล มันยากสำหรับตับในการกำจัดน้ำตาลเหล่านี้ ความเครียดที่เกินมานี้และน้ำตาลส่วนเกินที่ไปถึงตับสามารถนำไปสู่สภาวะต่างๆ เช่น กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม

และไฟโตเคมิคอลที่ดีต่อสุขภาพ น้ำตาลในผลไม้ทั้งผลไม่มีผลเช่นเดียวกับน้ำตาลอื่นๆ เช่น น้ำตาลโต๊ะ เมื่อบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล การกินผลไม้ทั้งผลแทนสารให้ความหวานอื่น ๆ สามารถนำไปสู่การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น และดูเหมือนจะไม่มีผลในทางลบตราบเท่าที่บุคคลนั้นยังคงรับประทานที่ประมาณ 12% ของแคลอรีโดยรวม