หมู

คำพ้องความหมายสำหรับหมูทั่วไป: หมู, หมู;

ตรงกันกับหมูตัวผู้: ฉันจะมา;

คำพ้องความหมายของหมูตัวเมีย: หว่าน;

หมูน้อย: ลูกหมู, เวอร์เรตโต้, ชุบทอง

ลักษณะทั่วไป

คำว่า "หมู" หมายถึงสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่ตั้งใจจะฆ่า หมูอยู่ในชั้นเรียนของ แมมมาเลีย (สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) วงศ์ Suidae สกุล ซัส สายพันธุ์ หว่าน; ชนิดย่อยที่แพร่พันธุ์มากที่สุดในการกักขังสอดคล้องกับ domesticus (Sus scrofa domesticus). หมูสายพันธุ์อิตาลีที่ "รู้จัก" คือ: pig คาลาเบรียน, หมู คาเซอร์ทา, หมู ซินตา เซเนเซ่, หมู มัวร์ จาก Romagna, หมู สีดำซิซิลี และหมู ซาร์ดิเนีย.
หมายเหตุ หมูป่ายุโรปซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของป่าทั้งหมดเป็นของสายพันธุ์เดียวกับหมู หมูป่าพันธุ์พื้นเมืองคือ วิชาเอก (Sus scrofa majori) และ เส้นเมอริเดียนาลิส (Sus scrofa meridionalis).

หมูดูเหมือนสัตว์ที่น่าเกรงขาม มีรูปร่างใหญ่โต มีขนปกคลุม (ขนแปรง) และมีหางโค้งงอเล็กน้อยพอจะพูดได้ว่าหมูขุนหนักกว่า 150 กก. มีคอสั้น ขาสั้นและบางเท่ากันที่ลงท้ายด้วย 4 นิ้วเล็บ ปากกระบอกปืนมักจะเหมือนหมู จมูกแบนราบ (กริฟฟิน) และไม่มีขนเลย ตาหมูมีขนาดเล็กมากในขณะที่หูดูใหญ่และหลบไปด้านหน้า หมูไม่มีสายตาที่ดี แต่ในทางกลับกัน มันใช้ประโยชน์จากการได้ยินและการดมกลิ่นที่ยอดเยี่ยม ปากนั้นทรงพลังและมีฟันที่แหลมคมมาก เขี้ยวที่แหลมคม และฟันกรามที่แข็งแรงเป็นพิเศษ หมูเป็นสัตว์กินเนื้อทุกชนิดและสามารถหาหลอดไฟ หัว และเห็ดทรัฟเฟิลได้จากใต้พื้นดิน ไม่น่าแปลกใจเลยที่สัตว์ตัวนี้ (หากได้รับการฝึกฝน) ถูกนำมาใช้ในการค้นหาทรัฟเฟิลได้สำเร็จ
หมูชอบ (และต้องการ) ที่จะกลิ้งไปในโคลนซึ่งมันป้องกันตัวเองจากปรสิต
สุกรขยายพันธุ์ปีละสองครั้ง ตามลำดับในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยตั้งท้องได้ 15 สัปดาห์ ซึ่งนำไปสู่การเกิดของสุกร 4-10 ตัว (ลูกสุกร) ซึ่งหย่านมเมื่ออายุ 3 เดือน โดยมีน้ำหนักประมาณ 25 กก.
หมูเป็นสัตว์ที่เลี้ยงมาโดยตลอด ทั้งในระดับอุตสาหกรรมและระดับบ้านหรือในฟาร์ม แน่นอนว่าต้องมีคอกสุกรแบบปิดและปิดไว้พร้อมรางสำหรับป้อนอาหารและดื่ม นอกจากนี้ จะต้องมีพื้นที่เปิดโล่งขนาดใหญ่ที่หมูสามารถหยั่งรากและเปียกด้วยโคลนได้ ตั้งแต่เดือนที่ 3 ของชีวิตจนถึงน้ำหนัก โดยส่วนใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 120 กก. หมูจะเลี้ยงด้วยแป้ง ซีเรียล ข้าวโพดสับ มันฝรั่ง อาหารสัตว์ และของเหลือจากการทำอาหาร
หมายเหตุ ในหุบเขาโป เกษตรกรเคยปล่อยให้หมูเล็มหญ้าในสวนผลไม้ที่ "ถูกเอารัดเอาเปรียบ" แล้ว โดยปล่อยให้สัตว์กินแอปเปิลและลูกแพร์ที่ร่วงหล่นจากต้นพืช
หมูเป็นสัตว์ที่ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูงและมีโครงสร้างทางสังคมที่โดดเด่น หมูมีระบบการสื่อสารที่ซับซ้อนโดยทั่วไป โดยมีโครงสร้างทั้งจากพฤติกรรมที่หลากหลายและโดย "การเปล่งเสียงที่หลากหลาย
ปัจจุบันสายพันธุ์ที่โตที่สุดคือ Landrace; หมูตัวนี้มีรูปร่างยาวขนสีชมพูและขนแปรงโปร่งใส มีต้นกำเนิดจากอังกฤษมีความอุดมสมบูรณ์สูงและต้านทานโรคต่าง ๆ ได้ ของสุกรใช้:

• เนื้อสดและถนอมไว้
• ไตรมาสที่ห้า (เครื่องใน ไขมัน เลือด ฯลฯ) สดและถนอมไว้ (สนับแข้ง คอปปา ดิ เทสตา ไส้กรอกตับ ฯลฯ)
• กระดูกสำหรับผลิตสบู่หรือกาวที่บ้าน
• หนังสำหรับทำถุงมือ รองเท้า กระเป๋าเดินทาง และเข็มขัด
• ขนแปรงสำหรับการผลิตแปรง

จากมุมมองด้านอาหาร หมูสามารถจำแนกได้เป็น 2 ประเภท (แยกตามการผสมพันธุ์ น้ำหนัก และขนาด) ได้แก่ หมูน้อย (ซึ่งเกินควินตาลเล็กน้อย) และ หมูหนัก (ซึ่งเกิน quintal และ half และถือเป็น "Italian EXLUSIVE)

ภาพหมูในเรื่อง