อาหาร GIFT
GIFT Diet เป็นกลยุทธ์ด้านอาหารรุ่นล่าสุดที่ก่อตั้งโดยแพทย์ Attilio Speciani และ Luca Speciani; แพทย์สองคนโต้แย้งว่า DietaGIFT ไม่ได้อาศัยการนับแคลอรี ต่างจากวิธีอื่นๆ มากมาย แต่อาศัยการกระตุ้นการเผาผลาญตามธรรมชาติโดยการเปิดใช้งานศูนย์ควบคุม
ตามหลักการของ DietaGIFT (ซึ่งมาจากตัวย่อ) โดยการทำงานเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหารและไม่เกี่ยวกับการลดแคลอรี่ เป็นไปได้ที่จะรักษามวลกล้ามเนื้อ ขจัดมวลไขมันและการกักเก็บน้ำ ด้วยข้อได้เปรียบของการเพิ่มอย่างต่อเนื่องและต่อเนื่อง
ก่อนลงรายละเอียดกลยุทธ์ ขอแนะนำให้รายงานภาพที่ผู้สร้างสรรค์ของ DietaGIFT พยายามสื่อสาร/โฆษณาให้สาธารณชนเห็นอย่างถูกต้องเสียก่อน
สิ่งต่อไปนี้เป็นเพียงบทสรุปของแนวคิดที่รายงานโดย Dr. Speciani บนเว็บไซต์ DietaGIFT:
GIFT เป็นตัวย่อที่สรุป: ค่อยเป็นค่อยไป บุคลิกลักษณะ ความยืดหยุ่น และน้ำเสียง. แนวคิดนี้ไม่ใช่การนับแคลอรี่และรับประทานอาหารที่หลากหลาย ครบถ้วน และสมดุล เพื่อฟื้นฟูน้ำหนักในอุดมคติด้วยการกำจัดมวลไขมันส่วนเกิน
หลักการสำคัญ:
- การรักษาอินซูลินสงบด้วยการลดคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง
- กระตุ้นการเผาผลาญมากเกินไปเพื่อเพิ่มการเผาผลาญไขมัน
- การเลือกอาหารเพื่อสุขภาพอย่างระมัดระวังไม่เปลี่ยนแปลงโดยกระบวนการทางอุตสาหกรรม
กฎ 10 ข้อของ DietaGIFT:
- โปรตีน / คาร์โบไฮเดรตรวมกันเพื่อจำกัดผลกระทบของอินซูลิน
- การควบคุมดัชนีและปริมาณน้ำตาลในเลือด
- การกระจายแคลอรี่ที่เหมาะสมของมื้ออาหาร (ลดลงตลอดทั้งวัน)
- ผลไม้และผักฟรีโดยใส่ไว้ตอนเริ่มมื้ออาหาร
- แหล่งน้ำและใยอาหารมากมาย
- เคี้ยวนาน
- การลดอาหารขยะอย่างเด็ดขาด
- การออกกำลังกายที่ชอบออกกำลังกายแบบแอโรบิก
- การควบคุมการแพ้อาหาร (การทดสอบ DRIA) ซึ่งโดยการกระตุ้นตัวกลางของการอักเสบ อาจส่งผลเสียต่อการทำงานของอินซูลิน (การแก้ปัญหาคือการหมุนเวียนอาหาร)
- ความสมดุลทางจิตวิทยา อาหารมีผลต่ออารมณ์ เช่นเดียวกับอารมณ์ก็ส่งผลต่อวิธีการกินของคุณ "DietaGIFT ต้องการความเข้าใจอย่างลึกซึ้งและการกำจัดพันธนาการนี้"
ประโยชน์
- กระตุ้นการเผาผลาญ ความเป็นอยู่ที่ดี การลดน้ำหนักอย่างไม่หยุดยั้ง และด้วยความพึงพอใจในอาหารที่หลากหลาย
ข้อเสีย
- ความช้าในการลดน้ำหนัก.
อาหาร GIFT ได้ผลหรือไม่?
หวังว่าจะต้องแปลหลักการสำคัญสามประการและกฎที่เกี่ยวข้อง 10 ข้อให้ถูกต้อง (ขออภัยผู้สร้าง DietaGIFT สำหรับความจำเป็นที่นำมาใช้) ตอนนี้ฉันจะพยายามวิเคราะห์กลยุทธ์ GIFT ด้วยความเป็นกลางสูงสุด (และคำวิจารณ์)
สมมติว่าโดยรวมแล้วเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่ต้องสงสัย หรือเป็นวิถีชีวิตที่ยอดเยี่ยม สิ่งที่เกิดขึ้นจากการวิเคราะห์ครั้งแรกคือการไม่มีแนวคิดที่ปฏิวัติวงการซึ่ง DietaGIFT อ้างว่าประสบความสำเร็จ (ตามสิ่งที่เขียนในเว็บไซต์) อย่างหาที่เปรียบไม่ได้ นี่ไม่ได้หมายความว่าอุบายที่ผู้เขียนนำมาใช้นั้นไม่ถูกต้อง แต่! ตรงกันข้าม! DietaGIFT มีแนวทางปฏิบัติที่สำคัญและนำไปใช้ได้จริงทั้งหมดสำหรับการรักษาอาหารที่ดี
มาดูรายละเอียดกัน
แง่มุมแรกของ GIFT Diet ที่ดึงดูดสายตาคือไม่ต้องสงสัยเลยว่าไม่มีการนับแคลอรีโดยควรปรับเปลี่ยนอาหารโดยเปลี่ยนอาหารให้หลากหลายและควบคุมระบบการปกครองที่สมดุลและสมบูรณ์ทางโภชนาการด้วยทัศนคติที่คล้ายกัน ผู้เขียน DietaGIFT สังหาร นกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: ในตอนแรกพวกเขาพูดทุกอย่างและไม่มีอะไรเลย ในแง่ที่ว่าทุกวันนี้ในบรรดามืออาชีพและฆราวาสที่พูดถึงความสมดุลและความสมบูรณ์ทางโภชนาการทุกคนมีคำพูดของพวกเขา! และการแบ่งแยก แพทย์ Speciani หลีกเลี่ยงความขัดแย้งนับไม่ถ้วนอย่างชำนาญ ที่นักโภชนาการมักจะแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกัน จากมุมมองทั้งสองนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่า DietaGIFT เป็นกลยุทธ์ที่ชาญฉลาดมาก: มันไม่ได้เน้นที่รายละเอียดและมุ่งเน้นไปที่การให้ความรู้ด้านโภชนาการของผู้ป่วย
อย่างไรก็ตาม ควรมีการชี้แจงอย่างชัดเจน: การใช้หลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมดที่จำเป็นจะทำให้การบริโภคแคลอรี่ลดลง โดยการเชื่อมโยงการออกกำลังกายกับมันและแก้ไขทัศนคติและนิสัยที่ไม่ประสบความสำเร็จการสูญเสียน้ำหนักจะรับประกัน ทว่าถึงกระนั้นก็ตาม การบำบัดรักษายังซ่อนข้อดีที่เล็กน้อยเอาไว้ DietaGIFT มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงสภาวะของสุขภาพและบรรลุน้ำหนักในอุดมคติ (ซึ่งฉันอยากจะให้คำจำกัดความทางสรีรวิทยาและเป็นที่พึงปรารถนา) โดยปรับปรุงการรับรู้ของ "ความผาสุกทางจิต" นั่นคือการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงสภาพของสุขภาพที่แท้จริงโดยการเบี่ยงเบนความสนใจของผู้ป่วยจากการบรรลุเป้าหมายด้านสุนทรียศาสตร์ในอุดมคติ (ซึ่งฉันจะกำหนดบ่อยกว่าไม่ไร้ประโยชน์หากไม่เป็นอันตราย) ไม่สำคัญว่าจะเป็นธุรกิจหรือไม่ก็ตาม DietaGIFT มีความโดดเด่นในด้านความถูกต้องทางจริยธรรมของผู้ก่อตั้งที่คำนึงถึงทั้งด้านการเผาผลาญและด้านจิตใจของผู้บริโภค
แน่นอน อาร์กิวเมนต์เดียวกันข้างต้นใช้กับการกระตุ้นการเผาผลาญ "เพิ่มขึ้น" เพื่อการเผาผลาญไขมันที่เหมาะสมที่สุด ไม่มีอะไรใหม่. เกี่ยวกับความสมดุลแคลอรี่ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการออกกำลังกายรับประกันข้อดีสามประการ: 1. "การเพิ่มขึ้นของการใช้พลังงานระหว่างการออกกำลังกาย 2." การเพิ่มขึ้นของค่าใช้จ่ายพลังงานเมตาบอลิซึมหลังการออกกำลังกายตามสัดส่วนของปริมาณและ "ความเข้มของ" การดำเนินการ 3. การรักษามวลกล้ามเนื้อดังนั้นจึงมีการเผาผลาญพื้นฐานที่ดี
หลักการที่แนะนำให้บริโภคอาหารที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนมากนัก การละทิ้งการเตรียมการทางอุตสาหกรรมที่มีคุณภาพต่ำซึ่งอุดมไปด้วยวัตถุเจือปนอาหารเป็นพื้นฐานและให้ความรู้อย่างสูง
เกี่ยวกับกฎ 10 ข้อของ GIFT Diet ที่อธิบายหลักการสำคัญ 3 ประการโดยละเอียด สิ่งที่น่าสับสนคือคำแนะนำในการบริโภคผักและผลไม้อย่างอิสระ เหนือสิ่งอื่นใด แง่มุมหนึ่งที่ทำให้นึกถึง "โซน" ของมหาสมุทรเป็นจำนวนมาก โดยไม่คำนึงถึง "ปริมาณแคลอรี่ที่สามารถเข้าถึงได้โดยการบริโภคผลไม้ฟรีและผักบางชนิด (เช่น มันฝรั่ง แครอท และพริก) และการเพิ่มขึ้นของเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลเชิงเดี่ยว สิ่งสำคัญคือการเน้นย้ำว่าระดับใยอาหารมากเกินไป - ที่มีอยู่ในผักและผลไม้ - อาจส่งผลเสียต่อการดูดซึมสารอาหารขนาดเล็ก เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม สิ่งนี้เกิดขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากการกระทำคีเลตของไฟเตต DietaGIFT อาจไม่คำนึงถึงตัวแปรของการบริโภคในท้องถิ่นในพื้นที่ที่มีลักษณะเฉพาะโดยการพัฒนากิจกรรมทางการเกษตรซึ่งการเพาะปลูกสวนผลไม้สามารถกำหนดให้แพร่หลายได้อาหารของประชากร รวมผลไม้ในปริมาณที่สูงมาก (ถ้าไม่มากเกินไป) แล้ว สามารถบริโภคได้ถึง 800-1000 กรัมต่อวัน และหากรวมกับขนมปัง พาสต้า หรือโพเลนต้าในปริมาณที่พอเหมาะ พวกมันอาจก่อให้เกิดแคลอรี-คาร์โบไฮเดรตมากเกินไป
ฉันต้องการถามคำถามที่ดีเกี่ยวกับความน่าเชื่อถือหรือการทดสอบ DRIA แหล่งอื่น ๆ ที่อ้างถึง (British Medical Journal - 1988): ความสามารถในการประเมินพยาธิสภาพนั้นสุ่มในทางปฏิบัติ ความจริงก็คือลำไส้ของคนอ้วน มักจะสะท้อนถึงสภาวะสุขภาพโดยทั่วไปของผู้ให้ ดังนั้น แย่มาก ๆ เยื่อเมือกของผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่สมดุลและไม่เป็นระเบียบสามารถระคายเคืองได้ ดังนั้น หลังจากการศึกษาใหม่ด้านอาหารที่ถูกต้อง การปรับปรุงจึงกว้าง ของ GIFT Diet อาจเป็นวิธีที่ดีในการฟื้นฟู "ลำไส้" แต่ข้อดีนี้ไม่ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงการวินิจฉัยการแพ้อาหาร
กฎข้อสุดท้ายของ GIFT Diet ข้อที่ 10 อธิบายว่า "ความสำคัญของความสมดุลทางจิตเป็นข้อกำหนดพื้นฐานในการค้นหาสภาวะสุขภาพโดยรวมที่ดี ไม่มีอะไรจะถูกต้องมากกว่านี้ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีใน" “การบำบัด เช่น อาหารและการออกกำลังกาย ก่อนอื่น ผู้ป่วยไม่สามารถขจัดความวิตกกังวลและปัจจัยความเครียดที่รับผิดชอบต่อวิถีชีวิตที่ไม่เหมาะสมได้
"DietaGIFT ต้องการความเข้าใจอย่างลึกซึ้งและการกำจัดพันธนาการนี้"
ตามคำขอที่คล้ายกัน ถ้าฉันอ้วน ฉันจะตอบ... ขอบคุณมาก!
บทบาทที่ความผิดปกติทางอารมณ์ อาการวิตกกังวล อาการซึมเศร้า และความผิดปกติของการรับประทานอาหาร (ความผิดปกติของการกินการดื่มสุรา การบูลิเมียที่ไม่ได้รับการชดเชย การเป็นโรคริดสีดวงทวาร ฯลฯ) เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่แพทย์ทุกคนที่รักษาโรคอ้วนและโรคแทรกซ้อน การแนะนำให้ดูแลสมดุลทางจิตเพื่อให้สอดคล้องกับการบำบัดมากขึ้นนั้นเป็นคำแนะนำที่ชาญฉลาดและชาญฉลาดอย่างแน่นอน เข้าถึงได้ 100% ในทางกลับกัน การประเมินความสัมพันธ์ระหว่างอาการทางจิตและพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม ดูเหมือนว่า "ความเข้าใจและขจัดความเป็นทาสเหล่านี้ออกไป" นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย จำกัดพื้นที่เก็บกักน้ำไว้เฉพาะผู้ที่สามารถจัดการอารมณ์ได้
สำหรับ "การวิเคราะห์แบบผิวเผิน DietaGIFT อาจดูเหมือนเป็นวิธีการที่เป็นนวัตกรรมใหม่โดยอิงตามแนวคิดที่ปฏิวัติและต่อต้าน (โปรดดู ไม่ใช่การนับแคลอรี่และการเปิดใช้งาน METABOLIC) แต่ด้วยการวิเคราะห์ปัจจัยสำคัญแต่ละอย่างและกฎที่เกี่ยวข้องอย่างละเอียดถี่ถ้วน เห็นได้ชัดว่า DietaGIFT ไม่ใช่สิ่งอื่น มากกว่าการเพิ่มประสิทธิภาพและการผสมผสานที่ถูกต้องของหลักการทางโภชนาการและการเคลื่อนไหวทั้งหมดที่มุ่งปรับปรุงสถานะของสุขภาพ
ไม่มีสูตรมหัศจรรย์หรือการค้นพบที่เป็นนวัตกรรมใหม่ มีเพียงความเป็นมืออาชีพและความแม่นยำเท่านั้น
