E530 แมกนีเซียมไฮดรอกไซด์
แมกนีเซียมออกไซด์ (MgO) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากความร้อนสูงเกินไปของแมกนีเซียมคาร์บอเนต
- ผงสีขาวที่หยาบมากที่เรียกว่าแมกนีเซียมออกไซด์เบาหรือผงสีขาวที่ค่อนข้างหนาที่เรียกว่าแมกนีเซียมออกไซด์หนัก แมกนีเซียมออกไซด์เบา 5 กรัมใช้ปริมาตร 40-50 มล. ในขณะที่แมกนีเซียมออกไซด์หนัก 5 กรัมใช้ปริมาตร 10-20 มล.
หน้าที่หลักของมันคือตัวควบคุมความเป็นกรด และมีประโยชน์สำหรับผลป้องกันการแตกตัวเป็นก้อน
สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ไอศกรีมและการเตรียมผงบางชนิด (หลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน)
นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในยาเพื่อต่อสู้กับกรดในกระเพาะอาหาร (เช่น Maalox, Magnesia)
ขณะนี้ยังไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นลบต่อสุขภาพของมนุษย์ แม้ว่าการวิจัยจะขัดแย้งกัน แมกนีเซียมในปริมาณที่มีความเข้มข้นสูงสามารถมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้
ADI DOSE: ไม่ได้กำหนด
