กลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิและกลิ่นแห่งเทศกาล: ส่วนผสมสองชนิดที่เติมชีวิตชีวาให้กับค็อกเทลแห่งความสุขและความสงบ อีสเตอร์ใกล้เข้ามาแล้วและเราต้องจัดระเบียบตัวเองเพื่อนำบรรยากาศเทศกาลมาสู่โต๊ะของเราด้วย สำหรับสิ่งนี้ ฉันนึกถึงของหวานที่สง่างามและประณีต แต่เตรียมเร็วมาก เราจะตัดเค้กฟองน้ำด้วยแม่พิมพ์รูปนกพิราบ: นกพิราบที่ได้รับจะถูกวางบนครีมนมที่อุ่นด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่ผัด มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- แคลอรี่ 145 KCal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับสปันจ์เค้ก
- ไข่ 240 กรัม (4 ขนาดกลาง)
- แป้งขาวชนิด 00 . 60 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- วานิลลิน 1 ซอง
ในการตกแต่ง
- สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำมะนาวคั้นไม่ขัดสี
- น้ำตาล 20 กรัม
- ถาม ของน้ำตาลผง
สำหรับครีมนม
- วานิลลา 1 ฝัก
- วิปครีมผัก 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 80 กรัม
- นม 500 มล.
วัสดุที่จำเป็น
- กระทะใส่ครีม
- ฟิล์มใส
- ทัพพีไม้
- เครื่องผสมมือไฟฟ้า
- ชาม
- กระทะสำหรับสตรอเบอร์รี่
- กระชอนสำหรับคั้นน้ำมะนาว
- เขียงและมีด
- ที่ตัดคุกกี้รูปนกพิราบ
การตระเตรียม
- ขั้นแรก เตรียมสปันจ์เค้ก คุณยังสามารถทำสูตรที่คล้ายคลึงกันกับฐานอื่นได้ เช่น เค้กมาการิต้าหรือเค้กโยเกิร์ตแบบง่ายๆ เค้กฟองน้ำโกโก้เหมาะสำหรับการทำสูตรนี้เช่นกัน!
คุณเตรียมเค้กฟองน้ำอย่างไร?
ในการเตรียมเค้กฟองน้ำ ให้ตีไข่ 4 ฟองกับน้ำตาลผง 120 กรัม วานิลลา และเกลือเล็กน้อย อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งขาว 60 กรัม และแป้งมันฝรั่ง 60 กรัม ใส่ทุกอย่างในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 35 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น- จนกว่าเค้กสปันจ์จะสุก ให้ดำเนินการเตรียมครีมนมต่อไป ต้มนมกับน้ำผึ้งและรสวานิลลา ณ จุดนี้เทแป้งข้าวเจ้าโดยไม่หยุดผสมกับที่ตีเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน ทิ้งให้เย็นสนิทในชามใบเล็กคลุมด้วยฟิล์มอย่างดี เมื่อเย็นแล้ว เพิ่มวิปปิ้งครีม
- เมื่อเค้กสปันจ์เย็นแล้ว ทำโคลอมบีนโดยเพียงแค่ตัดฐานของเค้กด้วยที่ตัดคุกกี้รูปนกพิราบ
- ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มะนาวและน้ำตาล ผัดสลัดผลไม้สตรอเบอร์รี่ในกระทะสักครู่
- ในขณะเดียวกันเตรียมชาม เทครีมนมส่วนหนึ่งลงในชามแต่ละใบ ใส่สลัดผลไม้สตรอเบอร์รี่ร้อน ๆ แล้ววางนกพิราบสองสามตัวลงไป ปิดท้ายด้วยการโรยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เราปิดท้ายเทศกาลอีสเตอร์ด้วยคำหวานและละเอียดอ่อนในเวลาเดียวกัน: สีสันที่ผสมผสานกับความหวานที่อุทิศให้กับคุณ เพื่ออวยพรให้คุณมีความสุขและสงบสุขในเทศกาลอีสเตอร์คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
สตรอเบอร์รี่โคลอมบีนร้อนกับครีมนมเป็นของหวานที่วิจิตรบรรจงด้วยพลังงานปานกลาง เป็นการเตรียมอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมาก ในขณะที่ไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลดูค่อนข้างต่ำ สตรอเบอร์รี่โคลัมบีร้อนกับครีมนมสามารถบริโภคได้ในปริมาณ 100-120 กรัม โดยให้พลังงาน 145-175 กิโลแคลอรี (จะดีกว่าหากใส่ในมื้อรอง)