คุณชอบพาสต้าครีมหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นก็ให้คลุกเคล้ากับซอสดีๆ ค่ะ วันนี้ขอเสนอเครื่องปรุงรสพิเศษที่เตรียมง่ายและไม่มันเลย (เป็นเมนูที่มักใช้กับซอสพาสต้าหลายๆ แบบ) เราต้องการผักโขม โหระพา และอะโวคาโดที่สวยงาม!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
-
ส่วนผสม
- ผักโขม 70 กรัม
- อะโวคาโด 100 กรัม
- โหระพา 1 พวง
- พาร์เมซานชีสขูด 30 กรัม
- น้ำ 50-70 มล.
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ถามข พริกไทย
- กระเทียม 1 กลีบ
- ถั่วไพน์นัท 20 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- เบกเกอร์
- เครื่องปั่นแช่
- กระทะ
การตระเตรียม
- ขั้นแรก รวบรวมถั่วไพน์ในกระทะและปิ้งขนมปังสักสองสามนาทีโดยคงไฟปานกลาง
- ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาหินออก แล้วเอาเนื้อออก
- ล้างใบผักโขม (แนะนำให้ใช้ผักโขม) และโหระพา สะเด็ดน้ำออกจากน้ำ รวบรวมในบีกเกอร์ เติมถั่วสนที่ปิ้งแล้ว เนื้ออะโวคาโด เกลือเล็กน้อย พาร์เมซานชีส กระเทียมและ พริกไทย: ใส่เครื่องปั่นและผสมส่วนผสม เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะถ้าจำเป็น
คุณรู้หรือเปล่าว่า ...
ผู้ที่ต้องการสามารถเปลี่ยนเครื่องผสมแบบแช่ด้วยปูนได้: ด้วยวิธีนี้จะเตรียมเพสโต้ที่เหมาะสมแม้ว่าความสอดคล้องจะเป็นเม็ดเล็กมากขึ้น
เพื่อเตรียมสูตรนี้ เราไม่แนะนำให้ใช้น้ำมัน: เนื้ออะโวคาโดจะช่วยให้เราได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบและจะให้ไขมันในปริมาณที่เหมาะสม
ผู้ที่ต้องการสามารถแทนที่กรานาชีสด้วยริคอตต้าปรุงรส
- รวบรวมเพสโต้ผักโขมในชาม: แช่เย็นในขวดแก้วและบริโภคภายใน 2-3 วัน เพสโต้สามารถแช่แข็งได้
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เพสโต้อะโวคาโดและผักโขมนี้ไม่เหมาะสำหรับพาสต้าปรุงรสเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเตรียมคานาเป้หรือเนื้อสัตว์ที่แห้งเกินไป รสชาติมีความละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัสกำลังดี… ในระยะสั้น คุณต้องเชื่อใจฉันและเตรียมมันเอง
