เคยดูเมนูดั้งเดิมของ "อาหารเช้าแบบอังกฤษ" หรือไม่? วันนี้ฉันตัดสินใจไปเที่ยวอังกฤษแบบเสมือนจริงและทำอาหารที่บริโภคมากที่สุดอย่างหนึ่งในมื้อเช้าแบบอังกฤษ: Oat Porridge เป็นซุปข้าวโอ๊ตหวานที่มักจะอุดมไปด้วยผลไม้สด เฮเซลนัท หรือแยม เริ่มต้นวันใหม่ด้วยความมุ่งมั่นด้วย “อาหารเช้าแบบอังกฤษ”: มาดูวิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตกัน
วิดีโอสูตร
บัตรประจำตัวของสูตร
- 78 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- นมถั่วเหลือง 200 มล.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 60 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมอากาเว่ หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผงซินนามอน 1 ช้อนชา
- แอปริคอต 100 กรัม
- ลูกพีช 100 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- กระทะเล็ก
- ช้อน
- ชามหรือจานเสิร์ฟ
- เขียง
- มีด
การตระเตรียม
- เทนมถั่วเหลืองลงในกระทะและเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมอากาเว่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำตาลทรายแดง ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของโจ๊ก
- ทันทีที่นมเริ่มเดือด ให้เทข้าวโอ๊ตลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 6-7 นาที คนบ่อยๆ และรักษาเปลวไฟที่หวานมาก
ทางเลือกที่อร่อย
แทนที่จะใช้นมถั่วเหลือง โจ๊กสามารถทำกับนมข้าวโอ๊ต นมข้าว หรือนมอัลมอนด์ได้
นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังสามารถแทนที่ด้วยข้าว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง หรือแบบสะกด ในกรณีเหล่านี้ นมจะต้องต้มให้นานขึ้นจนกว่าซีเรียลที่เลือกจะสุก- ระหว่างนั้นก็เตรียมผลไม้ที่ให้มาด้วย ล้าง ทำความสะอาด และหั่นแอปริคอตและลูกพีชเป็นชิ้นเล็กๆ
- หลังจาก 6-7 นาที ข้าวโอ๊ตบดก็พร้อม ใส่อบเชยป่นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สับ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ปล่อยให้ตัวเองถูกยั่วยวนใจด้วยอาหารเช้าแบบอื่นและลองโจ๊กข้าวโอ๊ตในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น ผลไม้ ครีม หรือช็อกโกแลตสักชิ้นจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ข้าวโอ๊ตบดกับผลไม้เป็นอาหารเช้าที่ให้พลังงานค่อนข้างต่ำ ความชุกของแคลอรี่เกิดจากคาร์โบไฮเดรต (เชิงซ้อน) ในขณะที่โปรตีนและไฮปอยด์มีความเกี่ยวข้องเพียงเล็กน้อย กรดไขมันที่มีอยู่ในนั้นมีประโยชน์ไม่มีคอเลสเตอรอลในขณะที่ไฟเบอร์มีอยู่
โจ๊กข้าวโอ๊ตกับผลไม้เหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท (รวมถึงโรคที่น้ำหนักเกินและโรคเมตาบอลิซึม) ส่วนเฉลี่ยประมาณ 350-450 กรัม (275-350 กิโลแคลอรี)