น้ำเป็นองค์ประกอบพื้นฐานสำหรับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี แม้ว่าเรามักจะไม่ทราบว่าทรัพย์สินนี้มีค่าเพียงใด
การดื่มในปริมาณที่เหมาะสมทุกวันเป็นสิ่งสำคัญ แต่การเลือกดื่มให้เหมาะกับทุกคนมากที่สุด อันที่จริงแล้ว ไม่เหมือนกันทั้งหมด แต่ต่างกันในประเภทและปริมาณขององค์ประกอบที่มีอยู่ ซึ่งสร้างเอฟเฟกต์ที่แตกต่างกัน
ประกอบด้วยน้ำและในเด็กเปอร์เซ็นต์เพิ่มขึ้นเป็นเกือบ 80% การกระทำของมันเป็นสิ่งจำเป็นเพราะควบคุมการย่อยอาหาร ระดับอุณหภูมิของร่างกาย และการหล่อลื่นที่ถูกต้องของผิวหนัง ปอด และเนื้อเยื่อตา นอกจากนี้ยังช่วยให้สารอาหารและฮอร์โมนไปถึง เซลล์ซึ่งประกอบขึ้นจากน้ำเป็นส่วนใหญ่ ช่วยกำจัดของเสียทางปัสสาวะและเป็นส่วนสำคัญของของเหลวชีวภาพและการหลั่งของระบบที่สำคัญ
ความต้องการรายวันคือประมาณ 2 ลิตร 2 และครึ่งลิตร ซึ่งอย่างน้อย 1 และครึ่งจะต้องกินกับน้ำ ในขณะที่ส่วนที่เหลืออาจมาจากเครื่องดื่มและอาหารอื่นๆ เช่น ผลไม้และผัก อย่างไรก็ตาม ปริมาณเหล่านี้แปรผันได้ เนื่องจากตัวอย่างเช่น ผู้ที่เล่นกีฬาหรือใช้ชีวิตหรือทำงานในสภาพแวดล้อมที่ร้อนและแห้งโดยเฉพาะ ซึ่งชอบการระเหยของน้ำผ่านผิวหนัง จะต้องดื่มมากขึ้น
การดื่มในตอนเช้าเมื่อตื่นนอนก่อนอาหารเช้ายังช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมทุกวัน แต่มีเทคนิคบางอย่างที่สามารถช่วยได้
ความแตกต่างระหว่างน้ำแร่หรือน้ำที่บ้าน
แม้ว่าจะอยู่ในปริมาณที่แปรผันได้ แต่น้ำทั้งหมดก็มีเกลือแร่ ความแตกต่างระหว่างขวดที่ปกติคุณซื้อกับขวดที่ออกมาจากก๊อกที่บ้านคือขวดแรกไหลในสภาพแวดล้อมทางธรณีวิทยาที่มีการป้องกันและควบคุมตามธรรมชาติ ซึ่งรับประกันความบริสุทธิ์ทางจุลชีววิทยาและความเสถียรขององค์ประกอบ ในขณะที่น้ำในท่อระบายน้ำสามารถมาจากสถานที่ต่างๆ เช่น ทะเลสาบ แม่น้ำ หรือน้ำพุใต้ดิน และก่อนการบริโภคน้ำเหล่านี้จะถูกทำให้บริสุทธิ์และดื่มได้
ในขวดแบ่งเป็น 4 ประเภท กำหนดตามกฎหมายอิตาลี โดยยึดตามสารตกค้าง คือ ปริมาณเกลือที่ละลายเป็นลิตร
น้ำที่เบากว่ามีสารตกค้างคงที่ไม่เกิน 50 มก. / ลิตร แร่ธาตุต่ำหรือแร่ธาตุเล็กน้อย น้อยกว่า 500 มก. / ลิตรและแร่ธาตุปานกลางจะแตกต่างกันไประหว่าง 500 ถึง 1,500 มก. / ลิตร
สุดท้าย น้ำที่อุดมไปด้วยเกลือโดยเฉพาะจะมีสารตกค้างที่สูงกว่า 1,500 มก./ลิตร และแนะนำให้อยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เพราะสามารถมีลักษณะการรักษาได้ มักซื้อในร้านขายยาหรือสปา แต่สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง
น้ำแร่ยังสามารถจำแนกตามความชุกของเกลือชนิดอื่นได้ ในตลาดมีไบคาร์บอเนต (ไบคาร์บอเนตที่สูงกว่า 600 มก. / ลิตร) ซัลเฟต (ซัลเฟตที่สูงกว่า 200 มก. / ลิตร) คลอรีน แคลเซียม แมกนีเซียม ฟลูออรีน เฟอร์รูจินัส กรดและโซเดียม
แต่ละคนมีหน้าที่เฉพาะสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีของสิ่งมีชีวิตและโดยปกติแล้วประเภทจะอ่านได้ชัดเจนบนฉลาก
เกลือแร่ที่มีอยู่ในน้ำ
เกลือแร่มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์มากจนถูกกำหนดให้เป็นองค์ประกอบที่จำเป็น แบ่งออกเป็นจุลธาตุ (แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน และคลอรีน) และธาตุ (เหล็ก ทองแดง โคบอลต์ แมงกานีส โมลิบดีนัม) , ไอโอดีน , ซีลีเนียม และสังกะสี).
น้ำแร่อุดมไปด้วยน้ำแร่ แต่ไม่ใช่ทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้จักน้ำแร่เพื่อทำความเข้าใจว่าควรดื่มน้ำชนิดใดตามความต้องการของคุณ
- ไบคาร์บอเนตเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการหลั่งในกระเพาะอาหารและนิ่วในไตบางชนิด
- ซัลเฟตเป็นยาระบายอ่อนๆ และบ่งชี้ในกรณีที่ระบบย่อยอาหารไม่เพียงพอ
- คลอรีนเป็นยาขับพิษและทำหน้าที่ "ปรับสมดุล" ของลำไส้, ทางเดินน้ำดีและตับ
- แคลเซียมทำหน้าที่ในกระเพาะอาหารและตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการเจริญเติบโต ระหว่างตั้งครรภ์หรือวัยหมดประจำเดือน และในผู้สูงอายุ เนื่องจากช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและความดันโลหิตสูง
- แมกนีเซียมช่วยลดความเครียด ช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว และส่งเสริมการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท
- Fluorates เสริมสร้างโครงสร้างของฟัน ป้องกันฟันผุ และต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน
- สารเฟอร์ริจิเนตช่วยในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจาง และแสดงให้เห็นในผู้ที่มีภาวะขาดธาตุเหล็กหรือมีความต้องการสูงเป็นพิเศษ เช่น ทารก วัยรุ่น และสตรีมีครรภ์
- กรดเหมือนฟู่ตามธรรมชาติเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในกระเพาะอาหาร
- โซเดียมช่วยเติมเต็มการสูญเสียเกลือในระหว่างการเล่นกีฬา
โซเดียมต่ำเหล่านี้มักรวมอยู่ในอาหารโซเดียมต่ำหรือมุ่งเป้าไปที่การต่อสู้กับความดันโลหิตสูง แม้ว่าโซเดียมที่กินเข้าไปมากจะมาจากอาหารก็ตาม
ประการแรกผู้สูงอายุจำเป็นต้องดื่มแม้ว่าจะไม่รู้สึกกระหายน้ำก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรเลือกใช้น้ำแคลเซียมและแมกนีเซียมซัลเฟต
