อาหารและท้องเสีย

ที่ตั้ง

อาหารเพื่อต่อสู้กับอาการท้องร่วงประกอบด้วยชุดของคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่ควรเลือกและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อช่วยแก้ไขความผิดปกติและคืนสิ่งที่สูญเสียไปให้กับร่างกาย

ประการแรกควรสังเกตว่าอาการท้องร่วงอาจเป็นสัญญาณของภาวะร้ายแรง (โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง, ติ่งในลำไส้, มะเร็งลำไส้, แผลในกระเพาะอาหาร, การติดเชื้อแบคทีเรียและปรสิต ... ) ซึ่งเป็นเหตุให้มีการปรึกษาแพทย์อยู่เสมอ เหมาะสม.

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่มีไขมันสูง

อาหารท้องร่วงแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันโดยเฉพาะ รวมทั้งเครื่องปรุงรสและอาหารทอด

อันที่จริงปริมาณไขมันสูงอาจทำให้การหดตัวของลำไส้ที่ไวต่อความผิดปกตินั้นรุนแรงขึ้น

อาหารที่มีแลคโตส

อาหารประเภทที่สองที่ควรหลีกเลี่ยง ไม่ว่าคุณจะแพ้แลคโตสหรือไม่ก็ตาม ก็คืออาหารประเภทนม

อันที่จริงอาการท้องร่วงช่วยลดมรดกของเอนไซม์ในลำไส้รวมทั้งแลคเตสที่จำเป็นในการย่อยน้ำตาลทั่วไปของนม

กิจกรรมที่ลดลงของเอนไซม์นี้จะป้องกันการย่อยและการดูดซึมแลคโตสที่มีอยู่ในอาหาร ดังนั้นจึงมีการเรียกคืนน้ำเนื่องจากผลของการดูดซึมและอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด ท้องอืด คลื่นไส้ และท้องร่วง

ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้บริโภคนม ไอศกรีม และชีสสดหรือชีสหมัก

สารให้ความหวานเทียม

สารให้ความหวานบางชนิดที่ใช้แทนน้ำตาลมีผลเป็นยาระบาย ซึ่งอาจทำให้อาการของโรคที่น่ารำคาญนี้แย่ลง เป็นกรณีนี้ ตัวอย่างเช่น ของโพลิออล (ซอร์บิทอล แมนนิทอล ไซลิทอล และอื่นๆ)

หมากฝรั่ง ลูกอม เครื่องดื่มและขนมหวานปราศจากน้ำตาล และสารให้ความหวานในยาเม็ดจึงควรแยกออกจากอาหารสำหรับอาการท้องร่วง

อาหารที่ทำให้เกิดอุตุนิยมวิทยา

เช่นเดียวกับถั่ว บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก หัวหอม ถั่ว และอาหารอื่นๆ ทั้งหมดที่เพิ่มก๊าซในลำไส้ เช่น สมูทตี้และเครื่องดื่มอัดลม

อาหารระคายเคือง

เนื่องจากผลกระทบที่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหาร ในที่มีอาการท้องร่วง จึงควรแยกกาแฟ ช็อคโกแลต พริกและแอลกอฮอล์ออกจากอาหาร

ความสำคัญของสุขอนามัยอาหาร

ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการบริโภคอาหารที่อาจเป็นอันตราย เช่น อาหารที่ไม่ได้ทำความสะอาด เตรียมและจัดเก็บอย่างเหมาะสม

ตัวอย่างเช่น ปลาหรือไข่ที่ไม่สดมาก เป็นตัวแทนของยานพาหนะทั่วไปสำหรับอาหารเป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอันตรายในสิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอจากโรคนี้แล้ว

ด้วยเหตุนี้ เมื่อมีอาการท้องร่วง การเคารพกฎสุขอนามัยที่เรียบง่ายและพื้นฐานบางอย่างจึงมีความสำคัญมากกว่า เช่น การล้างอาหารอย่างระมัดระวัง การปรุงอาหารด้วยไข่ เนื้อสัตว์และอนุพันธ์ (มายองเนส ทีรามิสุ ฯลฯ) และรอบคอบ ทำความสะอาดพื้นผิว ที่เตรียมอาหาร

ต้องล้างมือให้สะอาดทั้งก่อนเตรียมอาหารและหลังจับเนื้อดิบ หลังต้องแยกออกจากส่วนที่ปรุงสุกเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม

บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "อาหารและท้องร่วง"

1. โรคท้องร่วงเรื้อรัง: การวินิจฉัย การรักษา อาหาร
2. ท้องเสีย
3. โรคอุจจาระร่วง: สาเหตุและการรักษา
4. โรคบิด
5. โรคอุจจาระร่วงของนักท่องเที่ยว
6. ท้องเสียเรื้อรัง
7. โรคอุจจาระร่วงเรื้อรัง: ประเภทอาการและภาวะแทรกซ้อน
8. โภชนาการและอาการท้องร่วง
9. โรคอุจจาระร่วงและยาปฏิชีวนะ
10. โปรโบติกและอาการท้องร่วง
11. ยาที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง
12. โรคท้องร่วง - ยารักษาโรคท้องร่วง
13. ชาสมุนไพรต้านอาการท้องร่วง