กายวิภาคศาสตร์
ท้องยาวประมาณ 25 ซม. และแบ่งออกเป็นส่วนต่าง ๆ ทางกายวิภาคดังนี้:
- NS ล่างวางไว้ด้านบนและด้านซ้ายของรอยต่อระหว่างหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร (esophagus-gastric);
- NS คาร์เดียสสอดคล้องกับชุมทางหลอดอาหาร - กระเพาะอาหาร;
- NS ร่างกายซึ่งแสดงถึงส่วนที่ใหญ่กว่าของกระเพาะอาหาร และตั้งอยู่ระหว่างด้านล่างและส่วนหน้า
- แอล"ถ้ำ, ส่วนสุดท้ายของกระเพาะอาหารซึ่งยื่นออกมาจากส่วนโค้งเล็ก ๆ ไปจนถึงไพโลเรอส;
- NS ไพโลรัสซึ่งแสดงถึงขอบเขตระหว่างกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
กระเพาะอาหารรวมถึงอวัยวะในช่องท้องอื่น ๆ ถูกปกคลุมด้วยเยื่อบุช่องท้องซึ่งเป็นโครงสร้างที่เป็นซีรัมและเป็นเส้น ๆ ที่มีหน้าที่ในการปกป้องและยึดติดกับผนังช่องท้องและอวัยวะใกล้เคียง ผนังกระเพาะอาหารประกอบด้วยชั้นพื้นฐาน 4 ชั้น โดยเริ่มจากภายนอกเข้าสู่ภายใน:
- ซับในเซรุ่มของ เยื่อบุช่องท้อง (ส่วนนั้นของเยื่อบุช่องท้องที่ติดอยู่กับอวัยวะ);
- ชั้น กล้ามซึ่งมีเส้นใยสามชั้นที่มีจุดศูนย์กลาง (จากด้านนอกสู่ด้านใน: เฉียง, ตามยาวและวงกลม);
- ที่นั่น submucosa, อุดมไปด้วยเลือดขนาดเล็กและหลอดเลือดน้ำเหลือง;
- ที่นั่น กล้ามเนื้อ mucosaeเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อชั้นเล็ก ๆ ที่แยกเยื่อเมือกออกจาก submucosa;
- ที่นั่น เมือกซึ่งเป็นชั้นในสุดของกระเพาะอาหาร ประกอบด้วยเซลล์ต่างๆ มากมาย ได้แก่ เซลล์เมือกที่มีการหลั่งเมือก เซลล์ข้างขม่อมซึ่งผลิตกรดไฮโดรคลอริก เซลล์หลักที่หลั่งเปปซิโนเจน และเซลล์ G ซึ่ง ผลิตแกสทริน
ไพโลรัสต่อด้วยลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งเป็นส่วนแรกของลำไส้เล็ก ยาวประมาณ 30 ซม. และผนังประกอบด้วย 5 ชั้นที่มีจุดศูนย์กลาง เริ่มจากด้านนอกสู่ด้านใน มีความโดดเด่นดังนี้
- ที่นั่น โค้ตเซรุ่ม, แสดงโดย visceral peritoneum;
- ที่นั่น โค้ตกล้ามประกอบด้วยเซลล์กล้ามเนื้อเรียบสองชั้นที่มีจุดศูนย์กลาง (ชั้นนอกที่มีแนวยาวและชั้นในเป็นวงกลม)
- ที่นั่น โค้ตใต้เยื่อเมือกส่วนใหญ่ประกอบด้วยเส้นใยยืดหยุ่นซึ่งระหว่างที่ต่อมลำไส้เล็กส่วนต้นหลั่งอัลคาไลน์อย่างอ่อน (พื้นฐาน) และเมือกเปปซิโนเจนิค
- ที่นั่น กล้ามเนื้อ mucosae;
- ที่นั่น เมือก cassockซึ่งประกอบด้วยเซลล์เยื่อบุผิว
เยื่อบุผิวลำไส้เล็กส่วนต้นประกอบด้วยประชากรเซลล์ที่หลากหลายมาก: enterocytes (เซลล์ลำไส้ดูดซับสารอาหาร) เป็นตัวแทนขององค์ประกอบเซลล์ที่มีอยู่; ในหมู่พวกเขาคือเซลล์เมือกที่แปลเป็นภาษาท้องถิ่นซึ่งผลิตเมือกเซลล์ภูมิคุ้มกันและเซลล์ต่อมไร้ท่อ
Vascularization และ innervation
ท้องมี เครือข่ายหลอดเลือดแดงที่อุดมไปด้วย ซึ่งแทรกซึมเข้าไปในผนังกระเพาะแบ่งตัวเองออกเป็นเส้นเลือดเล็ก ๆ ที่ไหลไปตามส่วนโค้งของกระเพาะอาหารขนาดเล็กและใหญ่ เส้นประสาท vagus innervation ถูกกำหนดโดย: ความสำคัญของความสมบูรณ์ของ vagal innervation ของกระเพาะอาหารในการควบคุมกรดหลั่งคือ บันทึกโดยการลดลงอย่างรวดเร็วหลังจาก vagotonia (การกำจัดส่วนกระเพาะอาหารของเส้นประสาท vagus) ของการผลิตกรดไฮโดรคลอริก
สรีรวิทยา
กระเพาะอาหารทำหน้าที่มากมายและสำคัญ:
- มันทำหน้าที่เป็น "ภาชนะ" สำหรับอาหารจากหลอดอาหารทำให้สามารถกินอาหารได้ในปริมาณมาก
- มันกำหนดการผสมและความก้าวหน้าไปสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นของเม็ดอาหาร (นั่นคือชื่อที่ใช้อาหารในกระเพาะอาหาร) ผสมกับน้ำย่อย
- เริ่มการย่อยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตผ่านเปปซิโนเจนและกรดไฮโดรคลอริกที่หลั่งออกมา
- มีหน้าที่ในการดูดซับสารบางชนิด
- ดำเนินกิจกรรมการหลั่งต่อมไร้ท่อ
สารคัดหลั่งของทางเดินน้ำดีและตับอ่อนไหลเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นผ่านทางท่อที่ติดต่อกับถุงน้ำดีและตับอ่อน และสภาวะแวดล้อมที่เป็นด่าง (พื้นฐาน) ถูกสร้างขึ้นด้วยเอนไซม์ที่มีความเข้มข้นสูงเหมาะสำหรับการย่อยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ลำไส้เล็กส่วนต้นยังมีหน้าที่ของการดูดซึมและการหลั่งของต่อมไร้ท่อ
ลักษณะสำคัญของสรีรวิทยาของกระเพาะอาหาร ได้แก่ การหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร การหลั่งฮอร์โมน การเคลื่อนไหว การย่อยอาหาร และการทำงานอื่นๆ