ดูวิดีโอ
- รับชมวิดีโอบน youtube
ที่ตั้ง
ข้อบ่งชี้ต่อไปนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น และไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อแทนที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ เช่น แพทย์ นักโภชนาการ หรือนักโภชนาการ ซึ่งจำเป็นต้องมีการแทรกแซงสำหรับใบสั่งยาและองค์ประกอบของการบำบัดด้วยอาหารเฉพาะบุคคล
อาหารความดันโลหิตสูง
อาหารสำหรับความดันโลหิตสูงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ในการลดภาวะความดันโลหิตสูงในหลอดเลือดแดงที่อาจเกิดขึ้นได้
ความดันโลหิตสูงเป็นพยาธิสภาพที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งมักมีสาเหตุจากพหุภาคี โดยมีพื้นฐานมาจากความโน้มเอียงทางพันธุกรรมในครอบครัว แต่มักรุนแรงขึ้นจากรูปแบบการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม ในบรรดาปัจจัยที่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเกิดความดันโลหิตสูง เราตระหนักดีว่า:
- น้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน
- การใช้ชีวิตอยู่ประจำ
- อาหารที่ไม่สมดุล อุดมไปด้วยโซเดียมและโพแทสเซียม (K) ต่ำ แมกนีเซียม (Mg) และ / หรือกรดไขมันโอเมก้า 3 (ω ‰ 3)
เป็นไปตามที่อาหารสำหรับความดันโลหิตสูงของบุคคลที่มีวิถีชีวิตที่ไม่เหมาะสมจะต้องเคารพกฎพื้นฐานบางประการเกี่ยวกับการเลือกอาหารและอาหารเสริมที่อาจเกี่ยวข้องกับพวกเขา มาดูรายละเอียดกันเลย:
- แคลอรี่ต่ำ
- การกำจัดโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) ที่เติมลงในอาหาร
- เพิ่มขึ้นอย่างมากในอาหารสด ไม่แปรรูป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากพืช เนื่องจากอุดมไปด้วยโพแทสเซียม (ผักและผลไม้) และแมกนีเซียม (ธัญพืชเต็มเมล็ดและพืชตระกูลถั่ว)
- บูรณาการที่เป็นไปได้
มันไม่ใช่ทั้งหมด เมื่อพิจารณาว่าความดันโลหิตสูงร่วมกับโรคเบาหวานเป็นหนึ่งในโรคเมตาบอลิซึมที่เพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนทางระบบหัวใจและหลอดเลือดมากที่สุด (โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดสมอง ฯลฯ) การเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการต่อไปนี้จะเป็นที่ต้องการ:
- การลดไขมันอิ่มตัวหรือไขมันไฮโดรเจนหากเกิน
- ลดคอเลสเตอรอลในอาหาร
- น้ำตาลในเลือดลดลงหากมีการเปลี่ยนแปลง
- การลดลงของระดับน้ำตาลในเลือดหลังช่วงกลางวัน
- ไฟเบอร์เพิ่มขึ้นหากขาด
โดยการรับประทานอาหารที่ตรงตามข้อกำหนดดังกล่าว อาสาสมัครที่ "มีความเสี่ยงสูง" มีความเป็นไปได้ที่จะป้องกันการเริ่มมีอาการหรือทำให้โรคเมตาบอลิซึมอื่นๆ แย่ลง เช่น ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติหรือเบาหวานชนิดที่ 2
จากมุมมองของการประยุกต์ใช้ อาหารสำหรับความดันโลหิตสูงต้องเคารพการเลือกอาหารบางประเภทตามหลักการป้องกันและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ อ้างไม่กี่:
- การยกเลิกการเพิ่มเกลือ
- การยกเลิกไส้กรอก เนื้อเค็ม และเนื้อสัตว์หรือปลาที่แช่น้ำเกลือทั้งหมด
- การยกเลิกชีสที่มีอายุมาก (ยกเว้นชีสขูดบนพาสต้า)
- งดผักดอง
- สามารถใช้เกลือที่เป็นส่วนประกอบได้
- ดื่มน้ำอย่างน้อย 1 มล. / น้ำต่อ kcal / อาหารที่ได้จากน้ำแร่โซเดียมต่ำ
ดังนั้นจึงจำเป็นที่ปริมาณโซเดียมในอาหารต้องไม่เกินขีดจำกัดสูงสุดของช่วงความปลอดภัยที่กำหนดโดย คณะกรรมาธิการประชาคมยุโรป - พ.ศ. 2536 เหลือต่ำกว่า 3500 มก. / วัน (3 และครึ่งกรัมต่อวัน)
หมายเหตุ: มีการศึกษาทางคลินิกจำนวนมากที่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการรับประทานอาหารและการเคลื่อนไหวในการลดความดันโลหิตสูง ความก้าวหน้าเหล่านี้ขึ้นอยู่กับ: ความสามารถในการลดน้ำหนักส่วนเกิน (การลดน้ำหนักหากน้ำหนักเกิน), ความสามารถในการเลิกใช้เกลือแกง, ความสามารถในการเพิ่มความฟิตของหัวใจและหลอดเลือดและการเสริมอาหารใด ๆ
อาหารเสริมที่มีประโยชน์ในกรณีความดันโลหิตสูง
อาหารเสริมที่มีประโยชน์ในกรณีของความดันโลหิตสูงมีมากมายและสามารถเชื่อมโยงกับอาหารได้อย่างปลอดภัย ในบรรดาสิ่งเหล่านี้เราพูดถึง:
- โพแทสเซียมและแมกนีเซียม
- โอเมก้า3 (ω ‰ 3)
- อาร์จินีน
- พืชขับปัสสาวะและความดันโลหิตตกและสารสกัดจากพืช
ตัวอย่าง
เพศชาย อายุ 52 ปี ความดันโลหิตสูงปานกลาง ชดเชยด้วยยา น้ำหนักเกิน คนสวน และเดินเร็วมาก 4 ครั้งต่อสัปดาห์.
หมายเหตุ: น้ำหนักบางรายการสามารถประเมินได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่ง เช่น
- ของเหลว 250-300ml / g = 1 cup
- ของเหลว 200ml / g = 1 ถ้วยเล็ก
- ของเหลว 150ml / g = 1 แก้วเต็ม
- ของเหลว 10g = 1 ช้อนโต๊ะ
- ของเหลว 5g = 1 ช้อนชา
- กรานา 10g = 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลายข้าว 5 กรัม = 1 ช้อนชา
- ผลไม้หรือผัก 150g = ขนาดกลาง-เล็ก
- ผลไม้หรือผัก 200g = ขนาดกลาง
- ผลไม้หรือผัก 250g = ขนาดกลาง-ใหญ่
- เมล็ดวอลนัท อัลมอนด์ ถั่วพีแคน เฮเซลนัท = 3g
- ขนมปัง 20-25g = แผ่นขนาดกลาง
- ขนมปัง 30-35g = ชิ้นใหญ่
ตัวอย่างเมนูอาหารความดันโลหิตสูง - วันที่ 1
ตัวอย่างเมนูอาหารความดันโลหิตสูง - วันที่ 2
ตัวอย่างเมนูอาหารความดันโลหิตสูง - วันที่ 3
ตัวอย่างเมนูอาหารความดันโลหิตสูง - วันที่ 4
ตัวอย่างเมนูอาหารความดันโลหิตสูง - วันที่ 5
ตัวอย่างเมนูอาหารความดันโลหิตสูง - วันที่ 6
ตัวอย่างเมนูอาหารความดันโลหิตสูง - วันที่ 7