E155 - BROWN HT หรือ CHOCOLATE BROWN (CI 20285)
Brown HT เป็นสีย้อมสีน้ำตาลจากแหล่งกำเนิดสังเคราะห์
สีย้อมนี้สามารถบรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมอบเป็นหลัก
มันสามารถให้ปฏิกิริยาสมาธิสั้น, โรคหอบหืด, โรคจมูกอักเสบ, ลมพิษและนอนไม่หลับ; นอกจากนี้หากมีความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดการตกตะกอนในไตและระบบน้ำเหลืองได้ เมื่อใช้ร่วมกับเบนโซเอต อาจทำให้เด็กสมาธิสั้นได้
นักวิชาการบางคนกล่าวว่าอาจเป็นสารก่อมะเร็ง
ปริมาณ ADI: /