วันนี้วันสีชมพูทั้งหมด: ฉลองแม่! ถือกระถางได้เลย: มาเตรียมของพิเศษเพื่อฉลองให้ดีที่สุดกันเถอะ! ฉันนึกถึงสูตรอาหารที่ชวนให้นึกถึงคุณลักษณะของแม่: ละเอียดอ่อน ประณีต สง่างาม และเผ็ดร้อน! ค้นพบพาสต้าสีชมพูกับปลาแซลมอน วอดก้า พริกไทยสีชมพูและกลีบกุหลาบกับฉัน
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 161 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- พาสต้า 280 กรัม
- แซลมอนสด 250 กรัม
- ครีมทำอาหาร 100 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- พริกไทยชมพู 1 ช้อนโต๊ะ
- วอดก้าแห้งหรือบรั่นดี 100 มล.
- กลีบกุหลาบเล็กน้อย
- ผิวมะนาวที่ไม่ผ่านการบำบัด
- ถามข เกลือ
วัสดุที่จำเป็น
- เขียง
- กระทะทำอาหาร
- หม้อตุ๋น
- มีด
- กระชอน
- ช้อนไม้
- เครื่องขูดมะนาวหรือแถว
การตระเตรียม
- เติมน้ำในหม้อขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม เกลือเบา ๆ
- ในขณะเดียวกัน ให้หั่นปลาแซลมอนสดเป็นเส้นๆ เอากระดูกและผิวหนังออก
ความคิดทางเลือก
นอกจากปลาแซลมอนสดแล้ว คุณยังสามารถเลือกปลาแซลมอนรมควันสำเร็จรูปได้อีกด้วย!- ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนฉลาก: คุณสามารถเลือกพาสต้า เช่น หอย ญ็อกกี้ เพนเน็ตต์ ฟาร์ฟาลเล หรือฟูซิลลี่
- ตั้งกระทะให้ร้อน และเมื่อร้อน ให้แซลมอนชิ้นเป็นสีน้ำตาล คอยระวังให้กลับด้านบ่อยๆ ให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
- หลังจากผ่านไปสองสามนาทีบนไฟแรง ให้ลดความร้อนลงและเจือจางด้วยวอดก้าแห้ง: ปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหย จากนั้นเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยผลเบอร์รี่พริกไทยสีชมพู ปิดไฟ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ ร้อนจนพาสต้าพร้อม
- ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงพาสต้า ให้ละลายซอสมะเขือเทศในน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วใส่ลงในปลาแซลมอนพร้อมกับครีม
- ระบายเส้นพาสต้า ใส่ในซอส ผัดให้หอม ปิดไฟและเสิร์ฟพาสต้าที่ปรุงแต่งด้วยผิวเลมอนและตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ
ความสนใจ!
ขอแนะนำให้ใช้กลีบกุหลาบที่ไม่ใช้สารเคมี! ก่อนใช้กลีบดอกไม้จะต้องค่อยๆ ดึงออกจากดอกไม้ ทำความสะอาดสิ่งสกปรกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ และอาจตัดเป็นเส้นด้วยมีดเซรามิกความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ไม่เลวที่จะฉลองแม่ใช่มั้ย? แม้ว่าเราจะใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างละเอียด แต่การเตรียมก็ไม่ยากและสามารถทำซ้ำได้ง่ายมาก!
และเพื่อฉลองให้กับคุณแม่ด้วยของหวาน ฉันขอแนะนำเค้กสตรอเบอร์รี่และคุกกี้นำโชค!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
พาสต้าโรซ่าสำหรับวันแม่เป็นอาหารประเภทแรกที่มีแคลอรี่โดยเฉลี่ย โดยมีความชุกของพลังงานที่มาจากคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมันและโปรตีนในที่สุด กรดไขมันมีแนวโน้มที่จะอิ่มตัว โคเลสเตอรอลดูเหมือนปานกลาง และไฟเบอร์มีน้อย
พาสต้าโรซ่าสำหรับวันแม่เหมาะสำหรับอาหารส่วนใหญ่ ยกเว้นผู้ที่แพ้แลคโตสและกลูเตน ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ
ส่วนเฉลี่ยประมาณ 200g (320kcal)
คุณค่าทางโภชนาการที่ด้านข้างหมายถึงอาหารปรุงสุก 100 กรัม
