ไอโอดีน

ลักษณะทั่วไป

คาร์โนซีนเป็นไดเปปไทด์ที่เกิดจากการรวมตัวของกรดอะมิโนสองชนิดเรียกว่าฮิสติดีนและΒ-อะลานีนตามลำดับ ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่า Β-อะลานีน-แอล-ฮิสทิดีน

ไอโอดีนมีอยู่ในกล้ามเนื้อของสัตว์มีกระดูกสันหลังเกือบทั้งหมด รวมทั้งมนุษย์ด้วย มันถูกค้นพบในปี 1900 โดย Gulevish ระหว่างการศึกษาสารสกัดจากกล้ามเนื้อ
ด้วยเหตุนี้ คาร์โนซีนจึงสามารถพบได้ในธรรมชาติในอาหาร เช่น เนื้อวัว (150-450 มก. ต่อเฮกโตกรัม) และไก่ (50-200 มก. ต่อเฮกโตกรัม) ในขณะที่แทบไม่มีอยู่ในอาณาจักรผัก
อย่างไรก็ตาม อาหารมังสวิรัติยังคงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น เมื่อพิจารณาถึงการมีอยู่ในร่างกายของเรา ของเอนไซม์ที่สามารถสังเคราะห์ได้ "การขาดอาหารที่เป็นไปได้ไม่ควรกังวลกับคนมังสวิรัติมากเกินไป
ไอโอดีนประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยอาศัยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและบัฟเฟอร์ ซึ่งมีประโยชน์ในบางพื้นที่ เช่น ยาชะลอวัยและการควบคุมอาหารเพื่อการกีฬา

ตัวชี้วัด

เหตุใดจึงใช้ไอโอดีน? มีไว้เพื่ออะไร?

ไอโอดีนมีสาเหตุมาจากสารต้านอนุมูลอิสระ บัฟเฟอร์ และต่อต้านริ้วรอย
ด้วยเหตุผลเหล่านี้, มีการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้ไอโอดีนแบบคลาสสิก:

• เป็นยาอายุวัฒนะ;
• เป็นตัวแทนป้องกันระบบประสาท;
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• เป็นสารต้านการอักเสบ
• เป็นระบบบัฟเฟอร์ของกล้ามเนื้อระหว่างประสิทธิภาพระดับปานกลางถึงสูง

โดยอาศัยกิจกรรมเหล่านี้ Carnosine ถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการป้องกันสภาวะออกซิเดชัน เช่น ต้อกระจก ในยาต่อต้านวัยและในการเล่นกีฬา

ไอโอดีน - โครงสร้างทางเคมี

ในงานล่าสุด Carnosine ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นโมเลกุลที่มีประโยชน์ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน

คุณสมบัติและประสิทธิผล

ไอโอดีนแสดงให้เห็นประโยชน์อะไรบ้างในระหว่างการศึกษา?

วรรณกรรมจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพทางคลินิกของไอโอดีนได้อนุญาตให้เมื่อเวลาผ่านไปเพื่อระบุลักษณะทางชีววิทยาของโมเลกุลนี้อย่างเพียงพอ

ฤทธิ์ต้านไกลเคชั่นและต่อต้านวัย

ไอโอดีนช่วยป้องกันไกลโคซิเลชัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่มีปฏิกิริยาที่ไม่ใช่เอนไซม์ของน้ำตาลกับกรดอะมิโนที่ประกอบเป็นโปรตีน
AGEs (ผลิตภัณฑ์ไกลโคซิเลชันขั้นสูง) เป็นผลลัพธ์สุดท้ายของกระบวนการนี้ การสะสมของพวกมันทำให้การทำงานของไตและเส้นประสาทลดลง และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งอีกด้วย
ตามทฤษฎีบางอย่าง AGEs เป็นพื้นฐานของกระบวนการชราตามธรรมชาติ
การก่อตัวของ AGEs นั้นอำนวยความสะดวกโดยระดับน้ำตาลในเลือดสูงและผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นสาเหตุหลักของโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน
ในปี 2542 นักวิจัยชาวออสเตรเลียยืนยันความสามารถของไอโอดีนในการเพิ่มอายุขัยของไฟโบรบลาสต์ของมนุษย์ในหลอดทดลอง ไอโอดีนสามารถเพิ่มจำนวนการแบ่งเซลล์สูงสุดจาก 50 เป็นมากกว่า 60 พารามิเตอร์นี้เป็นหนึ่งในเสาหลักของทฤษฎีอายุของ Haflick ซึ่งในระหว่างการศึกษาของเขาพบว่าจำนวนการจำลองแบบของไฟโบรบลาสต์ที่เป็นของสัตว์หลายชนิดนั้นเป็นสัดส่วน จนถึงช่วงชีวิตสูงสุดของสัตว์นั้นเอง
แม้ว่าคุณสมบัติที่แท้จริงของมันยังไม่ได้รับการชี้แจง แต่ Carnosine ก็มีข้อกำหนดเบื้องต้นทั้งหมดที่จะกลายเป็นอาหารเสริมต่อต้านวัยแห่งอนาคต

ไอโอดีนและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ในระหว่างการศึกษา คาร์โนซีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม
นอกเหนือจากกิจกรรมกินของเน่าโดยตรงต่ออนุมูลอิสระของออกซิเจนและไนโตรเจนแล้ว Carnosine จะได้รับการพิสูจน์ว่ามีประสิทธิภาพในการปกป้องโครงสร้างเซลล์จากการก่อตัวของ adducts ที่ไม่ทำงาน
กลไกนี้จะเป็นพื้นฐานของการป้องกันระบบประสาท, และโดยทั่วไป cytoprotective, การกระทำของไอโอดีน.
การศึกษาล่าสุดที่ดำเนินการในหลอดทดลองยังแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของคาร์โนซีนในการลดระดับการเกิดออกซิเดชันของ LDL ดังนั้นจึงดำเนินการป้องกันที่สำคัญต่อความเสียหายของหลอดเลือด
ส่วนหนึ่งของความสำเร็จของ Carnosine ในกีฬานั้นมาจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีค่าในการปกป้องเส้นใยกล้ามเนื้อจากความเสียหายที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเจน

กิจกรรมไอโอดีนและบัฟเฟอร์

ในระหว่างการออกกำลังกายระดับความเข้มข้นปานกลาง จะมีการสร้างกล้ามเนื้อของกรดแลคติกและไฮโดรเจนไอออน โดยมีค่า pH ของ cytosolic ลดลงอย่างรวดเร็ว
การลดลงของค่า pH ของกล้ามเนื้อดูเหมือนว่าจะสัมพันธ์กับความสามารถในการหดตัวที่ลดลงอย่างต่อเนื่องด้วยประสิทธิภาพที่ลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ไอโอดีนจะดำเนินกิจกรรมบัฟเฟอร์ที่น่าประทับใจ ดังนั้นจึงรักษาการบำรุงรักษาต่อค่า pH ของเซลล์ที่เป็นกลางมากขึ้น และมีส่วนสนับสนุนทางอ้อมในการปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน

ปริมาณและวิธีการใช้

วิธีการใช้ไอโอดีน?

ปริมาณของไอโอดีนที่ใช้ในการศึกษาโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 100 ถึง 500 มก. ต่อวัน
อย่างไรก็ตาม, มีงานที่ Carnosine ได้รับในปริมาณที่สูงกว่าหนึ่งกรัม, โดยไม่มีข้อได้เปรียบที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างไรก็ตาม.
ในกีฬา, กิจกรรมของไอโอดีนสามารถได้รับการสนับสนุนโดยการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ พร้อมกัน, โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าถ่ายในระยะก่อนออกกำลังกายทันที.

ผลข้างเคียง

การใช้ไอโอดีนโดยทั่วไปมีความปลอดภัย และยอมรับอย่างดี.
อย่างไรก็ตาม, ไม่ทราบผลข้างเคียงที่เกิดจากการบริหารไอโอดีนเป็นเวลานานเมื่อเวลาผ่านไป.

ข้อห้าม

เมื่อใดที่ไม่ควรใช้ Carnosine

การใช้คาร์โนซีนมีข้อห้ามในกรณีที่ทราบว่าแพ้สารออกฤทธิ์และในโรคตับและไตที่เกี่ยวข้องทางคลินิก

ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา

ยาหรืออาหารชนิดใดที่สามารถปรับเปลี่ยนผลของไอโอดีนได้?

ขณะนี้ยังไม่มีการโต้ตอบยาที่น่าสังเกต

ข้อควรระวังในการใช้งาน

สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนรับประทานไอโอดีน?

เนื่องจากไม่มีการศึกษาที่สามารถระบุลักษณะความปลอดภัยของไอโอดีนสำหรับสตรีมีครรภ์และพยาบาล จึงควรหลีกเลี่ยงการใช้ยานี้ในระหว่างตั้งครรภ์และในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมในระยะต่อไป
การใช้คาร์โนซีนในที่ที่มีสภาวะทางพยาธิวิทยาที่ชัดเจนควรได้รับการดูแลโดยแพทย์