เห็ดทอด - SBRISE ชุบเกล็ดขนมปัง

บัตรประจำตัวของสูตร

134 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

เห็ด sbrise หรือ champignon 600 กรัม หรือ chiodini หรือ pioppini Mushrooms
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
ถามข พริกไทย
เกลือ 1 หยิบมือ
พาร์เมซานชีสขูด 40 กรัม
เกล็ดขนมปัง 150 กรัม
แป้งขาวชนิด 00 . 50 กรัม
นม 70 มล.
ไข่ 120 กรัม (2 ขนาดกลาง)
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ

วัสดุที่จำเป็น

ถาดอบ
กระดาษรองอบ
จานหรือชาม

การตระเตรียม

ทำความสะอาดเห็ด (sbrise) ด้วยแปรงเบา ๆ ระวังอย่าให้แตกหรือเสียหาย ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังที่ปิดสไบออก

คุณรู้หรือเปล่าว่า
ไม่จำเป็นต้องล้างเห็ดเพราะจะเติมน้ำและจะเละ
หากลำต้นมีขนาดใหญ่เกินไปก็สามารถถอดและหั่นเป็นเส้นได้
ถ้าเห็ดสกปรก ให้เช็ดด้วยกระดาษทิชชู่เปียก

ในชามเปลือกไข่เพิ่มนมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม
ในชามอีกใบ ผสมเกล็ดขนมปังกับชีส Parmesan ขูด
โรยแป้ง sbrise ลงบนแป้งแล้วแช่ในไข่และสารละลายนมแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ทำซ้ำขั้นตอน: แช่ sbrise ลงในไข่ จากนั้นอีกครั้งใน breadcrumbs
จัดชิ้นเห็ดทอดบนจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ราดน้ำมันให้หยดแล้วอบที่ 180 ° C (โหมด: ระบายอากาศ) ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟเห็ดทอดร้อนๆ

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

อีกรุ่นที่น่าสนใจคือเตรียมแป้งจากแป้งถั่วชิกพีและนมผัก จากนั้นจุ่ม sbrises ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางลงในถาดอบ!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

เห็ดทอดเป็นอาหารที่อยู่ในกลุ่มเครื่องเคียง
พวกเขามีปริมาณพลังงานที่สูงกว่าเครื่องเคียงง่ายๆ ซึ่งส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและเปปไทด์ที่ซับซ้อนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งมีคุณค่าทางชีวภาพสูงปานกลาง
สูตรนี้ให้ไฟเบอร์ในปริมาณมาก ระดับคอเลสเตอรอลอยู่ในระดับปานกลาง
นอกจากนี้ยังมีกลูเตนและแลคโตส เห็ดอาจมีฮีสตามีน
Breaded Sbrises ไม่มีข้อห้ามสำหรับการควบคุมอาหารโดยมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนักที่มีน้ำหนักเกินและโรคเมตาบอลิซึม
ผู้ที่เป็นโรคเซลิแอก แพ้แลคโตส และบางทีอาจเป็นฮีสตามีนด้วย ควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง
เหมาะสำหรับปรัชญามังสวิรัติ แต่ไม่ใช่มังสวิรัติ
ส่วนเฉลี่ยของ Cutlets of Mushrooms คือ 100 กรัม (ประมาณ 135 kcal)