อาหารโรคโครห์น

อาหารสำหรับโรคโครห์นไม่ใช่วิธีรักษา แต่เป็นวิธีการป้องกันหรือลดภาวะเฉียบพลัน

โรคโครห์นคืออะไร?

โรคโครห์นเป็นโรคที่สามารถส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารทั้งหมด ตั้งแต่ช่องปากไปจนถึงช่องปากทางทวารหนัก ในทางสถิติ ทางเดินที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดคือลำไส้ และถ้าจะพูดให้ถูกก็คือ ส่วนของลำไส้เล็กส่วนปลาย (ส่วนท้ายของลำไส้เล็กส่วนต้น) ลำไส้) และลำไส้ใหญ่

ภาวะแทรกซ้อนบางอย่างที่แสดงออกในระยะเฉียบพลันอาจส่งผลต่อการเผาผลาญและอวัยวะรอบ ๆ บริเวณที่ได้รับผลกระทบอย่างจริงจัง (เยื่อบุช่องท้อง, กระเพาะปัสสาวะ, ท่อปัสสาวะ, มดลูก, ฯลฯ )
หมายเหตุ สิ่งสำคัญคือต้องเน้นย้ำว่าในระยะที่ไม่เฉียบพลัน โรคโครห์นไม่ก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ เฉพาะในช่วงเวลาของการเปลี่ยนแปลงไปสู่ระยะเฉียบพลัน อาการและภาวะแทรกซ้อนที่เราจะพูดถึงในภายหลังสามารถเกิดขึ้นได้

ทำไมมันถึงเกิดขึ้น?

โรคโครห์นเป็นโรคเรื้อรังและการอักเสบ ซึ่งขณะนี้ยังไม่ทราบสาเหตุที่แม่นยำและการรักษาขั้นสุดท้าย เช่นเดียวกับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบชนิดเป็นแผล

ความแน่นอนเพียงอย่างเดียวกังวล:

• การมีส่วนร่วมของระบบภูมิคุ้มกันในเยื่อเมือกซึ่งถูกกระตุ้นอย่างไม่เหมาะสมโดยการปรากฏตัวของแบคทีเรียทางสรีรวิทยา ทำหน้าที่ในทางลบโดยการทำลายเนื้อเยื่อ
• ความบกพร่องทางพันธุกรรม (การเปลี่ยนแปลงของยีน NOD2)
• ปัจจัยแวดล้อมบางประการ รวมถึง เหนือสิ่งอื่นใด การใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์และการสูบบุหรี่

อาการและการวินิจฉัย

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: อาการของโรคโครห์น

โรคโครห์นส่วนใหญ่เกิดขึ้นตั้งแต่อายุยังน้อย แต่ไม่สามารถยกเว้นกรณีผิดปกติของการตรวจหาระยะหลังได้

อาการแรกสุดคือ มีไข้ ปวดทึบจนแย่ลงเมื่อคลำ (อยู่ในช่องท้อง ด้านขวาล่าง) และท้องร่วง บางครั้งอาจมีเลือดลึกลับ
การวินิจฉัยไม่ซับซ้อน และประการแรกเกี่ยวข้องกับการรับรู้ที่สัมผัสได้ของมวลที่ผิดปกติและเจ็บปวดในแอ่งอุ้งเชิงกรานด้านขวาหากมีอาการอื่นร่วมด้วย เช่น มีไข้ ท้องร่วง และในบางกรณีอาจมีอาการ malabsorption ในระยะแรก ต้องตรวจด้วยอัลตราซาวนด์และ/หรือการตรวจชิ้นเนื้อเยื่อเมือก

การวินิจฉัยต้องไม่รวมความผิดปกติอื่นๆ ที่มีอาการคล้ายคลึงกันหรือทับซ้อนกัน

ภาวะแทรกซ้อนและการรักษา

โรคโครห์นที่ลุกลามโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากละเลยหรือไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง อาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงได้
โรคโครห์นมีผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะลำไส้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่โรคโครห์นสามารถส่งผลเสียต่อสถานะทางโภชนาการของพาหะซึ่งนำไปสู่ข้อบกพร่องที่อาจเกิดขึ้นได้

ภาพของ malabsorption ที่เกิดจากโรค Crohn สามารถ:

• ทั่วไป: ถ้าโรคยังเกี่ยวข้องกับลำไส้เล็ก
• จำกัด : หากส่งผลกระทบเฉพาะขั้วลำไส้เล็กส่วนปลายและลำไส้ใหญ่

นอกจากนี้ ตามที่คาดไว้ในบทนำ โรคโครห์นสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางกายวิภาคของทางเดินอาหาร ซึ่งรวมถึง: ตีบ, ทวาร, การเจาะและฝีซึ่งต้องได้รับการผ่าตัด

ความบกพร่องของผิวหนังเช่น erythema nodosum หรืออื่น ๆ เช่นโรคข้ออักเสบ แผลในตับ อัลบูมินในซีรัมที่ลดลง และการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดดำนั้นไม่ใช่เรื่องแปลก
กลับไปที่ภาวะแทรกซ้อนทางโภชนาการจำเป็นต้องเน้นว่าความสมดุลของลำไส้ที่เกิดจากโรคทำให้เกิดอาการท้องร่วงเป็นน้ำและบางครั้ง steatorrhea
ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสรุปได้ว่าภาพภาวะทุพโภชนาการอาจค่อนข้างต่างกันและนำไปสู่ปัญหาต่างๆ ซึ่งบางส่วนก็ไม่สำคัญเลย