คุณไม่รู้ว่าจะเลิกกินชีสสักชิ้นหลังอาหารได้อย่างไร แต่คุณมีปัญหากับคอเลสเตอรอลบ้างไหม? วันนี้ฉันคิดถึงพวกคุณด้วยสูตรนี้ที่ฉันกำลังจะนำเสนอ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารไขมันต่ำและ "อาหารมังสวิรัติ" สำหรับคุณ ฉันมีชีสผักแบบพิเศษที่ปรุงด้วยแป้งถั่ว! "
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 161 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- แป้งถั่ว 50 กรัม
- โยเกิร์ตถั่วเหลือง 125 กรัม
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- นมถั่วเหลือง 70 มล.
- เกลือ 1 หยิบมือ
- เบอร์รี่พริกไทยสีชมพู 1 ช้อนโต๊ะ
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- กระทะเล็ก
- แส้
- ช้อนไม้
- Fuscella สำหรับชีส (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม
- ในกระทะผสมแป้งถั่วกับเกลือเล็กน้อยและผลเบอร์รี่พริกไทยสีชมพู
- เทโยเกิร์ตถั่วเหลืองธรรมชาติ น้ำมัน และนมถั่วเหลือง (ไม่หวาน) ลงไปตรงกลาง ผสมจนได้แป้งที่หนา
คุณรู้หรือเปล่าว่า
เพื่อให้ได้ชีสผักที่มีความนุ่มสม่ำเสมอ สามารถลดปริมาณแป้งถั่วได้ 5-10 กรัม ในทางกลับกัน ขอแนะนำให้เพิ่มปริมาณเพื่อให้มีความสม่ำเสมอยิ่งขึ้น- ตั้งกระทะบนเตาแล้วคนไปเรื่อยๆ โดยตั้งไฟอ่อน-ปานกลาง จนส่วนผสมเริ่มข้น
- คำนวณจากช่วงเวลาที่เดือดประมาณ 2 นาที จากนั้นเทส่วนผสม (ซึ่งจะดูหนาและเหนียวมาก) ลงในแม่พิมพ์ชีส
- คลี่ชีสผักด้วยมือของคุณหรือหลังช้อนทาน้ำมันแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
- ชีสผักพร้อมแล้ว: สามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมผักสด
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ทานคู่กับ veg-cheese นี้กับมะเขือเทศราชินีหรือสลัดผักรวม ! อาจเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหยดหนึ่งและปล่อยให้รสชาติพิเศษของมันละลายไป!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ชีสผักกับแป้งถั่วเป็นอาหารมังสวิรัติที่มาแทนที่ผลิตภัณฑ์นมแบบคลาสสิก แหล่งพลังงานส่วนใหญ่มาจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตในขณะที่โปรตีนมีน้อยการสลายของกรดไขมันเป็นประโยชน์ต่อกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเส้นใยมีมากมาย คอเลสเตอรอลจะขาดหายไป
เป็นอาหารที่เหมาะกับการรับประทานอาหารทุกประเภท ส่วนเฉลี่ยของชีสผักกับแป้งถั่ว (ถ้าใช้เป็นจาน) ประมาณ 150-200 กรัม (240-320kcal)
