คุณเบื่อที่จะนำเสนอชิ้นไก่ย่างครอบครัวของคุณหรือไม่? มาเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับเนื้อไม่ติดมันด้วยการผสมกับซอสมัสตาร์ดสุดเลิศ! ในสูตรนี้ ลืมน้ำมัน เนย และครีมไปได้เลย เพราะไขมันไม่จำเป็นสำหรับเมนูอร่อยๆ สำหรับเชฟตัวจริง!
วิดีโอของสูตรอาหาร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 90 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- อกไก่ 600 กรัม
- เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา + มัสตาร์ด 30 กรัม
- นม 150 มล.
- แป้งข้าวโพด 5 กรัม
- พริกเขียวดอง 1 ช้อนชา
วัสดุที่จำเป็น
- ชามเล็ก
- แส้
- กระทะพร้อมฝาปิด
- ตัก
การตระเตรียม
- ตัดอกไก่เป็นชิ้นปกติพอสมควร
- เตรียมครีมมัสตาร์ด ในชาม ผสมน้ำพริกมัสตาร์ดกับนมและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน: คุณจะต้องได้ส่วนผสมที่ค่อนข้างเหลว เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
แล้วเกลือล่ะ?
ในสูตรนี้ เราไม่แนะนำให้ใช้เกลือ เพราะมัสตาร์ดที่อร่อยมากๆ จะให้รสชาติที่เหมาะสมกับสเต็ก- ตั้งกระทะให้ร้อน - ไม่ต้องใส่น้ำมันหรือเนย ปรุงสเต็กสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน จนกว่าพวกเขาจะทานอาหารเช้าสีทอง เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้ว ให้ลดความร้อนลงแล้วเทครีมมัสตาร์ดลงไป ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีกนาที กลับด้านสเต็กในครีมมัสตาร์ดและปิดท้ายด้วยพริกเขียวดอง
- เสิร์ฟทันทีกับสลัดผักสดหรือกับสลัดมันฝรั่ง
คุณรู้หรือเปล่าว่า
คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นหรือชิ้นเนื้อแทนสเต็กได้
อีกครั้ง แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถทำตามสูตรเดียวกันกับเนื้อไก่งวงได้ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เพื่อให้ไก่กับมัสตาร์ดอร่อยยิ่งขึ้น ฉันสามารถแนะนำให้เสิร์ฟกับเคเปอร์หรือมะกอกเขียวสับ: ความแตกต่างกับมัสตาร์ดจะชนะใจคุณ!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ไก่กับมัสตาร์ดอ่อนเป็นอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มของหลักสูตรที่สอง
มีการบริโภคพลังงานต่ำ โดยส่วนใหญ่มาจากโปรตีน ตามด้วยคาร์โบไฮเดรต และสุดท้ายคือไขมัน
เปปไทด์ส่วนใหญ่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
มันมีโคเลสเตอรอลน้อยและไฟเบอร์มีมากมาย
ไก่มัสตาร์ดอ่อนเป็นอาหารที่ให้ตัวเองกับอาหารส่วนใหญ่ ไม่มีข้อห้ามสำหรับโรคเมตาบอลิซึมและน้ำหนักเกิน ปรัชญามังสวิรัติและมังสวิรัติไม่เป็นที่ยอมรับ มันมีความเกี่ยวข้องในอาหารของ celiac แต่ไม่ใช่ของผู้แพ้แลคโตส
ส่วนเฉลี่ยสอดคล้องกับประมาณ 150-250g (135-225kcal)
