สลัดข้าวแดงป่า

กลิ่นของฤดูใบไม้ผลิ: เวลาปิกนิก! สลัดข้าวสดและเบาเหมาะสำหรับการปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติ สำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ ฉันคิดว่าจะทำสลัดข้าวแดงสดที่มีกลิ่นมิ้นต์!

วิดีโอของสูตรอาหาร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• 136 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  • ข้าวกล้องหรือข้าวดำหรือข้าวแดงป่า 150 กรัม
  • สะระแหน่ 1 พวง
  • เนื้อเกรปฟรุตสีชมพู 100 กรัม
  • เต้าหู้ 150 กรัม
  • ข้าวโพด 50 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถามข เกลือ
  • ถามข พริกไทย

  วัสดุที่จำเป็น

  • หม้อพร้อมฝาปิด
  • ชาม
  • กระทะทำอาหาร
  • เขียง
  • มีด

  การตระเตรียม

  1. เทน้ำประมาณครึ่งลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่ข้าวแดงป่าและหุงช้าๆ ประมาณ 35-40 นาที โดยคำนึงถึงเวลาหุงข้าวที่แนะนำในบรรจุภัณฑ์

  ความคิดทางเลือก
  แทนที่จะใช้ข้าวแดงป่า คุณสามารถใช้ข้าวไรบ์สีน้ำตาล ข้าว Venere (ข้าวสีดำ) หรือทั้งสองอย่าง ดูแล - ในกรณีนี้ - เพื่อหุงข้าวสองประเภทแยกกันเพื่อรักษาสี

  2. ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร อุทิศตัวเองให้กับการเตรียมซอส ตัดส้มโอสีชมพูสด: กล่าวอีกนัยหนึ่งให้เอาผิวหนังและอัลเบโด (ส่วนสีขาว) ด้วยมีดจนกว่าจะถึงเนื้อ ตัดส้มโอเป็นชิ้นหรือก้อน
  3. ตัดเต้าหู้แท่งเป็นก้อนปกติ
  4. เทน้ำมันลงในกระทะ เมื่อร้อนแล้ว ให้นำเต้าหู้ที่หั่นเป็นลูกเต๋าและข้าวโพดลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
  5. เพิ่มข้าวแดงป่าและรสชาติด้วยมิ้นต์สับและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกข้าวกับส้มโอ

  ทางเลือกกับหอย
  สำหรับคนที่ไม่ชอบเต้าหู้แต่ชอบหอย แนะนำให้เปลี่ยนชีสถั่วเหลืองเป็นกุ้งต้ม สลัดสามารถประดับประดาด้วยพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วหรือถั่วปากอ้า

  6. เสิร์ฟบนแก้วส่วนเดียวและบริโภคทันที สลัดข้าวแดงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  ถ้าคุณชอบสลัดนี้ใส่ตะกร้าปิกนิก ฉันแนะนำให้ทำเป็นชิ้นเดียวเพื่อใส่ในถาดที่มีฝาปิดสุญญากาศ แต่หากคุณชอบทานระหว่างทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ คุณสามารถเสิร์ฟพวกเขาในแก้วที่สวยงามและใช้งานได้จริง!

  คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

  สลัดข้าวแดงป่าเป็นอาหารที่สามารถรวมอยู่ในหลักสูตรแรก
  มีการบริโภคพลังงานในระดับปานกลางและส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน
  คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลาง
  ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีเส้นใยมากมาย
  สลัดข้าวแดงป่าเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท รวมทั้งผู้ที่น้ำหนักเกินและโรคเกี่ยวกับระบบเผาผลาญ
  ไม่มีข้อห้ามสำหรับการแพ้แลคโตสและโรค celiac
  ตรงตามเกณฑ์ของอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ
  อาหารปรุงสุกเฉลี่ยประมาณ 200-250 กรัม (270-340 กิโลแคลอรี)
  คุณค่าทางโภชนาการด้านข้างหมายถึงอาหารปรุงสุก 100 กรัม